포도는 건강식단에 꼭 들어갈 뿐만 아니라 곧 '슈퍼푸드'로 인정받을 수도 있다 - 사진: AI 일러스트레이션
Ynet 에 따르면 포도는 설탕 함량이 높은 것으로 여겨지므로, 영양 권장 사항에서는 포도 소비를 제한하고 대신 다른 과일을 선택하라고 제안합니다.
그러나 새로운 연구에 따르면 포도는 건강한 식단에 포함될 뿐만 아니라 다양한 효능 덕분에 머지않아 "슈퍼푸드"로 인정받을 수도 있을 것으로 보입니다.
농업 및 식품 화학 저널 에 게재된 이 연구는 포도 껍질에서 발견되는 강력한 항산화제인 레스베라트롤과 심장 건강, 염증, 암 예방에 미치는 효과를 연구하는 존 페주토 교수가 수행했습니다.
연구자들은 포도의 건강상 이점이 단일 성분에서 비롯된 것이 아니라 플라보노이드, 안토시아니딘, 카테킨, 페놀산, 레스베라트롤과 같은 항산화제와 폴리페놀과 같은 화합물의 독특한 조합에서 비롯된다고 믿습니다.
60건 이상의 연구에서 포도가 인체 건강에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구 결과에 따르면 포도는 혈관 확장, 혈류 개선, 콜레스테롤 조절 등 심혈관 건강에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
포도는 또한 뇌 기능, 신진대사, 인지 및 피부 건강을 지원하며, 자외선 손상으로부터 보호하고 피부 세포의 DNA 손상을 줄여줍니다.
또한 포도는 장 건강에 긍정적인 영향을 미치고 시력을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.
하지만 이스라엘 전문가들은 주의를 당부합니다. 단-페타흐 티크바에 있는 클랄리트 헬스 서비스의 선임 임상 영양학자인 시르 알피-세거는 "슈퍼푸드라는 용어는 대부분 마케팅 개념입니다."라고 말했습니다.
"포도는 훌륭한 영양 성분을 가지고 있지만, '슈퍼푸드'에 대한 과학적 정의는 아직 정립되지 않았기 때문에 특정 식품에만 우월성을 부여해서는 안 됩니다. 포도는 다양한 식단에 포함되는 것이 가장 좋습니다."라고 전문가는 말했습니다.
그녀는 또한 포도는 당도가 높기 때문에 당뇨병이나 혈당 문제가 있는 사람들은 포도 섭취 시 주의해야 한다고 경고합니다. 가장 중요한 것은 포도가 일상 식단에 건강한 부분을 더할 수 있지만, 그 효능은 단 하나의 '기적의' 음식이 아니라 다양한 종류와 전반적인 생활 방식에 달려 있다는 것입니다.
출처: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm
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