일반적으로 간식은 설탕, 소금, 그리고 나쁜 지방이 많이 함유되어 있어 "건강에 해롭다"고 여겨지곤 합니다. 그러나 세계 간병학 저널(World Journal of Hepatology)에 발표된 연구에 따르면, 식물성 식품이 풍부하고 포화지방이 적으며 항산화 성분이 풍부한 식단은 간과 신장 손상 위험을 최대 35%까지 줄일 수 있습니다.
신체의 가장 중요한 두 가지 해독 기관에 좋은 간단하고 쉽게 구할 수 있는 간식은 다음과 같습니다.
1. 아몬드, 호두, 견과류

소금이나 설탕을 넣지 않은 볶은 씨앗을 선택하세요(사진: 게티).
아몬드, 호두, 캐슈넛은 모두 불포화 지방산이 풍부한 간식으로, 특히 오메가-3가 풍부합니다. 오메가-3는 항염, 혈중 지질 저하, 혈관 보호 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
견과류는 간과 신장 기능 저하를 유발하는 만성 염증을 줄여 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 하루 한 줌의 견과류는 심혈관계를 건강하게 유지할 뿐만 아니라 지질 대사를 개선하여 간과 신장의 부담을 줄여줍니다.
그러나 전문가들은 소금이나 설탕이 들어 있지 않은 구운 씨앗을 선택할 것을 권장합니다. 소금은 신장에 부담을 줄 수 있고, 정제된 설탕은 중성지방과 간 지방을 쉽게 증가시킬 수 있기 때문입니다.
2. 저지방 요거트와 신선한 과일을 함께 곁들인 메뉴
저지방 요구르트는 인기 있는 디저트일 뿐만 아니라, 장내 박테리아의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 천연 프로바이오틱스의 공급원이기도 합니다. 프로바이오틱스는 신장 기능과 밀접한 관련이 있습니다.

저지방 요구르트는 장내 박테리아의 균형을 맞추는 데 도움이 되는 프로바이오틱스의 천연 공급원입니다(사진: 게티).
장내 박테리아는 독소를 대사하는 데 중요한 역할을 합니다. 미생물군이 건강하면 간과 신장이 체내 노폐물을 제거하는 부담을 덜어줍니다.
블루베리, 딸기, 키위 등 항산화 성분이 풍부한 과일과 요구르트를 함께 섭취하면 비타민 C, 섬유질, 플라보노이드 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 이러한 성분들은 간세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄여 신장 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.
3. 볶은 콩과 말린 두부
식물성 단백질의 이상적인 공급원으로 여겨지는 콩은 오랫동안 간과 신장에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

구운 콩은 매우 건강한 간식입니다(사진: 게티).
미국 임상영양학 저널에 발표된 분석에 따르면, 콩 단백질은 동물성 단백질에 비해 간의 지방 축적을 줄이고 신장의 혈액 여과 압력을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
바삭하게 볶은 콩이나 무지방 건조 두부는 간편하고 건강한 간식을 찾는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 포만감을 주어 나트륨과 포화지방이 많은 가공식품 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 식품들은 간과 신장의 "침묵의 적"입니다.
올바르게 먹고, 충분히 먹고, 현명하게 먹으세요
위의 간식들이 간과 신장에 유익하지만, 섭취량과 조리 방법에는 여전히 주의를 기울여야 합니다. 견과류를 너무 많이 섭취하거나 설탕이 첨가된 요구르트를 섭취하는 것은 오히려 해로울 수 있습니다.
대신, 첨가물이 없는 통곡물을 우선시하고 균형 잡힌 식단과 운동을 병행하는 것이 간과 신장이 제대로 기능하도록 유지하는 데 중요합니다.
간과 신장은 밤낮으로 조용히 몸의 독소를 해독하는 두 기관입니다. 매일 적절한 간식을 선택하는 것은 미각을 만족시킬 뿐만 아니라 장기적인 건강에 대한 관심을 보여주는 것입니다.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-vat-gia-re-ho-tro-chuc-nang-gan-than-20250918070415071.htm
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