1. 트란 카트 찬 죽
죽이라면 대부분 쩐캇찬 265번지에 있는 짜오롱 레스토랑을 기억하실 겁니다. 이 레스토랑은 죽과 블러드푸딩을 전문으로 하며, 맛있고 위생적인 음식으로 많은 사람들에게 인기가 많습니다. 그래서 항상 사람이 붐비고, 오전 10시 이후에 가면 거의 매진입니다.
쩐캇찬 돼지곱창집은 항상 사람이 많아요. 오전 10시 이후에 가면 음식이 대부분 매진돼요.
이 식당의 곱창은 아주 신선하고 바삭바삭합니다. 죽 한 그릇은 밥의 향긋함과 함께 뼈 육수의 달콤한 맛이 가득합니다. 이 식당의 블러드 푸딩도 아주 맛있습니다. 너무 짜지 않고 딱 적당합니다. 볶은 땅콩, 레몬 몇 방울, 그리고 허브를 뿌린 새빨간 블러드 푸딩이 최고입니다.
2. Ba Tinh Offal 레스토랑(초두오이 죽)
이 레스토랑은 이전에 다이코비엣 27번지에 있었지만, 더 넓은 공간과 더 많은 고객을 유치하기 위해 레다이한 42번지로 이전했습니다. 사진: 린 니
이 레스토랑은 이전에 다이꼬비엣 27번지에 있었지만, 더 넓은 공간과 더 많은 고객을 맞이하기 위해 레다이한 42번지로 이전했습니다. 이곳에서 맛있고 따뜻한 죽을 즐겨보세요.
이 레스토랑의 메뉴는 매우 다양하지만, 곱창을 먹으면 금방 배부르기 때문에 적당히 주문하는 것이 좋습니다. 너무 맛있다고 생각해서 너무 많이 주문하면 너무 배불러서 맛도 없고 지루할 수 있습니다. 사진: 린 니
이 식당에서는 죽 외에도 핫팟, 혼합 죽, 볶음 죽, 항아리 죽, 삶은 죽, 고추로 싼 곱창, 튀긴 마늘 꼬리 등 맛있는 다른 요리도 많이 판매합니다.
3. 흑황제 돼지 내장 죽
하노이 에서 유명한 맛집 중 하나는 Hac De Pork Porridge Restaurant입니다. 이 레스토랑은 맛있는 음식으로 손님들을 사로잡습니다.
이 식당의 죽 냄비 요리를 먹는 사람이라면 누구나 너무 맛있다고 감탄을 금치 못할 것입니다.
특히 이 식당의 죽 훠궈는 누구든 감탄사를 연발할 만큼 맛있습니다. 훠궈 국물은 사골 육수와 향긋한 밥으로 만들어져 거부할 수 없는 깊은 맛을 선사합니다. 돼지 곱창, 채소, 버섯 등 푸짐한 한 접시와 함께 제공됩니다.
4. 내장을 곁들인 당면
로득 149번지에 위치한 분롱 레스토랑은 하노이의 수많은 손님들의 마음을 사로잡았습니다. 다양한 메뉴를 자랑하는 분롱은 곱창 훠궈, 곱창 죽 훠궈, 곱창 조림, 곱창 볶음, 곱창 장아찌 등 곱창으로 만든 다양한 요리를 선보입니다.
가장 유명한 요리는 분롱입니다.
이 식당은 곱창 국수로 가장 유명합니다. 그릇이 크고 곱창, 간, 소고기, 버섯이 듬뿍 들어 있습니다. 식당은 넓고 통풍이 잘 되며, 테이블, 의자, 그릇, 젓가락 모두 깨끗합니다.
5. 탕밧호 죽
탕밧호 죽과 내장 레스토랑은 하노이의 유명한 맛있는 요리를 선보입니다.
내장은 신선하고 기름지지만 냄새는 나지 않습니다. 이 식당의 죽은 흠잡을 데가 없어서 한 입 베어 물면 잊을 수 없습니다.
곱창죽 한 그릇은 크고 따뜻하며, 곱창이 가득 들어 있어 배불리 먹을 수 있습니다. 곱창은 신선하고 기름지며 냄새도 나지 않습니다. 이 식당의 곱창죽은 흠잡을 데가 없어서 한 입 베어 물면 잊을 수 없습니다. 그래서 특히 붐비는 시간대에는 식당이 매우 붐빕니다. 곱창죽 한 그릇을 제대로 즐기려면 붐비는 시간을 피해 가세요.
6. Nguyen Du 죽 레스토랑
내장을 넣은 죽 애호가라면 응우옌 주(Nguyen Du) 죽집을 잘 아실 겁니다. 이곳을 찾는 손님들은 대대로 전해 내려오는 하노이의 정겨운 맛을 즐길 수 있습니다. 내장과 허브가 가득 담긴 따뜻한 죽 한 그릇. 이곳의 장점은 각 손님의 취향에 맞춰 작은 사이즈와 큰 사이즈로 나눠 제공한다는 것입니다.
돼지 내장은 맛있지만, 전문가들은 한 달에 1~2회 정도만 먹는 것이 좋다고 합니다. 사진: 린 니
죽 외에도, 삶은 곱창이나 튀긴 곱창을 함께 15만 동(VND)에 주문하실 수 있습니다. 이 식당의 곱창은 향긋하고 바삭하며 달콤하고, 쓴맛이 없습니다. 중요한 것은 모든 곱창이 당일에 새로 수입되기 때문에 안심하고 드실 수 있다는 것입니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-hai-ba-trung-ha-noi-172241009110223678.htm
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