익은 리치를 '무료' 가격으로 판매하고, 여성들은 여름철 시원함을 위해 맛있고 독특한 요리를 만드는 방법을 서로 공유합니다.

GĐXH – 리치는 시중에서 kg당 10,000동이라는 초저가에 판매되고 있습니다. 주부들은 만들기도 쉽고 시원하고 속까지 시원해지는 맛있는 요리 레시피를 금세 손에 넣을 수 있습니다.

매우 저렴한 원단

시즌 초반 기록에 따르면, 리치 산지에서 리치와 탄하 1등급 리치의 가격은 kg당 3만~3만 5천 동(VND) 정도였으며, 때로는 4만 동(VND)에 달하기도 했습니다. 그러나 6월 말에는 품종에 따라 1만~1만 8천 동(VND)에 불과했습니다.

전통 시장, 과일 가판대, 슈퍼마켓, 심지어 온라인 마켓에서도 리치는 어디서나 "모든 가격"으로 판매됩니다. 많은 곳에서 가격을 광고하기도 하는데, 많이 살수록 가격이 더 저렴해집니다. 2등급이나 3등급 리치는 많은 곳에서 kg당 10,000동(VND) 미만에 판매됩니다.

리치가 이제 엄청나게 싼 가격에 판매되고 있습니다. 사진: PT

하동 시장의 상인인 김 안 씨는 "올해 리치는 수확량이 많고 외관이 아름답고 해충도 적고 생산량도 많아 가격이 매우 저렴합니다. 리치는 크고 즙이 많고 단맛이 나는데 가격은 kg당 10,000~15,000동 정도입니다."라고 말했습니다.

리치는 직접 먹는 것뿐만 아니라 다양한 음료와 맛있는 요리의 재료로도 사용됩니다. 리치의 달콤함은 요리에 특별한 풍미를 더하고 건강에도 좋은 영양분을 제공합니다.

리치는 직접 먹는 것 외에도 다양한 맛있는 요리에 사용됩니다. 사진: PT

맛있는 리치를 고르려면 껍질이 밝은 분홍색이고 가시가 매끈하며 검은 반점이 없는 것을 골라야 한다고 그녀는 말했습니다. 껍질을 벗겼을 때 리치 과육은 두껍고 흰색이며 즙이 많고 씨앗과 쉽게 분리되어야 합니다. 또한, 신선하고 줄기가 녹색이며 향이 은은한 리치 송이를 고르는 것이 좋습니다.

리치와 연꽃씨 젤리

더운 여름날, 달콤한 수프는 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이며, 그중에는 하얀 젤리 수프도 있습니다. 이 부드럽고 맛있는 달콤한 수프는 우유, 젤라틴, 또는 젤리로 만들어지며, 쫄깃하고 시원하여 더운 여름날 한가운데에 기분 좋은 기분을 선사합니다.

리치 시즌을 맞아 응옥 짜 씨는 달콤한 리치와 향긋한 연꽃씨를 곁들인 체쿡박(Che Khuc Bach)이라는 새로운 요리를 제안했습니다. 부드럽고 크리미한 젤리와 풍부한 연꽃씨 속을 함께 먹으면 더위를 식혀주는 맛있는 여름 요리가 완성됩니다.

연꽃씨 젤리 만들기 재료

+ 리치: 10~15개

+ 연꽃씨앗: 100g

+ 암석 설탕: 취향에 따라

+ 판단 잎, 잉어씨앗(원하는 경우)

+ 황금빛 구운 아몬드 슬라이스

+ 쿠크 바흐(수제 또는 기성품)

연꽃씨 젤리 만드는 법

1단계: 천에서 씨앗을 제거합니다. 연꽃 씨앗을 씻어서 익을 때까지 찌세요.

2단계: 씨앗을 제거한 리치에 연꽃 씨앗을 넣어 연꽃 씨앗 원단을 만듭니다.

3단계: 판단 잎, 암석 설탕, 잉어 씨앗을 향이 날 때까지 끓인 다음 잉어 씨앗이 부드러워지면 냄비에 리치를 넣고 1~2분간 끓인 후 바삭함을 유지하기 위해 즉시 불을 끕니다.

4단계: 그릇에 담아 젤리를 얹고 구운 아몬드를 뿌리면 온 가족이 즐길 수 있는 시원하고 달콤하고 향긋한 디저트가 완성됩니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm