왜 커피는 근육에 그렇게 좋은가요?

최신 연구에 따르면 커피는 뇌와 심장에 좋을 뿐만 아니라 근육 유지에도 도움이 된다고 합니다.

연구진은 미국 성인 8,000명 이상의 커피 섭취량과 근육량 데이터를 분석했습니다. 텔레그래프에 따르면, 하루에 최소 두 잔(또는 240ml)의 커피를 마시는 사람들은 마시지 않는 사람들보다 근육량이 약 10분의 1 더 많은 것으로 나타났습니다.

영국 국립보건의료연구소(NIH) 사우스햄튼 생물의학 연구센터의 영양, 생활 습관 및 신진대사 책임자인 키스 갓프리 교수는 커피가 노쇠와 근력에 긍정적인 영향을 미칠 것이라고 말했습니다. 대사 측면에서는 제2형 당뇨병 발병 가능성을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

커피를 마시면 근육 유지에 도움이 됩니다

과학자들은 이를 더 확실하게 확인하기 위해 대규모 연구를 신중하게 요구하고 있지만, 현재로서는 이번 연구 결과의 이면에 그럴듯한 메커니즘이 있다고 믿고 있습니다.

연구진에 따르면, 커피는 세포 분해 및 재생 과정을 촉진하여 근육 유지에 중요한 역할을 하는 것으로 보입니다. 염증은 근육 분해를 유발하는 것으로 알려져 있기 때문에 커피의 항염증 효과 또한 한 요인일 수 있습니다.

커피에 함유된 또 다른 성분인 트리고넬린 또한 효과가 있다고 갓프리 교수는 밝혔습니다. 그의 연구에 따르면 근육량이 적은 사람들은 세포 에너지가 낮은데, 트리고넬린이 이를 상쇄합니다.

커피의 효능은 근육에만 국한되지 않습니다. 설탕을 너무 많이 첨가해서 마시지 않는 한, 커피는 "모든 장기에 정말 좋은 것으로 보입니다."

출처: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm