(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
Papa hat ein seltenes Set mit „Spielzeugen“ für die Teezeremonie: 1 kleiner Eimerkocher; 1 Kessel mit Ausguss und Griff; 1 Set mit 4 Emailletassen, insbesondere eine echte antike chinesische Steingutteekanne.
Die Utensilien für die Teezeremonie meines Vaters sind über 70 Jahre alt, aber nur der Herd ist morsch.
Während des wirtschaftlichen Abschwungs in den 1980er Jahren boten Antiquitätenhändler die Teekanne immer wieder für 5 Tael 24-karätiges Gold an. Zum Glück verkaufte mein Vater sie nicht, sodass ich heute ein wertvolles Andenken habe!
Mein Vater erzählte mir, dass er 1955 während einer Reise nach Phnom Penh (Kambodscha) einem Chinesen, der in finanzielle Schwierigkeiten geriet und sein Familienerbstück verkaufen musste, eine Teekanne abkaufte.
Beim Teetrinken ist das Erste, was die Menschen tun, die Teekanne zu betrachten und sich daran zu erfreuen. Besonders die Textzeilen, die ihre Herkunft und ihren Wert belegen.
Die Ältesten selbst geben Öl hinzu, kochen Wasser, machen Tee, spülen Teekannen und Tassen … alles sehr ordentlich und geschickt, aber auch sehr aufwendig.
Nachdem Sie die Teekanne zweimal aufgekocht haben, geben Sie den Tee hinein. Die eingefüllte Teemenge muss die Kanne plus das hinzugefügte kochende Wasser füllen. Lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen und gießen Sie genau 4 Tassen Tee aus! Nach zwei weiteren Aufgussvorgängen mit kochendem Wasser müssen Sie den Tee nachfüllen.
Trotz ihres Alters und ihrer Langsamkeit sind die von ihnen hergestellten „Produkte“ äußerst beeindruckend. Der starke Duft verbreitet sich im ganzen Raum. Es wirkt sehr gekonnt, wenn man ihnen dabei zusieht, wie sie eine Tasse heißen Tee in den Händen halten und zum Mund führen, mit einem zufriedenen und glücklichen Ausdruck auf ihren Gesichtern und Augen.
Plötzlich fühlte ich mich glücklich, glücklich mit den Älteren. Vielleicht ist das elegante Vergnügen der Teezeremonie die Freude am Alter, die Freundschaft; es ist der gemächliche Genuss des Geschmacks des Lebens, den vielleicht jedes Kind seinen Eltern mit einem Herzen bereiten sollte, das so elegant ist wie die Teezeremonie!
Grafik: CHI PHAN
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)