Chin-su bringt Gewürzset und Instant-Pho nach Korea

Chin-su fördert seine „Rund um die Welt “-Strategie, indem es das Gewürz- und Pho-Set von Chin-su auf der internationalen kulinarischen Veranstaltung Seoul Food 2023 in Korea vorstellt.

Südkorea ist nach Japan ein wichtiger Markt, wo Masan Consumer (HOSE: MCH) eine Reihe von Produkten der Marke Chin-su einführt. Das Unternehmen bringt Chilisauce, Gewürzpulver, Fischsauce, Sojasauce und Instant-Pho auf die Seoul Food 2023.

Der Unternehmensvertreter sagte, Investitionen in die Forschung und Entwicklung einer Produktlinie, die der koreanischen Kochkultur und den koreanischen Standards entspricht, seien Teil der Strategie, vietnamesische Küche und Marken weltweit bekannt zu machen. Die jetzt eingeführte Produktlinie basiere auf dem Verständnis der kulinarischen Vorlieben von Köchen, Studenten, jungen Leuten und koreanischen Familien.

Eröffnungszeremonie des Chin-su-Standes auf der Seoul Food 2023 in Korea. Foto: Masan Consumer

Dementsprechend umfasst die den koreanischen Nutzern vorgestellte Chin-su-Chilisoßenkollektion drei Sorten. Eine davon ist die Original-Chilisauce mit einem harmonischen würzig-sauren, salzigen und süßen Geschmack, der mit typisch koreanischen Gerichten wie Pfannkuchen, gebratenem Huhn, Gyoza (Teigtaschen), Fischfrikadellen und Tornadokartoffeln kombiniert werden kann. Die zweite ist die Bibim-Chilisauce – eine gemischte Reissauce, inspiriert von der typisch koreanischen Küche Gochujang, kombiniert mit dem Geschmack der vietnamesischen Chin-su-Chilisauce. Und schließlich gibt es noch die Wasabi-Chilisauce.

Chin-su-Chilisauce wird in einer Tube geliefert, sodass Feinschmecker viele verschiedene Geschmacksrichtungen gleichzeitig genießen können. Zusätzlich gibt es die charakteristische Chin-su-Chilisauce in einer Flasche. Foto: Masan Consumer

Auf der Veranstaltung stellte das Unternehmen außerdem Chin-su-Fischsauce mit 40 % Stickstoff aus Sardellen aus der Ostsee vor, eine ausgewählte Fischsaucenquelle mit rötlich-bernsteinfarbener Farbe und reichem Aroma. Der Unternehmensvertreter hofft, dass dieses traditionelle Gewürz den Geschmack koreanischer Gäste auffrischen wird.

Die Pho Story bei Seoul Food 2023 ist von Chin-su den Liebhabern koreanischer Küche gewidmet. Das Produkt zeigt die Erforschung, Bewahrung und Weiterentwicklung des traditionellen Geschmacks der vietnamesischen Pho, ausgehend von sorgfältig ausgewählten Zutaten, um eine süße, duftende Brühe mit dem Aroma von Rindfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln zu kreieren, kombiniert mit weichen Pho-Nudeln. Der traditionelle Geschmack hilft vietnamesischen Pho-Liebhabern, die Tradition im modernen Leben zu spüren, wo immer sie sind.

Traditionelle Aromen versprechen, die Geschmacksknospen der Nutzer zu erobern. Foto: Masan Consumer

Herr Kim In Chon, Vorstandsvorsitzender der Hyosung International Company und Vertreter des Vertriebs, sagte, dass das Erscheinen des Chin-su-Gewürzsets und des Pho auf der Seoul Food 2023 die Verschmelzung der vietnamesischen und koreanischen Küche zeige. Angesichts einer Bevölkerung von über 50 Millionen Menschen und einer großen Zahl von Vietnamesen, die in Korea arbeiten und leben, ist die vietnamesische Küche vielen Koreanern zunehmend bekannt.

Laut Pham Hong Son, stellvertretender Generaldirektor von Masan Consumer, ist die Einführung bei Seoul Food 2023 ein Schritt, um der Chin-su-Gewürz- und Pho-Kollektion Schwung zu verleihen, damit sie weiterhin den gesamten koreanischen Markt abdeckt und den Genussbedürfnissen koreanischer Verbraucher und im Ausland lebender Vietnamesen, die in Korea leben, studieren und arbeiten, gerecht wird.

Masan Consumer fördert seine Strategie „Go Global – Around the World“ mit dem Ziel, bis 2027 15 % des weltweiten Umsatzes zu erzielen. Der Unternehmensvertreter sagte, der Erfolg in Japan sei ein Hebel für die Produkte von Masan Consumer, um in viele Märkte wie Korea, Australien, Europa und Nordamerika vorzudringen.

„Die Einzigartigkeit der vietnamesischen Küche liegt in den Gewürzen, wie dem reichen Geschmack der Sardellenfischsauce, dem anregend würzigen Geschmack von Chilischoten, dem Aroma von Pfeffer, Knoblauch, typischen Kräutern … neben traditionellen Gerichten wie Pho, Fadennudeln, Glasnudeln, Hot Pot … Daher möchte Masan Consumer dazu beitragen, die vietnamesische Küche mit dem Chin-Su-Gewürzset, Chin-su pho …, in die Welt zu tragen“, erzählte Herr Son weiter.

Seoul Food ist eine jährliche internationale Food-Veranstaltung für Unternehmen (B2B) aus der Lebensmittel-, Restaurant- und Hotelbranche. 2023 findet das Programm zum 41. Mal statt. Die Veranstaltung zieht über 1.000 Unternehmen aus mehr als 30 Ländern an.

Weisheit

Quellenlink: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html