Chin-su bringt Gewürzset und Instant-Pho nach Korea

Chin-su fördert seine „Around the World “-Strategie, indem es das Chin-su Pho- und Gewürzset auf dem internationalen kulinarischen Event Seoul Food 2023 in Korea vorstellt.

Südkorea ist nach Japan ein wichtiger Markt, wo Masan Consumer (HOSE: MCH) eine Reihe von Produkten der Marke Chin-su einführt. Das Unternehmen bringt Chilisauce, Gewürzpulver, Fischsauce, Sojasauce und Instant-Pho auf die Seoul Food 2023.

Der Unternehmensvertreter sagte, Investitionen in die Forschung und Entwicklung einer Produktlinie, die der koreanischen Kochkultur und den koreanischen Standards entspricht, seien Teil der Strategie, vietnamesische Küche und Marken weltweit bekannt zu machen. Die diesmal eingeführte Produktlinie wurde basierend auf dem Verständnis der kulinarischen Vorlieben von Köchen, Studenten, jungen Leuten und koreanischen Familien entwickelt.

Eröffnungszeremonie des Chin-su-Standes auf der Seoul Food 2023 in Korea. Foto: Masan Consumer

Dementsprechend umfasst die den koreanischen Nutzern vorgestellte Chin-su-Chilisaucen-Kollektion drei Sorten. Eine davon ist die Original-Chilisauce mit einem harmonischen würzigen, sauren, salzigen und süßen Geschmack, die mit typisch koreanischen Gerichten wie Pfannkuchen, gebratenem Hühnchen, Gyoza (Teigtaschen), Fischfrikadellen und Tornado-Kartoffeln kombiniert werden kann. Die zweite ist die Bibim-Chilisauce – eine gemischte Reissauce, inspiriert von der typisch koreanischen Küche Gochujang, kombiniert mit dem Geschmack der vietnamesischen Chin-su-Chilisauce. Und schließlich gibt es noch die Wasabi-Chilisauce.

Chin-su-Chilisauce wird in einer Tube geliefert, sodass Feinschmecker viele verschiedene Geschmacksrichtungen gleichzeitig genießen können. Zusätzlich gibt es die charakteristische Chin-su-Chilisauce in einer Flasche. Foto: Masan Consumer

Auf der Veranstaltung stellte das Unternehmen außerdem Chin-su-Fischsauce aus Ostsee-Sardellen mit 40 % Proteingehalt und einer ausgewählten Fischsaucenessenz vor, die eine rötlich-bernsteinfarbene Farbe und ein reichhaltiges Aroma aufweist. Der Unternehmensvertreter hofft, dass dieses traditionelle Gewürz den Geschmack koreanischer Gäste auffrischen wird.

Die Pho Story bei Seoul Food 2023 ist von Chin-su den Liebhabern koreanischer Küche gewidmet. Das Produkt zeigt die Erforschung, Bewahrung und Weiterentwicklung des traditionellen Geschmacks der vietnamesischen Pho. Aus sorgfältig ausgewählten Zutaten entsteht eine süße und duftende Brühe mit dem Aroma von Rindfleisch, Ingwer und Frühlingszwiebeln, kombiniert mit weichen Pho-Nudeln. Der traditionelle Geschmack hilft vietnamesischen Pho-Liebhabern, die Tradition im modernen Leben zu spüren, wo immer sie sind.

Traditionelle Aromen versprechen, die Geschmacksknospen der Nutzer zu erobern. Foto: Masan Consumer

Herr Kim In Chon, Vorstandsvorsitzender der Hyosung International Company und Vertreter des Vertriebs, sagte, dass das Erscheinen des Chin-su-Gewürzsets und des Pho auf der Seoul Food 2023 die Verschmelzung der vietnamesischen und koreanischen Küche zeige. Angesichts einer Bevölkerung von über 50 Millionen Menschen und einer großen Zahl von Vietnamesen, die in Korea arbeiten und leben, ist die vietnamesische Küche vielen Koreanern zunehmend bekannt.

Laut Pham Hong Son, stellvertretender Generaldirektor der Masan Consumer Goods Company, ist die Einführung auf der Seoul Food 2023 ein Schritt, um der Chin-su-Gewürz- und Pho-Kollektion Schwung zu verleihen und sie weiterhin auf dem gesamten koreanischen Markt anzubieten, um den Genussbedürfnissen koreanischer Verbraucher und im Ausland lebender, studierender und arbeitender Vietnamesen in Korea gerecht zu werden.

Masan Consumer fördert seine Strategie „Go Global – Around the World“ mit dem Ziel, bis 2027 15 % des Umsatzes auf dem Weltmarkt zu erzielen. Der Unternehmensvertreter sagte, dass der Erfolg in Japan ein Hebel für die Produkte von Masan Consumer sei, um in viele Märkte wie Korea, Australien, Europa und Nordamerika vorzudringen.

„Die Einzigartigkeit der vietnamesischen Küche liegt in den Gewürzen, wie dem reichen Geschmack der Sardellenfischsauce, dem anregend würzigen Geschmack von Chilischoten, dem Aroma von Pfeffer, Knoblauch, typischen Kräutern … zusätzlich zu traditionellen Gerichten wie Pho, Fadennudeln, Glasnudeln, Hot Pot … Daher möchte Masan Consumer dazu beitragen, die vietnamesische Küche mit dem Chin-Su-Gewürzset, Chin-su pho …, in die Welt zu tragen“, erzählte Herr Son weiter.

Seoul Food ist eine jährliche internationale Food-Veranstaltung für Unternehmen (B2B) aus den Bereichen Lebensmittel, Restaurants und Hotels. 2023 findet das Programm zum 41. Mal statt. Die Veranstaltung zieht über 1.000 Unternehmen aus mehr als 30 Ländern an.

Weisheit

Quellenlink: https://vnexpress.net/chin-su-dua-bo-gia-vi-pho-an-lien-toi-han-quoc-4611885.html