Proaktive Produktion der Winter-Frühjahrsernte 2025-2026: Anpassung an den Klimawandel, Erweiterung des Marktes

Proaktive Produktion der Winter-Frühjahrsernte 2025–2026: Anpassung an den Klimawandel, Erweiterung des Marktes – Foto 1.

Aufgrund der Schwankungen auf dem Weltmarkt sind die Reispreise in letzter Zeit kontinuierlich gesunken, was sich direkt auf das Einkommen der Bauern in den Provinzen des Mekong-Deltas auswirkt – Foto: VGP/LS

Landwirtschaftliche Produktion im Süden überwindet Schwierigkeiten

Der Konferenzbericht zeigte, dass der Pflanzenanbau im Mekong-Delta und im Südosten des Landes auch 2025 durch den Klimawandel mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sein wird. Die Winter- und Frühjahrsernte 2024/25 wird von Dürre und Salzwassereinbruch betroffen sein, die zwar nicht allzu gravierend ausfallen, den Landwirten aber dennoch Schwierigkeiten bereiten werden. Die Sommer- und Herbst-Winter-Ernten werden von starken Regenfällen, Stürmen und Winden beeinträchtigt, die lokale Überschwemmungen verursachen und so Ernteertrag und -qualität mindern.

Darüber hinaus bleiben die Preise für Düngemittel, Pestizide und Saatgut aufgrund von Schwankungen in der globalen Lieferkette hoch, was zu steigenden Produktionskosten und sinkenden Gewinnen führt. Gleichzeitig stehen vietnamesische Agrarprodukte unter internationalem Wettbewerbsdruck. Zahlreiche neue, strenge Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit erschweren den Konsum und sorgen für instabile Preise.

Die gesamte Reisanbaufläche in der südlichen Region betrug über 4,1 Millionen Hektar, 2.740 Hektar mehr als im Vorjahr. Der Durchschnittsertrag lag bei 63,43 Doppelzentner/ha, die Produktion bei 26,123 Millionen Tonnen, ein Anstieg um 183.000 Tonnen. Die Winter-Frühjahrs-Ernte 2024–2025 erzielte den höchsten Ertrag: 72,37 Doppelzentner/ha, ein Anstieg um 0,87 Doppelzentner/ha, die Produktion lag bei fast 11,5 Millionen Tonnen, ein Anstieg um 290.000 Tonnen im Vergleich zum gleichen Zeitraum. Die Sommer-Herbst-Ernte umfasste 1,54 Millionen Hektar mit einem Ertrag von 58,35 Doppelzentnern/ha; die Winter-Winter-Ernte umfasste 275.000 Hektar mit einem Ertrag von fast 53 Doppelzentnern/ha; Die Herbst-Winter-Ernte umfasste 708.600 Hektar und brachte einen Ertrag von 58,5 Doppelzentnern/ha.

Ein Lichtblick ist, dass die Bauern ihre Anbauflächen für Duftreis und hochwertigen Reis für den Export vergrößern. Die Provinzen Tay Ninh, An Giang und Dong Thap verfügen über große Flächen mit Klebreis. Viele Modelle des 1-Millionen-Hektar-Projekts setzen auf eine spärliche Aussaat von nur 60–70 kg/ha. Dies trägt zur Kostensenkung, Produktivitätssteigerung und Qualität bei und wird reproduziert.

Dank dieser Entwicklung erreichten die Reisexporte des Landes bis zum 15. August 2025 5,87 Millionen Tonnen im Wert von 3 Milliarden US-Dollar, was einem Mengenanstieg von 2,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht. Allerdings sind die Reispreise infolge der Schwankungen auf dem Weltmarkt in letzter Zeit kontinuierlich gesunken, was sich direkt auf das Einkommen der Landwirte auswirkt.

Industriepflanzen und Obstbäume: Noch immer viele „Engpässe“

Bis 2025 wird die Fläche der Reisanbauflächen im Süden, die auf andere Nutzpflanzen umgestellt oder mit Aquakultur kombiniert werden, 38.700 Hektar erreichen, davon entfallen 38.200 Hektar auf das Mekong-Delta. Zu den Anbauarten gehören einjährige Nutzpflanzen (30.500 Hektar), mehrjährige Nutzpflanzen (2.400 Hektar), Reisanbau kombiniert mit Aquakultur (5.800 Hektar) und Grasanbau (10,9 Hektar).

In der Region gibt es auch große Flächen für den Anbau industrieller Nutzpflanzen: Cashew 182.000 Hektar (Ertrag 10,7 Tonnen/Hektar), Kaffee 21.500 Hektar, Kautschuk 439.000 Hektar, Pfeffer 34.000 Hektar, Kokosnuss 179.000 Hektar.

Allein Obstbäume verzeichnen weiterhin ein starkes Wachstum und werden im Jahr 2025 voraussichtlich 7,29 Millionen Tonnen produzieren, wovon 5,922 Millionen Tonnen in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 erreicht werden. Das Anbaumuster weitet sich zunehmend aus, insbesondere bei den fünf Hauptfrüchten (Drachenfrucht, Mango, Rambutan, Durian, Longan), mit einer Anbaufläche von 43.000 Hektar, was 50,7 % der Fläche entspricht, und einer Produktion von 884.000 Tonnen.

Die Produktionsverbindungen sind jedoch noch begrenzt, und die Bauern bauen noch immer in kleinem Maßstab an. Viele Exportfrüchte, insbesondere Durian, geraten in Schwierigkeiten, da der chinesische Markt die Qualitätskontrollen und Kontrollen auf Schwermetallrückstände verschärft, was zu einer Verlangsamung der Zollabfertigung führt. Die Inlandspreise für Durian liegen zeitweise nur bei 40-50 % des Vorjahreswerts, was zu sinkenden Gewinnen für die Gärtner führt.

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Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Hoang Trung, besucht den Stand mit Geräten zur Messung von Treibhausgasemissionen im Pflanzenbau – Foto: VGP/LS

Winter-Frühjahrsernte 2025-2026: Fläche vergrößern, Qualität verbessern

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt beträgt der Reisproduktionsplan für 2026 im Süden 4,119 Millionen Hektar, fast so viel wie im letzten Jahr. Davon entfallen mehr als 4 Millionen Hektar auf das Mekong-Delta und 106.600 Hektar auf den Südosten. Die erwartete Produktion steigt um 20.700 Tonnen.

Bei Obstbäumen beträgt die Anbaufläche 503.000 Hektar, die Produktion 7,6 Millionen Tonnen, ein Anstieg um 23.100 Hektar und 308.000 Tonnen im Vergleich zu 2025. Insbesondere mehrjährige Industriebäume bleiben im Südosten mit über 850.000 Hektar stabil.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Hoang Trung, betonte auf der Konferenz: „Cadmiumrückstände in exportierten Agrarprodukten sind ein brisantes Thema, das einer gründlichen Lösung bedarf. Die Behörden müssen die Reisproduktion der Herbst-Winter- und Sommer-Herbst-Ernte 2025 genau beobachten und gleichzeitig einen Plan für die Winter-Frühjahr-Ernte 2025/26 entwickeln, der den Wasserressourcen und dem Salzgehalt Rechnung trägt. Das Ministerium wird außerdem die Kontrollen von Saatgut, Düngemitteln und Pestiziden verstärken, die Vergabe von Anbaugebiets- und Verpackungscodes unterstützen, Schulungen zum Schädlingsmanagement fördern, technische Fortschritte verbreiten und Verhandlungen über den Abbau von Handelshemmnissen und die Ausweitung der Agrarexportmärkte führen.“

Stimmen von Einheimischen und Experten

Herr Mai Van Hao, stellvertretender Direktor der Vietnamesischen Akademie für Agrarwissenschaften, betonte: „Die Qualität der Pflanzensorten ist sehr wichtig und bestimmt Produktionskosten und -effizienz. Der Einsatz von Pestiziden muss eingeschränkt und schließlich ganz eingestellt werden, um die Gesundheit der Böden, der Erzeuger und der Verbraucher zu gewährleisten.“

Vertreter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz An Giang schlugen vor, für Phase 2 des Projekts in die Infrastruktur zu investieren, die eine Million Hektar hochwertigen, emissionsarmen Reis im Rahmen des grünen Wachstums umfassen soll. Gleichzeitig sollten die Zertifizierung von „vietnamesischem grünem Reis“ und Schulungen zur Verbesserung der Kooperationskapazität gefördert werden.

Herr Le Ha Luan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Thap, schlug vor, dass das Ministerium bald ein Rundschreiben mit Leitlinien für die Verwaltung von Anbaugebiets- und Verpackungscodes herausgeben und der Regierung raten sollte, ein Dekret über Strafen für Verstöße in diesem Bereich zu erlassen.

Frau Le Thi Anh Tuyet, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dong Nai, sagte: „Nach der Einführung des Zwei-Ebenen-Systems ist es notwendig, bald spezialisierte Experten auf Gemeindeebene einzusetzen. Insbesondere ist es notwendig, die Rollen zwischen Landwirten, Unternehmen und Staat zu klären, da dies einen Engpass beim Durian-Export darstellt.“

Industriepflanzen und Obstbäume: Noch immer viele „Engpässe“

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