Dak Lak: Entwicklung und Verbesserung der Qualität von OCOP-Produkten

Nach sechsjähriger Umsetzung des OCOP-Programms (One Commune One Product) verfügt die Provinz Dak Lak nun über 250 Produkte mit 3-4 OCOP-Sternen. Neben der Förderung und Werbung für den Konsum konzentrieren sich die Unternehmen auch auf Investitionen in die Verbesserung der OCOP-Produkte, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.

Mit dem Ziel, eine nachhaltige Entwicklung zu unterstützen und den Wert der OCOP-Produkte zu steigern , haben in letzter Zeit alle Ebenen und Sektoren in Dak Lak viele Lösungen implementiert, um OCOP-Einheiten bei der Markenentwicklung und dem Produktkonsum zu unterstützen.

Darüber hinaus strukturieren die Kommunen der Provinz ihre Produktionsbereiche um, erneuern ihre Organisationen, fördern die Gründung von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen, führen Untersuchungen und Erhebungen zur Produktion und zum Verbrauch von OCOP-Produkten durch und verbessern so deren Qualität und Wert. Darüber hinaus weist die Provinz Branchen und Kommunen an, Unternehmen und Genossenschaften aktiv zu unterstützen und zu beraten, um den Handel und die digitale Transformation voranzutreiben.

Arbeiter der Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Bezirk Krong Nang, Dak Lak) führen den Produktionsprozess von Macadamianüssen durch. Dies ist auch eines der potenziellen 5-Sterne-Produkte der Provinz Dak Lak.

Kaffee hat landwirtschaftliches Potenzial und ist das wichtigste Anbauprodukt der Provinz Dak Lak. Die Anbaufläche beträgt über 210.000 Hektar, die Jahresproduktion erreicht über 550.000 Tonnen. Bislang ist Kaffee das Produkt, das für die Teilnahme am OCOP-Programm ausgewählt wurde. 62 Produkte von 46 Unternehmen haben auf Provinzebene die OCOP-Zertifizierung mit 3 bis 4 Sternen erhalten. Typische Produkte sind: Robusta-Mahlkaffee von Ede Coffee Company Limited, rein geröstete Ea Tu-Kaffeebohnen von Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, Kien Cuong-Zibetkaffee von Kien Cuong One Member Cooperative, nass verarbeiteter Robusta-Kaffee von Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, geröstete Trung Hoa-Kaffeebohnen von Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company ... Die Anerkennung der Einhaltung der OCOP-Standards ist für Unternehmen ein Sprungbrett, um dem Prozess vom Anbau, der Pflege, der Ernte und der Verarbeitung lokaler landwirtschaftlicher Produkte mehr Aufmerksamkeit zu schenken, Produkte kontinuierlich zu verbessern, zu entwickeln, den Handel zu fördern und Produkte auf nationalen und internationalen Märkten zu bewerben. Ein typisches Beispiel ist die Ea Wy Agricultural Cooperative (Bezirk Ea H'leo), die die Stärken lokaler Agrarprodukte ausnutzt. Die Kooperative hat Kaffee- und Pfefferprodukte von der Pflanzung über die Verarbeitung bis hin zum Konsum auf einer Rohstofffläche von über 200 Hektar vernetzt. Bei der Teilnahme an der Kette werden Landwirte mit Materialien, Düngemitteln und wassersparenden Bewässerungssystemen unterstützt. Alle Mitglieder der Kooperative bewirtschaften ihre Felder nach VietGAP-Standards. Um den Wert der Produkte und den Verkaufspreis der Agrarprodukte für die Landwirte zu steigern, organisiert die Kooperative eine Tiefenverarbeitung, um den Markt mit standardisierten Kaffee- und Pfefferprodukten zu versorgen. Durch die Verbesserung der Produktqualität, das optimierte Design und die Investition in Produktionsanlagen haben die gemahlenen Kaffee- und Pfefferprodukte der Kooperative bisher das 3-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten. Dies ist eine günstige Voraussetzung für die Kooperative, um ihre Produkte besser zu entwickeln und auf dem Markt zu vertreiben.

Die Produkte von Dak Lak OCOP etablieren sich zunehmend als Marke auf dem Markt.

Um die OCOP-Zertifizierung zu erhalten, müssen die Produkte hinsichtlich der Kennzeichnung vollständiger sein und auf Qualität, Lebensmittelsicherheit, Codekontrolle, Barcodes, Rückverfolgbarkeit usw. geachtet werden. Auf dieser Grundlage muss ein rechtlicher Korridor für an Wertschöpfungsketten und Supermärkten beteiligte Unternehmen geschaffen werden, um das Vertrauen der Kunden zu gewinnen, zur Ausweitung des Verbrauchermarktes beizutragen, den Umsatz zu steigern und eine nachhaltige Entwicklung sicherzustellen. So hat beispielsweise die Lebensmittelproduktionsanlage Lam Ngoc Hoi (Gemeinde Ea Bar, Bezirk Buon Don) erfolgreich vier Produkte hergestellt, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, darunter Bambusrohrschnecken, Frühlingsrollenschnecken, in Lolot-Blätter gewickelte Schnecken und Zitronengrasschnecken. Die Anlage konzentriert sich auf die Verbesserung der Qualität und investiert in Design und Verpackung, um ihren Ruf zu wahren und den Markt zu erweitern. Neben der aktiven Teilnahme an Handelsmessen zur Bewerbung und Vorstellung von Produkten fördert die Einheit auch Handelsaktivitäten auf Social-Networking-Sites wie Zalo, Facebook, TikTok usw. „Durch die Teilnahme am OCOP-Programm möchten wir die Qualität und Marke bestätigen und die Produktion des Produkts steigern. OCOP ist ein Programm mit typischen Produkten der jeweiligen Region. Die Produkte werden aus lokalen Materialien hergestellt und von Einheimischen produziert, was für die am OCOP-Programm teilnehmenden Einheiten von Vorteil ist. Wir werden auch beraten und unterstützt, um Verpackungen anzupassen und Bedingungen für die Teilnahme an Handelsmessen zu schaffen, um den Markt zu erweitern“, erklärte Herr Nguyen Van Lam, Eigentümer der Lebensmittelproduktionsanlage Lam Ngoc Hoi.

OCOP-Produkte aus Apfelschnecken der Lebensmittelproduktionsanlage Lam Ngoc Hoi (Gemeinde Ea Bar, Bezirk Buon Don, Dak Lak).

Nach Einschätzung des Büros des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung in der Provinz Dak Lak sind die OCOP-Produkte der Provinz sehr vielfältig. Die betroffenen Unternehmen investieren verstärkt in Produktion, Verarbeitung, Qualitätsverbesserung und Design, um in- und ausländische Märkte zu erschließen. Darüber hinaus unterstützt die lokale Regierung Unternehmen bei der Prüfung, Verpackung und Kennzeichnung, fördert insbesondere Handelsförderungsmaßnahmen und die Produktförderung, um die Produktion und den Konsum typischer Agrarprodukte im ländlichen Raum nachhaltig zu fördern. Das Programm stärkt die interne Stärke, steigert den Wert, schärft das Bewusstsein und verändert die Einstellung von Unternehmen, Beamten, staatlichen Verwaltungsbehörden und Verbrauchern zur Qualität und Marke von OCOP-Produkten. Gleichzeitig trägt es zur Verwirklichung des Ziels des OCOP-Programms als Programm zur wirtschaftlichen Entwicklung im ländlichen Raum bei. Der Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung landwirtschaftlicher, nichtlandwirtschaftlicher und dienstleistungsbezogener Produkte mit lokalen Vorteilen, um einen hohen Mehrwert zu schaffen und das Einkommen der Bevölkerung zu steigern. Dadurch trägt es zur weiteren Umstrukturierung des Agrarsektors bei, verbunden mit der Entwicklung von Kleinindustrie, Berufen, Dienstleistungen und ländlichem Tourismus. Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der ländlichen Wirtschaft, indem ein umfassender, wirksamer und nachhaltiger Beitrag zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete geleistet wird.

Die Thanh Dong Green Food Joint Stock Company investiert in Maschinen, um die Produktionslinie zu schließen und die Qualität der OCOP-Produkte aus dem Pilzanbau zu verbessern.

In der Provinz gibt es derzeit 250 OCOP-Produkte (drei potenzielle 5-Sterne-Produkte, 42 4-Sterne-Produkte und 205 3-Sterne-Produkte). Die 4-Sterne-Produkte können hinsichtlich ihrer Kriterien verbessert und standardisiert werden, um ihre Qualität auf 5-Sterne-Standards (nationales Niveau) anzuheben und auf den internationalen Markt zu gelangen. Viele OCOP-Produkte aus Dak Lak haben ihren Wert und ihre Marke auf inländischen und ausländischen Märkten bestätigt, wie zum Beispiel: 3-in-1-Kakaopulver von Nam Truong Son Cacao Company Limited, Robusta-Kaffeepulver von Ede Coffee Company Limited, hochwertige Macadamianüsse aus Dak Lak von Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, rein geröstete Kaffeebohnen von Ea Tu von Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, Y Mien-Wein von Y Mien Business Household, gefriergetrocknete Durian von CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, Bio-Schwarzreis von N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... Quelle: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm