Warnsignale, dass dem Körper Mikronährstoffe fehlen, müssen die Ernährung umgehend ergänzen

Mikronährstoffmangel ist eine der drei ernährungsbedingten Belastungen, mit denen Vietnam zu kämpfen hat. Er beeinträchtigt die Gesundheit und die allgemeine Entwicklung. Erfahren Sie, wie Sie mit Nahrungsergänzungsmitteln Krankheiten vorbeugen, das Wachstum fördern und für eine gute Gesundheit sorgen können.

Anschauliche Tabelle mikronährstoffreicher Lebensmittel und deren Wirkung

Dr. Nguyen Van Tien vom Nationalen Institut für Ernährung sagte, Vietnam stehe vor drei ernährungsbedingten Problemen: Unterernährung in Kombination mit Mikronährstoffmangel sowie Übergewicht und Fettleibigkeit, zusammen mit einem zunehmenden Trend zu nicht übertragbaren Krankheiten.

Der Grund dafür liegt in der immer noch ungesunden Ernährung (viel Fleisch, wenig Gemüse etc.) und dem Mangel an körperlicher Bewegung.

Mikronährstoffmängel sind die Hauptursachen für eine geringe Körpergröße und wirken sich negativ auf die Gesundheit, die körperliche Entwicklung, die Statur und die Intelligenz aus. Sie behindern das umfassende Wachstum und die Entwicklung, die Fruchtbarkeit sowie die Arbeitsproduktivität.

Dr. Nguyen Xuan Tuan, Dozent an der Universität für Medizin und Pharmazie der Hanoi National University, sagte, dass es viele Warnzeichen dafür gebe, dass dem Körper Nährstoffe fehlen, von einfachen Symptomen wie Müdigkeit, kalten Händen und Füßen … bis hin zu Verstopfung, Gelenkschmerzen, unregelmäßigem Herzschlag …

Kalziummangel verursacht Taubheit und Kribbeln in den Fingern

Laut den National Institutes of Health (NIH) trägt Kalzium zur Stärkung der Knochen bei und steuert die Muskel- und Nervenfunktion. Ein Mangel an Kalzium und Vitamin D kann Osteoporose verursachen. Anzeichen eines schweren Kalziummangels sind Taubheitsgefühle in den Fingern, Kribbeln und unregelmäßiger Herzschlag.

Erwachsene benötigen 1.000 mg Kalzium pro Tag, Frauen über 50 und Männer über 70 1.200 mg Kalzium. Milch, Joghurt, Käse, angereicherte Cerealien und dunkelgrünes Blattgemüse wie Grünkohl und Brokkoli sind reich an diesem Mikronährstoff.

Müdigkeit, Knochenschmerzen aufgrund von Vitamin-D-Mangel

Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit und kann zur Vorbeugung einiger Krebsarten beitragen. Die Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind manchmal vage, können aber Müdigkeit, Knochenschmerzen, Stimmungsschwankungen, Muskelschmerzen oder Schwäche umfassen.

Ein länger anhaltender Vitamin-D-Mangel kann zu Osteoporose und, noch gefährlicher, zu Krebs und anderen Autoimmunerkrankungen führen. Die US-amerikanischen National Institutes of Health empfehlen Erwachsenen, täglich 15 µg Vitamin D zu sich zu nehmen, über 70-Jährigen 20 µg.

Dieses Vitamin ist reichlich in angereicherter Milch oder Joghurt sowie fettem Fisch wie Lachs und Makrele enthalten. Auch ein mehrmaliges Sonnenbaden für 10–30 Minuten täglich pro Woche trägt dazu bei, den Vitamin-D-Spiegel im Körper zu erhöhen.

Kaliummangel verursacht Muskelschwäche und Verstopfung.

Kalium trägt zur Aufrechterhaltung der Herz-, Nerven- und Muskelfunktion bei, versorgt die Zellen mit Nährstoffen und transportiert Abfallstoffe aus dem Körper ab. Neben Natrium spielt Kalium auch eine Rolle beim Ausgleich des Blutdrucks.

Ein kurzfristiger Kaliummangel kann durch Durchfall, Erbrechen, übermäßiges Schwitzen, die Einnahme von Antibiotika, Abführmitteln oder Diuretika verursacht werden. Menschen mit Kaliummangel können unter Muskelschwäche, Krämpfen oder Konvulsionen, Verstopfung, Kribbeln und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, unregelmäßigem Herzschlag oder Herzklopfen leiden.

Einige natürliche Kaliumquellen sind Bananen, Süßkartoffeln, Avocados, Milch, Kürbis und Bohnen. Erwachsene Männer benötigen 3.400 mg, während erwachsene Frauen 2.600 mg Kalium pro Tag benötigen.

Vitamin-B12-Mangel verursacht Müdigkeit und geschwollene Zunge

Vitamin B12 unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen und DNA und verbessert die Nervenleitfähigkeit. Vegetarier und Veganer haben ein hohes Risiko für einen Mangel, da dieses Vitamin in Pflanzen selten vorkommt. Symptome eines Mangels sind Taubheitsgefühle in Beinen, Armen oder Füßen, Gleichgewichtsstörungen, Anämie, Müdigkeit, Schwäche, geschwollene, entzündete Zunge, Gedächtnisverlust usw.

Erwachsene benötigen täglich etwa 2,4 µg Vitamin B12 aus Fisch, Hühnchen, Milch und Joghurt. Vegetarier sollten vitaminreiche Lebensmittel wie Milch, Frühstücksflocken und Multivitaminpräparate wählen.

Essen Sie abwechslungsreich, um Ihren täglichen Mikronährstoffbedarf zu decken – Illustrationsfoto

Eisenmangel, schneller Herzschlag, kalte Hände und Füße

Eisen wird für die Bildung roter Blutkörperchen benötigt, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Zu den Menschen, die von Eisenmangel bedroht sind, gehören menstruierende Frauen, heranwachsende Kinder, schwangere Frauen und Menschen, die sich vegan ernähren.

Eisenmangel kann Schwäche, Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Herzrasen, blasse Haut, Kopfschmerzen, kalte Hände und Füße, wunde oder geschwollene Zunge, brüchige Nägel usw. verursachen. Die ersten Symptome sind oft mild und schwer zu erkennen, aber wenn die Eisenspeicher erschöpft sind, werden sie deutlicher.

Essen Sie angereichertes Getreide, Rindfleisch, Austern, Bohnen und Spinat, um Ihren Eisenbedarf zu decken. Männer und Frauen über 50 benötigen 8 mg Eisen pro Tag, erwachsene Frauen unter 50 18 mg pro Tag.

Folsäuremangel verursacht Durchfall und eine weiche Zunge.

Folat oder Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9, ist für Frauen im gebärfähigen Alter unerlässlich. Folat unterstützt die gesunde Entwicklung des Fötus und reduziert das Risiko von Geburtsfehlern an Neuralrohr, Gehirn und Wirbelsäule. Menschen mit Folatmangel leiden häufig unter Müdigkeit, Reizbarkeit, Durchfall, langsamem Wachstum und einer weichen Zunge.

Die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) empfehlen Frauen im gebärfähigen Alter, täglich etwa 400 µg Folsäure zu sich zu nehmen. Zu den Lebensmitteln, die diesen Nährstoff enthalten, gehören angereichertes Getreide, Bohnen, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Eier und dunkelgrünes Blattgemüse.

Magnesiummangel verursacht Appetitlosigkeit und Übelkeit

Magnesium unterstützt die Knochengesundheit und die Energieproduktion. Erwachsene benötigen je nach Geschlecht und Alter 310–420 mg Magnesium pro Tag. Magnesiummangel kann zu Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Müdigkeit und Schwäche führen. In schwereren Fällen kann es auch zu Taubheitsgefühlen, Kribbeln, Krämpfen, Muskelkrämpfen, unregelmäßigem Herzschlag oder Koronarspasmen kommen.

Bestimmte Medikamente (Antibiotika, Diuretika) oder gesundheitliche Probleme (Typ-2-Diabetes, Morbus Crohn) können die Magnesiumaufnahme einschränken. Um mehr von diesem Nährstoff zu erhalten, essen Sie mehr Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, Spinat, schwarze Bohnen und Sojabohnen.

Ein Mangel an B1 führt zu Verdauungsstörungen und Durchfall.

Ein Vitamin-B1-Mangel kann sich in folgenden Symptomen äußern: Verdauungsstörungen, Durchfall, Kreislaufprobleme, Angstzustände. Vitamin-B1-reiche Lebensmittel sind: Getreide, Weizen, Hafer, Fleisch, Leber und Herz.

Vitamin-A-Mangel verursacht Akne

Vitamin-A-Mangel kann Akne, Pickel auf den Wangen, Armen und Oberschenkeln, trockenes Haar, Müdigkeit, Schlaflosigkeit, verschwommenes Sehen in der Nacht, verminderten Geruchs- und Geschmackssinn sowie Anfälligkeit für Infektionen verursachen.

Vitamin A ist in großen Mengen in Leber, Eigelb, Butter und Käse enthalten. Pflanzen enthalten reichlich Vitamin A in dunkelgrünem oder gelbem Gemüse und rot-gelbem Obst. Sie sollten Spinat, Grünkohl, Amaranth, Malabar-Spinat, Kürbis, Mango, Gac-Früchte, Karotten usw. essen.

Vitamin-D-Mangel verursacht Osteoporose und Karies

Nachtschweiß und Haarausfall bei Kindern. Vitamin-D-Mangel führt zu Störungen der Kalzium- und Phosphoraufnahme, die bei Kindern akute oder langfristige Erkrankungen des Knochen- und Zahnsystems sowie bei Erwachsenen Rachitis, verzögerte Fontanellenheilung, Zahnschmelzschäden und Osteoporose verursachen können.

Insbesondere ein Mangel an Kalzium und Vitamin D führt bei kleinen Kindern zu übermäßigem Schwitzen, Haarausfall und unruhigem Schlaf.

Vitamin-D-reiche Lebensmittel sind Milch, Lebertran, Eigelb, Avocados usw.

Ein Mangel an B-Vitaminen beeinträchtigt das Nervensystem

Ein Mangel an B-Vitaminen (B6, B9 und B12) kann die Nervenenden unter der Haut beeinträchtigen und Brennen, Juckreiz und Taubheitsgefühl in den Extremitäten verursachen. Darüber hinaus können Depressionen, Müdigkeit, Erschöpfung, Anämie und hormonelle Ungleichgewichte ähnliche Symptome hervorrufen. Ein Mangel an Vitamin B2 kann zu Aphten, Fieberbläschen, Müdigkeit, trockenem Haar usw. führen.

Zu den vitaminreichen Lebensmitteln zählen dunkelgrünes Gemüse, Milch, Fleisch, Fisch und Getreidekleie.

Nährstoffmängeln lässt sich am einfachsten durch eine ausgewogene Ernährung vorbeugen. Die täglichen Mahlzeiten sollten abwechslungsreich sein und viele verschiedene Lebensmittel kombinieren. Wählen Sie vorrangig mikronährstoffreiche und mit Mikronährstoffen angereicherte Lebensmittel. Treiben Sie Sport und genießen Sie täglich ausreichend Sonnenlicht.

Quelle: https://tuoitre.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-thieu-vi-chat-can-bo-sung-dinh-duong-kip-thoi-20241030062656785.htm