Der regelmäßigen Einnahme von Tomaten kommt eine Reihe von Vorteilen für den Körper zugute, vom Herz-Kreislauf-System, Gehirn und Verdauungssystem bis hin zu Haut und Haaren, heißt es auf der Gesundheitswebsite Verywell Health .
Tomaten sind eine reichhaltige Quelle für Kalium, Vitamin C, Antioxidantien wie Lycopin, Lutein, Zeaxanthin und viele andere wichtige Mineralien wie Magnesium, Natrium und Fluorid.
Wenn diese Nährstoffe regelmäßig in den Körper aufgenommen werden, unterstützen sie die allgemeine Gesundheit.
Tomaten sind eine reichhaltige Quelle für Kalium, Vitamin C, Antioxidantien wie Lycopin, Lutein, Zeaxanthin und viele andere wichtige Mineralien.
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Herz-Kreislauf-Schutz
Eine mittelgroße Tomate enthält etwa die gleiche Menge Kalium wie eine Banane. Kalium wird für die rhythmische Kontraktion und Ausdehnung des Herzens benötigt.
Kalium trägt außerdem zur Entspannung der Blutgefäße bei und trägt so zur Regulierung des Blutdrucks bei. Menschen mit hohem Blutdruck wird empfohlen, mehr kaliumreiche Lebensmittel wie Tomaten zu sich zu nehmen.
Unterstützt die Regeneration des Körpers
Dank ihres hohen Magnesium-, Kalium- und Natriumgehalts tragen Tomaten dazu bei, Muskelschmerzen und Müdigkeit nach dem Training zu lindern.
Magnesium ist besonders wichtig bei Muskelkontraktionen. Der Verzehr von Tomaten vor oder nach dem Training kann daher dazu beitragen, dass sich die Muskeln schneller erholen.
Darüber hinaus enthalten Tomaten viel Wasser, das dem Körper hilft, seine Feuchtigkeit wieder aufzufüllen, während Vitamin C entzündungshemmend wirkt und so zur Verringerung von Gewebeschäden und einer schnelleren Genesung beiträgt.
Schützen Sie das Gehirn
Menschen, die mehr Kalium und weniger Natrium zu sich nehmen, haben tendenziell bessere kognitive Funktionen. Gleichzeitig können natürliche Antioxidantien in Tomaten wie Lutein und Zeaxanthin, die in gekochten Tomaten enthalten sind, zum Schutz der Nervenzellen beitragen und so das Risiko von Gedächtnisverlust und Demenz bei älteren Menschen verringern.
Krebsvorsorge
Während das Kochen von Tomaten den Vitamin-C-Gehalt reduzieren kann, erhöht es gleichzeitig die Bioverfügbarkeit von Antioxidantien wie Lycopin und Carotinoiden. Diese können dem Körper helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen, der durch schädliche Faktoren wie Zigarettenrauch, Sonnenlicht und verarbeitete Lebensmittel verursacht wird.
Männer, die viele Tomaten essen, haben oft ein geringeres Risiko für Prostatakrebs.
Tomaten helfen, den Blutzucker zu kontrollieren
Der Verzehr von Tomaten führt nicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und die in Tomaten enthaltenen Ballaststoffe tragen außerdem zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei und fördern eine bessere Verdauung.
Darüber hinaus enthalten Tomaten eine Verbindung namens Naringenin, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Gut für Haut und Haar
Tomaten enthalten Kollagen, das die Elastizität und Ausstrahlung der Haut verbessert. Vitamin C und Vitamin A in frischen Tomaten stärken außerdem das Haar und sorgen für glänzendere Nägel.
Quelle: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-ban-khi-an-ca-chua-thuong-xuyen-185250702165912476.htm
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