Innovationen in der Viehzucht- und Aquakulturindustrie für eine nachhaltige Zukunft

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Am 9. Oktober erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (MARD), Phung Duc Tien, bei der Eröffnungszeremonie von Vietstock 2024 und Aquaculture Vietnam 2024, dass die Wachstumsrate der Viehwirtschaft in den letzten 10 Jahren stets bei 5 bis 7 % pro Jahr gelegen habe. Die Produktion aller Fleischsorten sei um das 1,8-fache von 4 Millionen Tonnen auf über 7,9 Millionen Tonnen gestiegen, die Eierproduktion habe sich um das Dreifache von fast 6,4 Milliarden auf 19,2 Milliarden erhöht und die Frischmilchproduktion habe sich um das 3,9-fache von 0,3 Millionen Tonnen auf 1,2 Millionen Tonnen erhöht.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien hielt die Eröffnungsrede auf den Ausstellungen Vietstock 2024 und Aquaculture Vietnam 2024.

Den neuesten Daten zufolge konnte die Viehwirtschaft in den ersten neun Monaten des Jahres 2024 ihr Wachstum beibehalten. Schätzungsweise stieg die Gesamtzahl der Schweine landesweit um 2,5 %, die Gesamtzahl des Geflügels um 2,2 %, die Gesamtzahl der Kühe um 0,4 % und die Gesamtzahl der Büffel um 3,6 %. Die Exporte von Viehprodukten erreichten 376 Millionen US-Dollar, ein Plus von 3,8 %. Die Importe von Tierfutter und Rohstoffen gingen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,7 % zurück und leisteten damit einen wichtigen Beitrag zum Wachstum des vietnamesischen Agrarsektors .

Laut Vizeminister Phung Duc Tien ist die vietnamesische Viehwirtschaft trotz positiver Ergebnisse noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert, wie Epidemien, Klimawandel, Marktschwankungen, Antibiotikaresistenzen, Umweltproblemen, Lebensmittelsicherheit und insbesondere der Abhängigkeit von Rohstoffen für die Tierfutterproduktion, was sich direkt auf die Wettbewerbsfähigkeit im Kontext der Weltwirtschaft auswirkt. Dies sind dringende Probleme für die Branche, die gelöst werden müssen.

Bei der Eröffnungszeremonie stellten Experten außerdem fest, dass die vietnamesische Viehwirtschaft derzeit ständig vor großen Herausforderungen steht, wie etwa zunehmenden Epidemien, kleinmaßstäblicher Produktion und veralteter Technologie. Die Produktqualität entspreche nicht den immer strengeren Standards des internationalen Marktes. Tierfutter sei noch immer stark von importierten Rohstoffen abhängig.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien sagte, dass die Förderung von Investitionen, Forschung, Entwicklung und Technologietransfer im Viehzuchtsektor ein unvermeidlicher Trend für die Zukunft sei.

Darüber hinaus tragen auch die traditionelle Viehzucht und Aquakultur erheblich zu den Treibhausgasemissionen Vietnams bei. Daher ist der Übergang zu einem umweltfreundlichen Viehzuchtmodell nicht nur dringend erforderlich, sondern auch die einzige Möglichkeit für eine nachhaltige Entwicklung der Branche.

Unter dem Motto „Umgestaltung der Viehzucht für höhere Produktivität, bessere Ernährung, eine sauberere grüne Umwelt und ein besseres Leben“ bieten Vietstock 2024 und Aquaculture Vietnam 2024 nicht nur die Möglichkeit, fortschrittliche Produkte und Technologien im Viehzuchtsektor zu präsentieren und vorzustellen, sondern schaffen auch günstige Bedingungen für Unternehmen, Forscher und Experten der Branche, um sich auszutauschen, zu lernen, Erfahrungen auszutauschen und im Rahmen von Seminaren „heiße“ Themen der Branche zu diskutieren und zu lösen.

Vietstock 2024 und Aquaculture Vietnam 2024 werden voraussichtlich mehr als 13.000 Experten, Führungskräfte, Tierärzte, Viehzüchter und Farmbesitzer aus ganz Vietnam und der ganzen Welt zusammenbringen, die gemeinsam auf das Ziel hinarbeiten, eine nachhaltige Entwicklung der Viehzucht zu fördern.

Diese Veranstaltungsreihe findet vom 9. bis 11. Oktober 2024 im Saigon Exhibition and Convention Center, Distrikt 7, Ho-Chi-Minh-Stadt statt.

Am selben Tag, dem 9. Oktober, eröffnete das Organisationskomitee der Vietstock auch die führende Ausstellung für Lebensmittel- und Getränkezutaten in Vietnam (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam arbeitet mit Experten und führenden Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zusammen, um Seminare zu den neuesten Trends in diesem Bereich anzubieten.

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