Die Carotinoide der Papaya werden vom Körper besser aufgenommen als die von Tomaten und Karotten. (Quelle: Medlatec Hospital) |
Darüber hinaus gehört die Papaya zu den Früchten mit hohem Magnesium- und Vitamin-A-Gehalt und hat einen leicht süßen Geschmack. Dank dieser Vorteile wird die Papaya auch als „Langlebigkeitsfrucht“ bezeichnet.
Die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Maya Feller sagte: „Papaya ist eine großartige Wahl in der Obstgruppe. Diese Frucht enthält viele phenolische Verbindungen und Flavonoide, die entzündungshemmend wirken und gut für die menschliche Gesundheit sind.“
Diese Substanzen haben starke antioxidative Eigenschaften und helfen, die durch freie Radikale verursachten Schäden zu reduzieren – schädliche Moleküle, die während des Stoffwechsels im Körper entstehen. Schäden durch freie Radikale können Entzündungen verursachen und das Risiko von Krebs oder anderen Krankheiten erhöhen. Die Antioxidantien in der Papaya können die Zellen jedoch vor diesen Schäden schützen.
Die charakteristische orange-gelbe Farbe der Papaya kommt von Carotinoiden, insbesondere Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A und antioxidativ wirkenden Inhaltsstoffen. Ein weiteres Carotinoid, Lycopin, kann laut der American Heart Association das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen senken.
Untersuchungen zeigen auch, dass Carotinoide in Papayas vom Körper besser aufgenommen werden als solche in Tomaten und Karotten.
Darüber hinaus enthält Papaya Ballaststoffe, die ein gesundes Verdauungssystem unterstützen und den Cholesterinspiegel senken. Der hohe Kaliumgehalt in Papaya kann den Blutdruck senken und so die Herzgesundheit verbessern.
Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Papaya die Blutzuckerkontrolle unterstützen kann, indem sie die Glukose- und Insulinreaktion beeinflusst.
Auf die Frage, ob man täglich Papaya essen sollte, bejahte Experte Feller: „Auf jeden Fall.“
Ihre Familie isst jeden Tag Papaya und ihre Gesundheitstestergebnisse sind alle sehr gut.
Schwangere sollten keine grüne Papaya essen, da sie viel Papain enthält – ein Enzym, das die Gebärmutterkontraktionen anregen und dem Fötus schaden kann. (Quelle: Freepik) |
Frau Feller betonte jedoch, dass es wichtig sei, sich ausgewogen zu ernähren. „Jedes Obst und Gemüse hat seine eigenen wunderbaren Eigenschaften und wirkt am besten, wenn es in verschiedenen Kombinationen in der Ernährung eingesetzt wird. Wer nur Papaya isst und auf Orangen, Zitronen, Kiwis, Bananen und Ananas verzichtet, entgeht den Nährstoffen dieser Früchte“, sagte Frau Feller.
Schwangere sollten keine grüne Papaya essen, da diese viel Papain enthält – ein Enzym, das die Gebärmutterkontraktionen anregen und dem Fötus schaden kann.
Auch Menschen mit einer Latexallergie sollten vorsichtig sein, da grüne Papaya Latex enthält, das Juckreiz oder Schwellungen verursachen kann.
Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr großer Mengen Papaya ihren Arzt konsultieren, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann. Menschen mit empfindlichem Magen können bei übermäßigem Verzehr Durchfall bekommen.
Quelle: https://baoquocte.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-du-du-trai-cay-truong-tho-329170.html
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