Unerwartete gesundheitliche Vorteile von Aprikosen

Aprikosen schmecken mild süß und leicht säuerlich und sind oft sehr aromatisch. Eine durchschnittliche runde Aprikose hat einen Durchmesser von etwa 3 bis 4 cm. Trotz ihrer geringen Größe stecken in Aprikosen viele Nährstoffe, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind.

Eine Tasse Aprikosen enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Die Ballaststoffe in Aprikosen sind sowohl löslich als auch unlöslich. Unlösliche Ballaststoffe verleihen dem Stuhl nicht nur Volumen, sondern regen auch die Darmtätigkeit an. Lösliche Ballaststoffe lösen sich in Wasser auf und machen den Stuhl weicher, so die Gesundheitswebsite Healthline (USA).

Aprikosen sind reich an Nährstoffen, die die Verdauung und die Durchblutung verbessern und viele weitere Vorteile bieten.

Neben ballaststoffreichen Lebensmitteln ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken. Ballaststoffe ohne Wasser können Verstopfung verursachen. Der Verzehr von Aprikosen ist eine Möglichkeit, Ballaststoffe und Wasser gleichzeitig zu ergänzen, da Aprikosen zu 86 % aus Wasser bestehen.

Eine in der Zeitschrift Food and Function veröffentlichte Studie ergab, dass die Ballaststoffe und das Sorbit in Aprikosen zusammen die Darmflora verbessern und abführend wirken können. Sorbit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Früchten vorkommt und abführend wirkt.

Lösliche Ballaststoffe in Aprikosen tragen ebenfalls zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Beim Eintritt in den Darm binden sich lösliche Ballaststoffe an Cholesterin im Darm und verhindern so dessen Aufnahme ins Blut. Lösliche Ballaststoffe und Cholesterin werden gemeinsam ausgeschieden. Experten empfehlen eine tägliche Nahrungsergänzung mit 5 bis 10 Gramm löslichen Ballaststoffen. Diese Menge an löslichen Ballaststoffen kann dazu beitragen, den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel im Blut um bis zu 11 % zu senken.

Darüber hinaus enthalten Aprikosen auch einen äußerst wertvollen Nährstoff namens phenolische Antioxidantien. Phenole bekämpfen freie Radikale und helfen so, chronischen Krankheiten wie Gastritis und Leberzirrhose vorzubeugen und das Risiko von Arteriosklerose zu verringern.

Aprikosen sind außerdem eine gute Quelle für Kalium sowie die Vitamine A, C und E. Dies sind alles Nährstoffe, die für die Immunfunktion, die Augengesundheit und viele andere Körperfunktionen benötigt werden.

Die meisten Menschen essen gerne das Fruchtfleisch der Aprikose. Der Aprikosenkern enthält jedoch die meisten Nährstoffe. Eine im Fachmagazin „ Foods “ veröffentlichte Studie ergab, dass Aprikosenkerne Kaffee- und Gallussäure enthalten, die freie Radikale neutralisieren und die Zellen vor oxidativem Stress schützen. Diese Substanzen können die Durchblutung verbessern, indem sie die Thrombozytenaktivität erhöhen.

Aprikosenkerne enthalten eine Verbindung namens Amygdalin, die nachweislich Krebszellen abtötet. Laut Healthline kann der Konsum von zu viel Amygdalin jedoch giftig für den Körper sein.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm