Ein Bauer in Phu Yen züchtet erfolgreich schwarze Termitenpilze, die nach Ginseng schmecken und für 250.000 VND/kg verkauft werden.

[Anzeige_1]

Derzeit hat Herr Nguyen Duc Hiep im Bezirk Xuan Dai der Stadt Song Cau (Provinz Phu Yen ) eine 80 m² große ^Pilzfarm mit einer Kapazität von 9.000 Pilzbrut der schwarzen Termite errichtet. Die anfänglichen Grundinvestitionskosten für den Bau der Farm betragen mehr als 200 Millionen VND.

Schwarze Termitenpilze werden in einer künstlichen Umgebung gezüchtet. Die Temperatur wird stets bei 26–28 ^° C gehalten, die Luftfeuchtigkeit beträgt 85 % oder mehr. Im Inneren ist das Pilzzuchthaus mit einem Kühlgebläsesystem und einer per Smartphone gesteuerten Klimaanlage ausgestattet, um eine geeignete Umgebung für das Wachstum der Pilzembryos aufrechtzuerhalten.

Aus „blutiger Erfahrung“ und vielen Fehlschlägen sagte Herr Hiep: Zwei sehr wichtige Faktoren beim Anbau schwarzer Termitenpilze sind die Auswahl des Pilzmyzels und die Aufrechterhaltung einer Luftfeuchtigkeit von etwa 85 %, wobei die Luftfeuchtigkeit an das lokale Klima angepasst werden muss, damit sich das Pilzmyzel entwickeln kann.

Derzeit erntet er dreimal im Jahr schwarze Termitenpilze. Je nach Größe und Blüte der Pilze ist der Verkaufspreis unterschiedlich.

Der Verkaufspreis für den schwarzen Termitenpilz liegt zwischen 150.000 und 250.000 VND/kg. Schwarzer Termitenpilz der Klasse 1 wird für 250.000 VND/kg verkauft, Klasse 2 für 200.000 VND/kg und Klasse 3 für 150.000 VND/kg.

Herr Nguyen Duc Hiep, Viertel Tan Thanh, Bezirk Xuan Dai, Stadt Song Cau, Provinz Phu Yen, mit einem Modell zur Zucht schwarzer Termitenpilze.

Nach vier Monaten Pilzernte wird er den Pilzbrut entsorgen. Er sagte, dass der entsorgte Pilzbrut zwar noch Pilze hervorbringt, er ihn aber nicht behält, weil er wirtschaftlich nicht rentabel sei.

Danach reinigte und desinfizierte er die Farm und ließ sie einen Monat lang leer stehen. Anschließend importierte er weiterhin Embryonen für die nächste Ernte. Er importierte Embryonen für 20.000 VND pro Beutel.

Jeder Brutbeutel kann 200–250 g schwarzen Termitenpilz liefern. Bei guter Pflege können bis zu 300 g Pilze/Brutbeutel entstehen. Nach Abzug der Betriebskosten und der Brut sagte er: „Ein Wort, eins.“

Der Markt für schwarze Termitenpilze ist in Großstädten wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi usw. am größten. Aufgrund der hohen Nachfrage nach schwarzen Termitenpilzen ist Herr Hiep immer „ausverkauft“.

Herr Hiep wünscht sich, dass er, wenn er mehr Geld hätte, den Produktionsumfang erweitern, das Pilzangebot auf dem Markt erhöhen und über den Kauf weiterer Maschinen und Geräte nachdenken würde, um die Produkte mit dem Ziel des Exports länger haltbar zu machen.

Leser können sich über das Modell zur Zucht von schwarzen Termitenpilzen informieren. Bitte wenden Sie sich an Herrn Nguyen Duc Hiep, Telefonnummer: 0905061266

Der schwarze Termitenpilz hat den wissenschaftlichen Namen Xerula radicata, manche nennen ihn aber auch Langwurzelpilz, weil seine Wurzeln recht lang sind und tief in den Boden graben.

Der in der Natur nicht vorkommende schwarze Termitenpilz wurde 2010 gezüchtet und erhielt daraufhin das Urheberrecht unter dem englischen Namen Black Termitomyces Heim.

Der Name „schwarzer Termitenpilz“ dient der Unterscheidung vom weißen Termitenpilz, einem Termitenpilz, der in der Natur oft wild in Termitenhügeln in feuchten Gebieten wächst und häufig während der Regenzeit auftritt.

Zur Identifizierung schwarzer Termitenpilze können Sie sich auf die folgenden morphologischen Merkmale stützen.

Höhe: Im ausgewachsenen Zustand kann jeder schwarze Termitenpilz etwa 10–15 cm groß sein.
Farbe: Der Pilzkörper ist weiß oder elfenbeinfarben mit Tendenz zur Verdunkelung. Der Pilzhut ist dunkelbraun, recht klein und hat die Form eines gefalteten Regenschirms, das Pilzfleisch im Inneren ist weiß.
Form: Der Pilzkörper hat eine zylindrische Form und kann einen Radius von über 2 cm erreichen. Die Wurzeln sind lang und wachsen tief in den Boden.
Anbau: Wächst einzeln, wächst aber auch in Gruppen, bildet aber auch einen einzelnen Stamm. Selten sieht man Pilze, die zusammen aus derselben Basis wachsen.

Die Besonderheit dieses Pilzes besteht darin, dass er beim Verzehr süß schmeckt und viele Nährstoffe enthält.

Nährstoffzusammensetzung in 100 g getrockneten schwarzen Termitenpilzen (laut Delicious Vietnamese Mushrooms Company Limited):

Energie	28 Kalorien
Protein	27 g
Fett	2,1-4,6 g
Kohlenhydrat	26 g
Kalzium	17 mg
Eisen	0,9 mg
Vitamin B1	0,2 mg
Vitamin B2	0,9 mg
Vitamin B3	38 mg

Schwarze Termitenpilze bieten mit ihrem Nährstoffgehalt und einer Reihe essentieller Elemente viele gesundheitliche Vorteile. Aufgrund der rasanten Entwicklung landwirtschaftlicher Unternehmen wird diese Art von Termitenpilzen vielerorts schnell industrialisiert, aber der Preis für Pilze ist nicht niedrig.

Kommentar (0)