Probieren Sie Dimsum, Knödel, taiwanesische Rindfleischnudeln und eine Auswahl an köstlichen Nudeln und Kuchen beim Cho Lon Food Festival

Mit dem Motto „Köstliche Nudeln und Kuchen“ hat das Cho Lon Food Story Festival seinen eigenen Geschmack, voll von chinesischer Kultur, Cho Lon. Besucher können Dimsum, Teigtaschen, Fleischbällchen-Sandwiches, taiwanesische Rindfleischnudeln und Reisnudeln frei erkunden und genießen.

Chinesische Teigtaschen und Wan Tans wurden beim Cho Lon Food Festival vorgestellt – Foto: TRI NHAN

Am Abend des 6. Dezember kamen viele Menschen zum 2. Cho Lon Food Story Festival, das gerade im District 5 Cultural Center in Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnet wurde.

Entdecken Sie die Küche von Cho Lon

Ashley und ihre Freunde mischten sich unter die Menge und warteten geduldig auf die Aufführungen bei der Eröffnungszeremonie des Festivals.

Ashley erzählte Tuoi Tre Online, dass sie mit ihrer Gruppe von Freunden aus Australien seit einem Monat durch Vietnam reist . Ashley hat köstliche vietnamesische Gerichte wie Banh Mi und Banh Xeo probiert.

Heute wurden Ashley und ihre Freunde von einer vietnamesischen Freundin auf das Cho Lon Food Festival aufmerksam gemacht und konnten weitere typische Gerichte der chinesischen Küche probieren, beispielsweise Dimsum und Xiao Long Bao … und fanden es sehr interessant.

„Es tut mir so leid, dass wir dieses Wochenende nach Australien zurück müssen. Wir werden nächstes Jahr auf jeden Fall wiederkommen, um unser kulinarisches Erlebnis hier fortzusetzen“, sagte Ashley.

Ausländische Besucher kommen zum Festival, um das Essen zu probieren und die Aufführungen zu genießen. Frau Ashley sitzt als Zweite von links – Foto: TO CUONG

Sänger Nguyen Phi Hung nahm an der Eröffnungszeremonie nicht als Sänger teil, sondern als Juror des Clip-Wettbewerbs „Delicious Food District 5“, der für die Küche wirbt.

Er sagte erfreut: „Als Juror verfüge ich über eine äußerst vielfältige und reichhaltige kulinarische Karte der chinesischen sowie der Distrikt 5 durch die Clips, die junge Leute in einem jugendlichen und attraktiven Stil vorstellen.

Ich hoffe, dass das Food-Festival regelmäßig stattfinden wird, damit die Stadtbewohner im 5. Bezirk noch intensivere kulturelle und kulinarische Erfahrungen machen können.“

Ein Stand beim 2. Cho Lon Food Festival – Foto: TO CUONG

Vorübergehend geschlossenes Restaurant nimmt an Food-Festival teil

Dies ist das 2. Cho Lon Food Festival. fand statt. Waren es beim ersten Mal nur 28 teilnehmende Einheiten, hat sich die Zahl der Stände in diesem Jahr fast verdoppelt.

Als ich über den Jahrmarkt schlenderte, stieß ich auf bekannte und seltsame Namen wie: Bittermelone Ca Chon, Schnittlauchkuchen vom Xa Tay-Markt, Tang-Brot, kühles Wasser Hai Nam, Ky Hoa-Nudeln …

Bei der Eröffnungszeremonie des Cho Lon Food Festivals darf der Löwentanz nicht fehlen – Foto: TRI NHAN

Herr On Vinh An, Inhaber des Bittermelonenladens Ca Chon, sagte, er habe seinen Laden auf dem Phung Hung-Markt (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt) für einige Tage schließen müssen, um an der Messe teilzunehmen. „Ich habe meinen Laden für einige Tage geschlossen, aber ich habe keinen Verlust festgestellt, weil dies eine sehr bedeutsame Veranstaltung ist“, erzählte Herr An.

Cho Lon Food Festival Beim zweiten Mal gab es viele Nudelgerichte sowie typische Kuchen aus Distrikt 5 und der Gegend um Cho Lon.

Darüber hinaus werden auf dem Festival auch Backzutaten und Gewürze verkauft und es werden viele spannende Aktivitäten angeboten, wie etwa die Zubereitung frischer Nudeln, das Anschauen von Nudeltanzvorführungen, das Anschauen von Löwentänzen und der nächtliche vietnamesisch-chinesische Kulturaustausch.

Frau Nguyen Thi Minh Phuong, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des 5. Bezirks, sagte, das Festival sei ein bedeutendes Tourismusereignis zum Jahresende für den 5. Bezirk im Besonderen und Ho-Chi-Minh-Stadt im Allgemeinen. Das Festival ist auch Teil der Aktivitätenreihe der Ho-Chi-Minh-Stadt-Tourismuswoche im Jahr 2024.

Das Volkskomitee des 5. Bezirks wird das Cho Lon Food Festival zu einem typischen jährlichen kulinarischen Tourismusfestival entwickeln und dazu beitragen, die kulinarische Marke „Delicious Food District 5“ zu positionieren, zu fördern und zu stärken, um in- und ausländische Touristen zu erreichen.

Das 2. Cho Lon Food Story Festival findet vom 6. bis 8. Dezember statt.

Quelle: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm