Probieren Sie Dimsum, Knödel, taiwanesische Rindfleischnudeln und eine Auswahl an köstlichen Nudeln und Kuchen beim Cho Lon Food Festival

Mit dem Motto „Köstliche Nudeln und Kuchen“ hat das Cho Lon Food Story Festival seinen eigenen Geschmack, voll von chinesischer und Cho Lon-Kultur. Besucher können Dim Sum, Teigtaschen, Fleischbällchen-Sandwiches, taiwanesische Rindfleischnudeln und Reisnudeln frei erkunden und genießen.

Chinesische Teigtaschen und Wan Tans wurden beim Cho Lon Food Festival vorgestellt – Foto: TRI NHAN

Am Abend des 6. Dezember kamen viele Menschen zum 2. Cho Lon Food Story Festival, das gerade im District 5 Cultural Center in Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnet wurde.

Entdecken Sie die Küche von Cho Lon

Ashley und ihre Freunde mischten sich unter die Menge und warteten geduldig auf die Aufführungen bei der Eröffnungszeremonie des Festivals.

Ashley erzählte Tuoi Tre Online, dass sie mit ihrer Gruppe von Freunden aus Australien einen Monat lang durch Vietnam gereist war . Ashley hatte köstliche vietnamesische Gerichte wie Banh Mi und Banh Xeo probiert.

Heute hat uns eine vietnamesische Freundin das Cho Lon Food Story Festival vorgestellt. Ashley und ihre Freunde konnten weitere typische Gerichte der chinesischen Küche wie Dimsum und Xiao Long Bao probieren und fanden es sehr interessant.

„Es tut mir so leid, dass wir dieses Wochenende nach Australien zurück müssen. Wir werden nächstes Jahr auf jeden Fall wiederkommen, um unser kulinarisches Erlebnis hier fortzusetzen“, sagte Ashley.

Ausländische Besucher des Festivals erleben das Essen und genießen die Aufführungen, Frau Ashley sitzt als Zweite von links - Foto: TO CUONG

Sänger Nguyen Phi Hung nahm an der Eröffnungszeremonie nicht als Sänger teil, sondern als Juror des Clip-Wettbewerbs „Delicious Food District 5“, der für die Küche wirbt.

Er sagte erfreut: „Als Juror verfüge ich über eine äußerst vielfältige und reichhaltige kulinarische Karte der chinesischen sowie der Distrikt 5 durch die Clips, die junge Leute in einem jugendlichen und attraktiven Stil vorstellen.

Ich hoffe, dass das Food-Festival regelmäßig stattfinden wird, damit die Stadtbewohner im 5. Bezirk noch intensivere kulturelle und kulinarische Erfahrungen machen können.“

Ein Stand beim 2. Cho Lon Food Festival – Foto: TO CUONG

Das am Food-Festival teilnehmende Restaurant vorübergehend schließen

Dies ist das 2. Cho Lon Food Festival. fand statt. Waren es beim ersten Mal nur 28 teilnehmende Einheiten, hat sich die Zahl der Stände in diesem Jahr fast verdoppelt.

Wenn Sie über den Jahrmarkt schlendern, werden Sie auf bekannte und doch seltsame Namen stoßen, wie etwa: Bittermelone Ca Chon, Schnittlauchkuchen vom Markt Xa Tay, Tang-Brot, kühles Wasser Hai Nam, Instantnudeln Ky Hoa …

Bei der Eröffnungszeremonie des Cho Lon Food Festivals darf der Löwentanz nicht fehlen – Foto: TRI NHAN

Herr On Vinh An, Inhaber des Bittermelonenladens Ca Chon, sagte, er habe seinen Laden auf dem Phung Hung-Markt (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt) für einige Tage schließen müssen, um an der Messe teilzunehmen. „Ich habe meinen Laden für einige Tage geschlossen, aber keinen Verlust verzeichnet, da dies eine sehr bedeutsame Veranstaltung war“, erzählte Herr An.

Cho Lon Food Festival Beim zweiten Mal gab es viele Nudelgerichte sowie für den Distrikt 5 und die Gegend um Cho Lon typische Kuchen.

Darüber hinaus werden auf dem Festival auch Backzutaten und Gewürze verkauft und es werden viele interessante Aktivitäten angeboten, wie etwa die Zubereitung frischer Nudeln, das Anschauen von Nudeltanzvorführungen, das Anschauen von Löwen- und Drachentänzen und der nächtliche vietnamesisch-chinesische Kulturaustausch.

Frau Nguyen Thi Minh Phuong, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des 5. Bezirks, sagte, das Festival sei ein bedeutendes Tourismusereignis zum Jahresende für den 5. Bezirk im Besonderen und Ho-Chi-Minh-Stadt im Allgemeinen. Das Festival ist auch Teil der Aktivitätenreihe der Ho-Chi-Minh-Stadt-Tourismuswoche im Jahr 2024.

Das Volkskomitee des 5. Bezirks wird das Cho Lon Food Festival zu einem typischen jährlichen kulinarischen Tourismusfestival entwickeln und dazu beitragen, die kulinarische Marke „Delicious Food District 5“ zu positionieren, zu fördern und zu stärken, um in- und ausländische Touristen zu erreichen.

Das 2. Cho Lon Food Story Festival findet vom 6. bis 8. Dezember statt.

Quelle: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm