Bauern in der Grenzgemeinde Nghe An züchten schwarze Schweine ausschließlich mit Wildgemüse

Huoi Khang Valley, ein konzentriertes Viehzuchtgebiet mit 16 Haushalten im Dorf Puc, Gemeinde Nam Giai. Foto: Xuan Hoang

Zusammen mit den Kadern der Gemeinde Nam Giai erreichten wir nach einem 30-minütigen Fußmarsch, bei dem wir Bäche, Flüsse und Hügel überquerten, das Huoi Khang-Tal im tiefen Wald – ein Ort, den viele Haushalte des Dorfes Puc als konzentriertes Viehzuchtgebiet ausgewählt hatten.

Bei einem Treffen mit Frau Ngan Thi Tam, die sich um Dutzende schwarzer Schweine kümmert, erfährt man, dass sie und ihr Mann im Dorf Puc leben, hier aber seit 2018 Schweine züchten. Damals baute das Paar ein kleines provisorisches Haus auf Stelzen und zog zwei Zuchtsauen auf. Mit ihrem Fleiß züchteten und produzierten die beiden fleißig Schweine. Aus der Zuchtherde verkaufte Frau Tams Familie Ferkel und investierte weiterhin privat in die Sauenherde. In den letzten Jahren wurde im Stall neben dem Verkauf von Schweinen zur Fleischgewinnung stets eine Herde von etwa 20 Schweinen unterhalten. Kunden, die Schweine zur Fleischgewinnung oder Zuchtschweine benötigen, werden umgehend beliefert. Allein im Jahr 2023 haben Frau Tam und ihr Mann einige Schweine verkauft und 17 Millionen VND verdient. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch für Tet Ende des Jahres hoch sein wird, sodass sie weiter verkaufen und weitere Dutzende Millionen VND verdienen werden.

Frau Ngan Thi Tam züchtet seit fünf Jahren schwarze Schweine und Kühe im Huoi Khang-Tal und verdient damit jedes Jahr Hunderte Millionen Dong. Foto: Xuan Hoang

„Das Futter für die Schweine muss nicht gekauft werden. Alles wird von Taro, Bananenstauden usw. im Wald gesammelt und mit Mais gekocht. Jeden Tag bringe ich zwei Ladungen Futter von zu Hause hierher, jede Ladung wiegt bis zu 50 kg – genug, um die Schweine zu füttern. Neben der Schweinezucht hält die Familie auch Büffel und Kühe. Von einst einem weiblichen Kalb hat sich die Kuhherde der Familie auf sieben vervielfacht und kürzlich wurde in die Aufzucht eines weiteren Büffels investiert“, erzählt Frau Ngan Thi Tam.

Dank ihres Willens, ihr Leben zu verbessern, konnten Tam und ihr Mann vor vielen Jahren der Armut entkommen und ihre beiden Kinder großziehen und ausbilden.

Einheimische schwarze Schweine sind mittlerweile teuer. Foto: Xuan Hoang

Wenn man dieses Tal beobachtet, sieht man auch viele kleine Pfahlbauten. Unter und um die Häuser herum gibt es Plätze, an denen Schweine, Büffel, Kühe usw. gehalten und freigelassen werden. Dies ist auch der Ort, an dem die Haushalte im Dorf Puc leben und ihr Vieh züchten, wie zum Beispiel die Haushalte Ha Van Son, Ha Thi Thuong, Ha Van Que, Ngan Van Nam usw. Sie sind mit dem gleichen Ziel hierhergekommen, Vieh zu züchten, also ist sich jeder der Verantwortung bewusst, sich gegenseitig zu schützen und zu unterstützen, wenn es nötig ist.

Frau Lu Thi Tien, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Nam Giai, erklärte, dass Dutzende Haushalte der Gemeinde seit vielen Jahren in die Zucht von schwarzen Schweinen, Büffeln und Kühen in zwei konzentrierten Zuchtgebieten im Dorf Puc investieren. Jedes Gebiet umfasst acht Haushalte, und jeder Haushalt besitzt Dutzende Schweine sowie viele Büffel und Kühe. Da die konzentrierten Zuchtgebiete weit entfernt von Wohngebieten liegen, gibt es dort nur wenige Krankheiten. Außerdem nutzen die Menschen die verfügbaren Nahrungsquellen rund um das Tal, sodass die Schweine zwar langsam wachsen, die Qualität aber gewährleistet ist und die Kosten niedrig sind.

Um eine Futterquelle für die Schweine zu haben, gehen die Menschen im Dorf Puc jeden Tag zum Bach, um Taro zu pflücken, ihn in kleine Stücke zu schneiden und mit Reis zu kochen. Foto: Xuan Hoang

„Wer in die Zucht schwarzer Schweine investiert, verwendet kein Industriefutter, sondern natürliches Gemüse und Gras, um die Fleischqualität zu gewährleisten. Normalerweise werden Schweine unter 15 kg/Kopf für 120.000 VND/kg verkauft; Schweine mit 30 kg/Kopf für 100.000 VND/kg; Schweine mit über 30 kg/Kopf für 80.000 – 90.000 VND/kg. Das Angebot reicht jedoch nicht aus, um die Marktnachfrage zu decken“, sagte Frau Lu Thi Tien.

Nach Einschätzung des Bauernverbands des Bezirks Que Phong ist die Investition in die konzentrierte Zucht schwarzer Schweine für Haushalte im Dorf Puc der Gemeinde Nam Giai eine gute Maßnahme. Die meisten der 16 Haushalte, die Schweine züchten, sind der Armut entkommen, stellen wirksame Modelle für die wirtschaftliche Entwicklung der Haushalte dar und sollten nachgeahmt werden.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html