Die ökologische Landwirtschaft ist einer der Trends zur Entwicklung der modernen Landwirtschaft. Derzeit wird diese Produktion vielerorts umgesetzt. Sie ist nicht nur in den Ebenen, sondern auch in Bergregionen, in denen ethnische Minderheiten leben, verbreitet. Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Verbesserung der Qualität, zur Gewährleistung der Produktsicherheit für die Verbraucher und zur Steigerung des Produktionswerts bei.
Reisanbau auf biologische, kreisförmige Weise.
Viele Meinungen besagen, dass Vietnam mit einer Situation konfrontiert ist, in der die Anbaufläche aufgrund der Bevölkerungsexplosion, der Auswirkungen des Klimawandels und der Verschlechterung der Bodenqualität allmählich schrumpft. Daher ist es notwendig, das Bewusstsein der Landwirte von der Verwendung chemischer Düngemittel und Pestizide auf die biologische Produktion umzustellen.
Die Bio-Produktionsfläche nimmt zu
Das Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung teilte mit, dass es im Jahr 2018 landesweit 46 Orte gab, die an der ökologischen Landwirtschaft teilnahmen oder auf ökologischen Landbau umstellten. Bis 2023 seien es jedoch bereits 63 Orte gewesen, die dies täten.
Berichten aus 38 Gemeinden zufolge wird die Gesamtfläche für die ökologische Landwirtschaft bis 2023 75.020 Hektar betragen (davon 82 % Ackerland). Gleichzeitig wurden 38.780 Hektar ökologischer Landwirtschaft nach vietnamesischen Standards bzw. nach EU-, US-amerikanischen und japanischen Standards zertifiziert. Bislang werden 260.725 Hektar Ackerland auf ökologische Landwirtschaft umgestellt.
Es ist erwähnenswert, dass die ökologische Landwirtschaft nicht nur in Gegenden mit entwickelter Landwirtschaft entwickelt wird. Auch in Gebieten mit schwierigen Produktionsbedingungen wie dem Mittelland und den nördlichen Bergregionen wurde die ökologische Landwirtschaft eingeführt, darunter auch in abgelegenen, isolierten Gebieten und Gebieten mit ethnischen Minderheiten.
Berichten aus 38 Gemeinden zufolge wird die Gesamtfläche für die ökologische Landwirtschaft bis 2023 75.020 Hektar betragen (davon 82 % Ackerland). Gleichzeitig wurden 38.780 Hektar ökologische Landwirtschaft nach vietnamesischen Standards oder nach EU-, US-amerikanischen und japanischen Standards zertifiziert.
Laut dem National Agricultural Extension Center bieten die Mittel- und nördlichen Bergregionen aufgrund ihrer reichen Land-, Wasser- und Klimaressourcen großes Potenzial und große Vorteile für die Entwicklung des ökologischen Landbaus. Die Menschen sammeln zunehmend Erfahrungen, sind sich dessen bewusst und fordern die ökologische Landwirtschaft zunehmend.
Darüber hinaus verfügen die Gemeinden über Richtlinien zur Unterstützung und Ausrichtung der Entwicklung einer mehrwertigen und umweltfreundlichen integrierten Landwirtschaft, um den Produktwert zu steigern und eine nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang , Le Ba Thanh, sagte: „Zunächst hat die Provinz eine Reihe von Modellen für ökologische Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft in den Bereichen Anbau und Viehzucht entwickelt, unter Beteiligung von Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten an der Herstellung und dem Verbrauch von Produkten entsprechend der Wertschöpfungskette. Bislang hat die gesamte Provinz den Aufbau von sechs Pilotmodellen und zertifizierter ökologischer Landwirtschaft unterstützt, wie z. B.: Modell für ökologischen Gemüseanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Viet Yen; Modell für ökologischen Grapefruitanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Luc Ngan; Modell für ökologischen Teeanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Yen The; Modell für ökologischen Schweineanbau im Maßstab von 300 Schweinen in den Bezirken Luc Nam und Viet Yen; Modell für ökologischen Hühneranbau im Maßstab von 3.000 Schweinen im Bezirk Yen The.“
Produktionswert steigern
Die ökologische Landwirtschaft trägt nicht nur zur nachhaltigen Entwicklung der Landwirtschaft bei und ist sicherer für die menschliche Gesundheit, sondern schont auch die Umwelt.
Andererseits trägt die ökologische Produktion auch dazu bei, hochwertige landwirtschaftliche Produkte zu schaffen, die Bedürfnisse der inländischen Verbraucher sowie der Exporte zu erfüllen und den Produktionswert zu steigern.
Bislang hat die gesamte Provinz Bac Giang den Aufbau von sechs Pilotmodellen und zertifizierter ökologischer Landwirtschaft unterstützt, wie etwa: ein Modell für den ökologischen Gemüseanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Viet Yen; ein Modell für den ökologischen Grapefruitanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Luc Ngan; ein Modell für den ökologischen Teeanbau im Maßstab von einem Hektar im Bezirk Yen.
Tatsächlich sind im Mittelland und in den Bergregionen des Nordens viele hocheffiziente Modelle für die ökologische Landwirtschaft entstanden.
Nach Angaben des Ministeriums für Pflanzenbau der Provinz Phu Tho gibt es in der Gemeinde Van Don (Distrikt Doan Hung) und in der Gemeinde Van Phu (Stadt Viet Tri) ein Modell für den Bio-Grapefruitanbau auf einer Fläche von drei Hektar. Das Modell wendet Pflegemaßnahmen nach Bio-Standards an, um das Ökosystem des Grapefruitgartens im Gleichgewicht zu halten. Die Pflanzen wachsen gesund, nachhaltig und sicher für die Erzeuger und die Umwelt. Die Produktion erreicht 32 Tonnen pro Jahr, der durchschnittliche Umsatz liegt bei 460 Millionen VND pro Jahr.
Oder in der Provinz Lang Son, wo das Produktionsmodell für Sternanisprodukte in den Distrikten Van Quan, Binh Gia und Chi Lang dem Bio-Zertifizierungsprozess folgt, erreicht die wirtschaftliche Effizienz 100 bis 150 Millionen VND/ha; die Mandarinen-Produktionsmodelle in den Distrikten Trang Dinh, Binh Gia und Bac Son folgen dem Bio-Zertifizierungsprozess VietGAP und erreichen eine Effizienz von 100 bis 150 Millionen VND/ha.
Das Teeproduktionsmodell folgt den Verfahren des ökologischen Landbaus in den Gemeinden Xuan Lao und Ang To im Distrikt Muong Ang (Dien Bien) in der 17 Hektar großen Teeproduktionsanlage Phan Thanh Ngọt, von denen 5 Hektar biologisch zertifiziert sind. Das Modell schafft Arbeitsplätze für 25 bis 30 Saisonarbeiter mit einem Einkommen von 4.000.000 bis 5.000.000 VND pro Person und Monat.
Derzeit baut die Genossenschaft auf etwa 50 Hektar Bambusprodukte von Luc Truc an, darunter: frische Bambussprossen, getrocknete Bambussprossen, eingelegte Bambussprossen … Darüber hinaus vernetzt die Genossenschaft auch mehr als 300 Mitglieder innerhalb und außerhalb der Provinz, um Setzlinge bereitzustellen und die Produktion und den Produktkonsum direkt zu unterstützen.
Oder das Modell für biologische Gemüseproduktion und -konsum in der Gemeinde Lien Son im Bezirk Luong Son (Hoa Binh) mit einer Fläche von 10 Hektar. Jährlich werden dort landwirtschaftliche Produkte wie Grapefruits und verschiedene Gemüsesorten geerntet, mit einer Produktion von 100 bis 150 Tonnen; der Jahresumsatz liegt bei etwa 2 bis 3 Milliarden VND.
Im Bezirk Tan Yen (Bac Giang) wurden in letzter Zeit Modelle für die ökologische Landwirtschaft schrittweise ausgeweitet und auf eine Reihe von Nutzpflanzen wie Guave, Litschi, Sternapfel, Bambussprossen usw. angewendet, was positive Signale mit sich bringt.
Duong Thi Luyen, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Bambussprossen-Kooperative Lam Sinh Ngoc Chau im Bezirk Tan Yen, erklärte: „Die Kooperative wurde aus dem Wunsch heraus gegründet, im eigenen Land reich zu werden und Arbeitsplätze zu schaffen. Wir möchten Bauern mit dem lokalen Spezialprodukt Bambussprossen helfen, der Armut zu entkommen. Da Bambussprossen während des Wachstums keine Pestizide verwenden, werden sie von der lokalen Bevölkerung nach sauberen und sicheren Produktionsverfahren geschützt und entwickelt.“
Derzeit bewirtschaftet die Kooperative auf rund 50 Hektar Bambussprossen von Luc Truc, darunter frische, getrocknete und eingelegte. Darüber hinaus vernetzt die Kooperative über 300 Mitglieder innerhalb und außerhalb der Provinz, die Setzlinge liefern, die Produktion direkt unterstützen und die Produkte konsumieren. Im Jahr 2023 wird die Kooperative 150 Tonnen frische Bambussprossen, 1.500 Kisten eingelegte Bambussprossen und 30.000 Setzlinge produzieren. Der Umsatz liegt bei rund 20 Milliarden VND. 50 Arbeiter erhalten einen regulären Arbeitsplatz mit einem durchschnittlichen Monatsgehalt von 8.000.000 VND.
Viele Schwierigkeiten bei der Erweiterung des Gebiets
Laut Behördenangaben gibt es zwar viele positive Entwicklungen in der ökologischen Landwirtschaft, doch die Ausweitung der Produktion ist noch immer mit zahlreichen Herausforderungen verbunden. So ist die Verwendung anorganischer Düngemittel und chemischer Pestizide noch immer weit verbreitet. Die ökologische Landwirtschaft ist noch immer fragmentiert, flächenmäßig begrenzt und nicht konzentriert. Die meisten Anbauflächen sind Modellgebiete, sodass die Investitionskosten aufgrund der geringen Fläche hoch sind.
Dies gilt insbesondere für Gebiete im Mittelland und in den Bergregionen, in denen die Bedingungen für die Entwicklung des ökologischen Landbaus günstig sind. Allerdings sind die Geländebedingungen schwierig, zerstückelt und weisen große Gefälle auf. Darüber hinaus ist der Transport zu den Produktionsgebieten eingeschränkt, was zu Schwierigkeiten bei der Herstellung und dem Verbrauch der Produkte führt.
Der Markt für Bio-Produkte unterscheidet sich kaum von dem für konventionelle Produkte, insbesondere preislich. Gleichzeitig ist der Maßstab der Modelle noch klein, was den Wettbewerb erschwert; die Rohstoffe und Ausgangsstoffe für die Produktion nach Bio-Standards sind nicht vielfältig.
Darüber hinaus sind Organisationen und Einzelpersonen, die sich an der ökologischen Landwirtschaft beteiligen, hinsichtlich Anzahl, Umfang und Investitionsniveau noch immer gering. Die Beteiligung von Unternehmen, die Produktion und Verbrauch miteinander verknüpfen können, ist noch begrenzt; es gibt keine spezifischen Vorschriften und Anweisungen für geschlossene Ketten in der ökologischen Produktion und Verarbeitung.
Ein Vertreter der Abteilung für Pflanzenproduktion erklärte zu diesem Thema, dass die Produktivität des ökologischen Landbaus und der ökologischen Viehzucht geringer sei als die des sicheren Anbaus, da dieser ohne chemische Düngemittel, Wachstumshormone, Gentechnik usw. auskomme; der ökologische Anbau erfordere mehr Arbeitskräfte; hohe Produktionskosten führten zu hohen Preisen für ökologische Agrarprodukte, was wiederum die Ausweitung der Anbauflächen beeinträchtige.
Darüber hinaus gibt es derzeit eine Richtlinie für die ökologische Produktion, die sich jedoch nur auf die Produktion konzentriert. Es gibt keine Richtlinie für andere an der Wertschöpfungskette beteiligte Subjekte, wie etwa eine Richtlinie zur Förderung der Produktion von Materialien für die ökologische Produktion oder eine Richtlinie zur Förderung der Verbraucher zur Verwendung umweltfreundlicher Produkte.
Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang, Le Ba Thanh, sagte, dass die ökologische Landwirtschaft und die Kreislaufwirtschaft in Bac Giang noch immer mit Schwierigkeiten zu kämpfen hätten. So unterscheide sich der Markt für Bio-Produkte kaum von dem traditionell produzierter Produkte, insbesondere im Hinblick auf den Verkaufspreis. Gleichzeitig sei der Maßstab der Modelle noch klein, was den Wettbewerb erschwere. Die Rohstoffe und Eingangsmaterialien für eine Produktion, die den Bio-Standards entspreche, seien nicht vielfältig.
Planung konzentrierter Produktionsbereiche
Um den Bereich der ökologischen Landwirtschaft zu entwickeln und auszuweiten, müssen Ministerien, Zweigstellen und Kommunen in Zukunft Richtlinien erarbeiten, die die Planung konzentrierter Produktionsgebiete, die Identifizierung ökologischer Anbaugebiete und den Markenaufbau unterstützen. Dem Ministerium für Pflanzenbau zufolge müssen Landwirte, die auf Kreislaufwirtschaft und ökologische Landwirtschaft umstellen, finanzielle Unterstützung erhalten, beispielsweise durch Vorzugsdarlehen, Steuererleichterungen und Gebührenermäßigungen. Landwirte, insbesondere Landwirte in abgelegenen Gebieten und ethnische Minderheiten, müssen weiterhin über Methoden und Techniken der Kreislaufwirtschaft und der ökologischen Produktion beraten werden.
Professor Dr. Dao Thanh Van, Vizepräsident der Vietnam Organic Agriculture Association, erklärt: „Ministerien, Zweigstellen und Kommunen müssen in Zukunft den Binnen- und Außenhandel mit vietnamesischen Bio-Agrarprodukten fördern, die Wertschöpfungskette bei Produktion und Konsum von Bio-Agrarprodukten vernetzen und sich auf die Entwicklung wichtiger Bio-Agrarprodukte wie Reis, Tee, Kaffee, Pfeffer, Gemüse und Obst konzentrieren, um den Binnenkonsum und den Export zu bedienen. Kommunen können insbesondere Projekte zum Bio-Landbau entwickeln, um die richtigen Produkte mit Vorteilen zu identifizieren, die zu Bio-Agrarprodukten weiterentwickelt werden können. Gleichzeitig müssen ausreichend große Flächen für den intensiven Anbau von Bio-Agrarprodukten geplant und angelegt werden, um Markenprodukte produzieren zu können.“
Darüber hinaus ist es notwendig, die Forschung und Entwicklung neuer Technologien zu unterstützen, um die Produktionseffizienz zu verbessern und die negativen Auswirkungen der ökologischen Landwirtschaft auf die Umwelt zu minimieren. Außerdem ist es notwendig, in die Transport- und Lagerinfrastruktur zu investieren, um die Verteilung ökologischer Agrarprodukte vom Bauernhof bis zum Markt zu unterstützen.
In der kommenden Zeit müssen Ministerien, Zweigstellen und Kommunen den nationalen und internationalen Handel mit vietnamesischen Bio-Landwirtschaftsprodukten fördern, die Wertschöpfungskette bei der Produktion und dem Verbrauch von Bio-Landwirtschaftsprodukten verknüpfen und sich auf die Entwicklung von Bio-Landwirtschaftsprodukten für eine Reihe wichtiger landwirtschaftlicher Produkte wie Reis, Tee, Kaffee, Pfeffer, Gemüse, Obst usw. konzentrieren, um den Inlandsverbrauch und den Export zu bedienen.
Professor Dr. Dao Thanh Van, Vizepräsident der Vietnam Organic Agriculture Association
Beschleunigen Sie die Unterstützung von Kommunen bei der Identifizierung von Gebieten, die ökologische Produktionsbedingungen gewährleisten, wobei konzentrierte Entwicklung und die Verwendung vorteilhafter Produkte im Vordergrund stehen. Stärken Sie die Aktivitäten zur Verbindung von Produktion, Konsum und Werbung für ökologische Agrarprodukte. Ermutigen Sie insbesondere Unternehmen, sich an der Produktion, dem Konsum, dem Markenaufbau, der Marktentwicklung und der Werbung für ökologische Agrarprodukte zu beteiligen.
Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh startete eine Spitzennachahmungskampagne, um anlässlich des 14. Nationalen Parteitags Erfolge zu erzielen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/5/8869ec5cdbc740f58fbf2ae73f065076)
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh leitet die Online-Konferenz der Regierung mit den Gemeinden](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/5/264793cfb4404c63a701d235ff43e1bd)
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