Mit mehr als 30 Essensständen , die am „Programm zur Einführung von Produkten in Kombination mit der Förderung des Tourismus, das die Hauptstadt Hanoi mit Ho-Chi-Minh-Stadt verbindet“ teilnahmen, wurden den Gästen in Ho-Chi-Minh-Stadt Dutzende von Gerichten mit typischen Aromen Hanois wie Klebreiskuchen, grüne Reiswurst, Pho, Bun Thang, Bun Oc, Hanoi-Fassbier usw. vorgestellt und von der Bevölkerung im Süden begeistert aufgenommen.
Im kulinarischen Bereich „Hanoi Flavor“ erklärte Frau Pham Minh Khanh, kulinarische Leiterin des Metropole Hanoi Hotels: „Wir sind sehr glücklich und stolz, den Menschen in Ho-Chi-Minh -Stadt die kulinarischen Besonderheiten der Hauptstadt Hanoi näherbringen zu können. Die Spezialitäten aus Hanoi sind etwas ganz Besonderes, da sie von den Hanoiern selbst zubereitet werden.“
Laut Frau Khanh wurden den Menschen im Süden bei diesem Festival typische Herbstgerichte aus Hanoi wie Mondkuchen, gebratener grüner Reis, Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch, Fischfrikadellen usw. vorgestellt.
Als Gäste des Hanoi Food Court im Bereich „Hanoi Days in Ho Chi Minh City“ sagten die beiden jungen Leute Minh Quang und Ngoc Anh: „Heute, wo wir hier sind, sind wir von der Dekoration des Raumes sehr überrascht. Obwohl wir noch nie in Hanoi waren, können wir die kulturelle Atmosphäre von Hanoi mitten im Herzen von Ho Chi Minh City spüren. Insbesondere die Aromen der Hanoi-Gerichte sind sehr elegant, enthalten aber die kulinarische Quintessenz des nördlichen Deltas.“
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/thuc-khach-tp-ho-chi-minh-hao-hung-voi-am-thuc-ha-noi.html
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