Die 10 schlimmsten Lebensmittel der Welt, die für Kontroversen sorgen

1. Fischdarm-Curry, Thailand

Fischcurry stammt ursprünglich aus Südthailand. Die Grundlage des Gerichts bilden Tai Pla – fermentierte Fischdärme – und eine würzige Currysauce aus Chilis, Galgant, Garnelenpaste, Kurkuma, Schalotten und Zitronengras.

Weitere häufige Zutaten sind getrockneter Fisch, geriebene Auberginen, Bambussprossen, grüne Bohnen oder Gemüse. Wegen seines starken Geschmacks und seines scharfen Aromas wird Kaeng Tai Pla (Fischdarm-Curry) oft mit weißem Reis serviert. Traditionell wird es nur mit Fisch zubereitet, und die meisten Currys verwenden keine Kokosmilch.

2.Hákarl, Island

Islands Nationalgericht wird aus geräuchertem Haifleisch hergestellt, insbesondere von Grönlandhai und anderen Haiarten. Das Fleisch wird zunächst bis zu drei Monate fermentiert und dann weitere vier bis fünf Monate aufgehängt und getrocknet. Es gibt zwei Sorten: den zähen, roten Glerhákarl und den weichen, weißen Skyrhákarl. Er gilt oft als Essen für Mutige, da sein hoher Ammoniakgehalt Würgereiz auslöst.

Das gepökelte Haifleisch wird normalerweise in Würfel geschnitten und mit einem Glas Brennivin, dem lokalen Schnaps, genossen.

3.Fesikh, Ägypten

Ein beliebtes ägyptisches Gericht ist getrocknete, fermentierte und gesalzene Meeräsche. Der Fisch wird in der Sonne getrocknet. Bei unsachgemäßer Zubereitung kann das Gericht giftig sein, daher wird es traditionell in verschlossenen Gläsern aufbewahrt.

Fesikh wird während des Sham-El-Nessim-Festes serviert, begleitet von gehackten Zwiebeln, Zitrone und ägyptischem Brot.

4.Yerushalmi Kugel

Ein Auflauf aus gekochten Nudeln, die mit karamellisiertem Zucker überzogen sind. Die Mischung wird mit Eiern, Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischt, in eine Pfanne gegeben und trocken gebacken. Juden brachten den Auflauf im 18. Jahrhundert nach Europa.

5. Luther Burger, USA

Mit über 1.000 Kalorien und oft über 45 Gramm Fett pro Portion ist der Luther Burger einer der ungesündesten Burger der Welt . Das Standard-Burgerbrötchen wird durch einen geschnittenen, mit Zucker überzogenen Donut (normalerweise ein Krispy Kreme) ersetzt.

Darüber hinaus ist der Luther im Wesentlichen ein Cheeseburger mit Speck, der oft ohne Gemüse oder Gewürze serviert wird. Viele glauben, er sei in Mulligan's Bar in Georgia erfunden worden, als dem Koch die normalen Hamburgerbrötchen ausgingen und er stattdessen Donuts verwendete.

6.Pani ca meusa, Italien

Dieses einfache Sandwich ist ein fester Bestandteil der Straßenküche Palermos und stammt aus dem 15. Jahrhundert. Es besteht aus einem weichen Brot, gefüllt mit gebratener Rindermilz und (manchmal) Rinderlunge. Das Fleisch ist die Hauptzutat. Die Basisversion, Schettu genannt, wird einfach mit einem Spritzer Zitronensaft beträufelt. Alternativ gibt es nur ein Maritatu mit geriebenem Caciocavallo-Käse.

7. Aalgelee, England

Jell-O-Tee ist ein traditionelles Straßenessen aus der Cockney-Region, dessen Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Ursprünglich war es eine günstige und einfache Möglichkeit, ein leckeres Gericht zuzubereiten, da in der Themse reichlich Aal vorhanden war. Der Aal wurde zerteilt, etwa eine halbe Stunde in Kräutern gekocht und anschließend abkühlen gelassen. Dabei produziert der Fisch seine eigene Gelatine, und auf den geschnittenen Stücken bildet sich ein weiches, klares Gelee.

8.Calskrove, Schweden

Dieses riesige Menü ist eine Kreation des Restaurants Tre Kronor im schwedischen Skellefteå. Es besteht aus einer Pizza Calzone, gefüllt mit einem Burger (mit Brot, Belag und Soße) und Pommes Frites.

Das kalorienreiche Gericht wurde ursprünglich für Leute kreiert, die sich nach einer durchzechten Nacht nicht entscheiden konnten, ob sie Pizza oder Hamburger essen sollten.

9.Peladillas, Spanien

Eine spanische Leckerei aus gerösteten Mandeln, die mit einer harten Zuckerschicht überzogen sind. Es gibt auch eine Variante aus Pinienkernen, die dann Pinones genannt werden. Peladillas zeichnen sich durch ihre knackige Textur und ihre süße Note aus.

Neben Turros und Polvorones werden Peladillas traditionell während der Weihnachtsfeierlichkeiten in Spanien serviert.

10.Smalahove, Norwegen

Ein traditionelles norwegisches Gericht aus Schafskopf. Zuerst 24 Stunden in Wasser eingeweicht, dann in Salzlake mit Salz, Zucker, Salz und Pfeffer. Der Kopf wird weitere 24 Stunden eingeweicht, bevor er gekocht wird.

Dieses Gericht wird traditionell am Sonntag vor Weihnachten zubereitet und gegessen. Es wird oft mit einer Kombination aus Steckrüben- und Kartoffelpüree, weißem Pfeffer, Muskatnuss, Butter und Sahne serviert. Smalahove entstand in Zeiten der Nahrungsmittelknappheit, ist heute aber eine festliche Spezialität.

Die Rangliste der 100 schlechtesten Lebensmittel von Taste Atlas hat vor allem in Thailand für Aufsehen gesorgt, wo das beliebte Gericht Fischcurry auf Platz eins landete.

Der thailändische Premierminister Srettha Thavisin sagte der Bangkok Post zufolge, dass die Einstufung von Kaeng Tai Pla als „am schlechtesten bewertetes Lebensmittel der Welt“ im Taste Atlas lediglich die Essvorlieben einiger Leute widerspiegele.

Herr Srettha erklärte, dass nicht jeder die Schärfe von Kaeng Tai Pla mag. Dieser starke Geschmack mache das Gericht jedoch einzigartig und beliebt, und er fügte hinzu, dass es eines seiner persönlichen Lieblingsgerichte sei.

Die Ergebnisse haben die thailändischen Internetnutzer verwirrt, da das Gericht bei vielen Einheimischen beliebt ist. Daher ist in den sozialen Medien des Landes des Goldenen Tempels kürzlich der Hashtag „Save Kaeng Tai Pla“ (Rettet das Fischcurry) aufgetaucht.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/top-10-mon-an-te-nhat-the-gioi-gay-tranh-cai-185240407095641849.htm