Tee und Milch, Honig sollten miteinander kombiniert werden?

Sollte Tee mit Honig kombiniert werden - Illustrationsfoto

Können Tee und Honig kombiniert werden?

Sowohl Tee als auch Honig sind für ihre zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Tee ist ein typisch vietnamesisches Getränk, das sowohl den Durst löscht als auch die Gesundheit fördert.

Viele Studien haben gezeigt, dass regelmäßiges Teetrinken das Herz-Kreislauf-System unterstützt, die Antioxidantienproduktion steigert, dem Körper hilft, zu entspannen, wachsam zu bleiben und beim Abnehmen hilft.

Obwohl Honig Zucker und eine beträchtliche Menge an Kalorien enthält, ist er eine reichhaltige Nährstoffquelle, darunter gesundheitsfördernde Enzyme, Vitamine und Mineralien.

Tee wird oft mit Jasmin, Chrysanthemen, Artischocken usw. kombiniert, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen, der gut für die Gesundheit ist. Honig wird auch zum „Würzen“ von Getränken wie Honiglimonade, Ingwerhonig, Milchhonig usw. verwendet, um nahrhafte Getränke herzustellen.

In letzter Zeit kombinieren viele Menschen Tee mit Honig, weil sie glauben, dass dies gut für ihre Gesundheit sein kann. Im Gespräch mit Tuoi Tre zu diesem Thema sagte der Arzt Tran Van Ban, Präsident der Zentralvereinigung für vietnamesische orientalische Medizin, dass Tee in der orientalischen Medizin bisher nicht mit Honig kombiniert wurde.

„Normalerweise unterstützt das Trinken von Tee die Verdauung. Wenn man Tee mit Honig kombiniert, ist dies jedoch nicht weiter schlimm, da Tee viel Tannin enthält, während Honig viel Zucker enthält. Die Kombination ist jedoch kein Tabu. Die Kombination von Tee und Honig kann wie ein spontanes Getränk wirken, um den Geschmack zu verändern“, sagte Herr Ban.

Darüber hinaus empfehlen einige Experten, grünen Tee mit Honig nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten zu trinken, da die im grünen Tee enthaltenen Tannine die Aufnahme anderer Nährstoffe verhindern können.

Außerdem sollten Sie nur eine kleine Menge Honig in grünen Tee mischen und nicht zu viel verwenden. Insbesondere bei Personen mit einem Risiko für Anämie, Verstopfung und eingeschränkter Leberfunktion sollten Sie dieses Getränk nicht verwenden.

Das Trinken von grünem Tee mit Milch verliert seine Wirksamkeit bei der Vorbeugung vieler Krankheiten.

MSc. Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für Traditionelle Medizin am 108. Zentralen Militärkrankenhaus, sagte, dass Praktiker der Traditionellen Medizin seit der Antike begeistert über die Verwendungsmöglichkeiten von Tee diskutierten und diese auf vielen verschiedenen Ebenen entdeckt und bestätigt hätten.

Der orientalischen Medizin zufolge ist Tee bitter, adstringierend, leicht süßlich und wirkt auf die Leber- und Nierenmeridiane. Er hat die Wirkung, Hitze zu klären, Durst zu löschen, Nahrung zu verdauen und das Wasserlassen zu fördern, den Geist zu entspannen, die Haut zu kühlen, Schwindel und Benommenheit zu lindern, Akne zu reduzieren und Durchfall und Ruhr zu stoppen.

Seit den 1980er Jahren des 20. Jahrhunderts bis heute hat Tee auch die Aufmerksamkeit moderner Medizinwissenschaftler auf sich gezogen.

Bislang herrscht Einigkeit darüber, dass Tee kühlende und durstlöschende, harntreibende und entgiftende Wirkungen hat, die Verdauung anregt, den Blutfettspiegel senkt, den Energieverbrauch steigert (einschließlich der Energie, die aus überschüssigem Fett beim Menschen gewonnen wird), wirksam bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit hilft, die Erregung steigert, das Gedächtnis verbessert und die Immunfunktion stärkt.

Darüber hinaus wirkt dieses Getränk entzündungshemmend, antiallergisch, antibakteriell, Thrombozytenaggregations- und Thrombosehemmend, antioxidativ und eliminiert freie Radikale, wirkt gegen Strahlung, gegen Müdigkeit und verlangsamt den Alterungsprozess, senkt den Blutzucker, hilft bei der Vorbeugung von Diabetes, beugt Anämie und strahlenbedingter Leukopenie vor, beugt zerebrovaskulären Erkrankungen vor und hat insbesondere eine krebshemmende Wirkung.

Darüber hinaus hat Tee auch die Funktion, den Darm zu straffen, um Durchfall zu stoppen, die Bildung von Harn- und Gallensteinen zu verhindern, Gicht und Schilddrüsenüberfunktion vorzubeugen, Vitaminmangel, insbesondere Vitamin C, vorzubeugen, die Widerstandskraft zu erhöhen, die Blutgefäße zu stärken...

Allerdings kann Tee die Wirkung von Wirkstoffen in Medikamenten verringern oder aufheben, daher sollte nicht nur bei der Einnahme von Antibiotika und funktionellen Lebensmitteln, sondern auch bei anderen Medikamenten ein Abstand von mindestens 2 Stunden zum Teegenuss eingehalten werden.

Tee mit Milch ist ein sehr verlockendes Getränk, aber diese Kombination ist unvollkommen und nachteilig, da Milch die Wirkung des Tees bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert und umgekehrt Tee die Milch schwer verdaulich macht und ihren Nährwert verringert.

Herr Nguyen Anh Tuan, Leiter der Abteilung für Verdauungschirurgie am Zentralen Militärkrankenhaus 108, empfiehlt außerdem, keinen heißen Tee mit 100 Grad heißem Wasser zu trinken, da dieser leicht die Speiseröhrenschleimhaut schädigen kann. Mit der Zeit werden Speiseröhre, Mundhöhle, Magen und Verdauungstrakt geschädigt, und es kann sich Krebs bilden.

In einer Studie der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC) der WHO wurden Heißgetränke über 65 Grad Celsius als Karzinogene der Gruppe 2A gelistet.

Laut IARC erhöht der Konsum sehr heißer Getränke wie Tee, Kaffee usw. das Risiko für Speiseröhrenkrebs, Mundhöhlenkrebs und Rachenkrebs, da hohe Temperaturen diese Organe schädigen können.

Gleichzeitig kann zu heißes Essen auch schwere Schäden am Verdauungssystem und Darm verursachen. Beim Trinken von heißem Tee kann die hohe Temperatur des Tees die Temperatur der Magenschleimhaut erhöhen und die Schleimhaut reizen, was zu Schmerzen, Unwohlsein oder Magengeschwüren führen kann.

Darüber hinaus kann das Trinken von heißem Tee über einen längeren Zeitraum die Magenschleimhaut schädigen und das Risiko von Magengeschwüren erhöhen. Dies gilt insbesondere für Menschen mit empfindlichem Magen oder Gastritis.

So trinken Sie Tee sicher und gesund:

- Trinken Sie keinen Tee, der über Nacht stehen gelassen wurde, da dieser Stoffe freisetzt, die nicht gut für den Körper sind.

- Sie sollten verdünnten Tee trinken, um die Menge an Koffein, die in den Körper aufgenommen wird, zu begrenzen.

- Vermeiden Sie es, vor und nach den Mahlzeiten Tee zu trinken.

- Sie sollten kurz vor dem Schlafengehen keinen grünen Tee trinken, da Koffein Sie wach hält und das Einschlafen erschwert.

- Verwenden Sie grünen Tee nicht zur Einnahme von Medikamenten, da die Wirkstoffe im Tee die Wirksamkeit des Medikaments verringern.

- Das Trinken von grünem Tee auf nüchternen Magen verdünnt den Magensaft, verringert die Verdauungsfähigkeit und kann leicht zu Gastritis führen. Trinken Sie daher niemals Tee auf nüchternen Magen, da dies Magenschmerzen verursacht und diese verschlimmert.

- Wenn Sie ein Magengeschwür haben, sollten Sie keinen Tee trinken. Denn das Tannin im Tee regt die Magenwandzellen an, mehr Säure abzusondern, wodurch sich das Geschwür verschlimmert.

- Das Ziehen und Trinken des Tees bei einer Temperatur von 50 – 70 Grad Celsius sorgt für Sicherheit.

Quelle: https://tuoitre.vn/tra-va-sua-mat-ong-co-nen-ket-hop-voi-nhau-20241006095933459.htm