Ho-Chi-Minh-Stadt: Viele Schulen in der Innenstadt haben aufgrund des Höchstpreises von 35.000 VND für Internatsmahlzeiten die Nachmittagssnacks gestrichen oder das Mittagessen reduziert.
Frau Mai, Mutter eines Siebtklässlers der Huynh Khuong Ninh Secondary School im Bezirk 1, sagte, dass die Schule beim ersten Elternabend des Jahres bekannt gegeben habe, dass die Gebühr für das Internatsessen 35.000 VND betragen werde, was einer Reduzierung um 5.000 VND gegenüber dem Vorjahr entspreche. Daher müsse das Mittagessen gestrichen werden. Deshalb lasse sie ihr Kind jeden Tag Joghurt oder Kuchen mit in den Unterricht bringen.
„Wir möchten den gleichen Preis wie im letzten Jahr zahlen, damit unsere Kinder die gleichen Mahlzeiten bekommen, aber die Lehrerin sagte, das sei die Obergrenze und wir könnten nicht mehr verlangen“, sagte sie.
Auch Huy Hoang, ein Schüler der 12. Klasse einer High School im Bezirk 3, hatte deutlich das Gefühl, dass das Mittagessen nicht so reichhaltig war wie in den Vorjahren. Die Menge an Reis und Suppe blieb gleich, aber die Menge an salzigen und gebratenen Gerichten wurde reduziert, und zum Nachtisch gab es nur noch Bananen, während es vorher viele verschiedene Obstsorten gab. Hoang kaufte sich oft Brot oder Kuchen in der Cafeteria, um mehr zu essen.
Nach den ersten beiden Monaten des neuen Schuljahres erklärten viele Schulen in der Innenstadt von Ho-Chi-Minh-Stadt, dass sie mit nur 35.000 VND für Mahlzeiten auskommen müssten, während sie vor vielen Jahren noch einen höheren Betrag eingenommen hätten.
Schüler der 2. und 3. Klasse der Dinh Tien Hoang Grundschule bekommen am 11. Oktober ein Mittagessen. Foto : Le Nguyen
Gemäß der im Juli vom Stadtrat erlassenen Resolution 04 dürfen Schulen in Gruppe 1 (Bezirke und Thu Duc City) maximal 35.000 VND pro Mittagessen einnehmen. Für Schulen in Vororten beträgt dieser Satz 32.000 VND.
Zum Mittagessen gehört kein Snack, die Schulen sind jedoch flexibel genug, um den Schülern diese Mahlzeit zu Beginn des Nachmittagsschultages anzubieten.
Frau Dinh Thi Thu Huong, Rektorin der Dinh Tien Hoang Grundschule im Bezirk 1, sagte, die Schule habe sich für industrielle Mahlzeiten angemeldet, weil sie keine Küche habe. Seit fast 10 Jahren beträgt der Preis für die Internatsmahlzeiten der Schule 35.000 VND, davon 27.000 VND für das Mittagessen und 8.000 VND für Snacks. Ihrer Aussage nach kann die Schule diesen Preis teilweise dank der Anzahl der für das Winterinternat angemeldeten Schüler (über 900) halten.
Aufgrund steigender Kosten und Preise plant die Schule in diesem Jahr eine Erhöhung der Essensgebühr auf 38.000 bis 40.000 VND. Der Lieferant hatte ebenfalls eine Preiserhöhung vorgeschlagen, doch die Einnahmen der Schule haben die Obergrenze erreicht.
„Die Schule muss den Nachmittagssnack reduzieren. Früher bestand der Nachmittagssnack aus zwei kombinierten Artikeln, vielleicht einer Packung Milch, Joghurt und Kuchen und Obst, jetzt gibt es nur noch eine Sorte Kuchen oder Milch“, sagte Frau Huong.
Obwohl die Schule über eine Schulküche verfügt, bereitet es dem Direktor einer Grundschule im dritten Bezirk immer noch Kopfzerbrechen, die Mahlzeiten für die Schüler zu organisieren. Die Kosten betragen 35.000 VND. Derzeit kostet das Mittagessen 25.000 VND und der Nachmittagssnack 10.000 VND. Die Schule plant jedoch, in naher Zukunft mit den Eltern zu sprechen, um die Anzahl der Nachmittagssnacks zu reduzieren und so ein qualitativ besseres Mittagessen zu ermöglichen.
„Wenn wir den Nachmittagssnack streichen, sind die Schüler im Nachteil. Eltern möchten, dass ihre Kinder morgens mit einer Packung Milch oder einem Stück Kuchen aufwachen, um neue Energie zu tanken. Wenn wir das Mittagessen reduzieren, werden die Mahlzeiten spärlich und unansehnlich“, sagte er.
Die Huynh Khuong Ninh Secondary School im Bezirk 1 hat seit Jahresbeginn die Kürzung der Nachmittagsmahlzeiten eingeführt. An der Schule nehmen etwa 700/750 Schüler an Bord ihre Mahlzeiten ein. Im vergangenen Jahr hatte die Schule Industriemahlzeiten für 35.000 VND für das Mittagessen und 5.000 VND für das Nachmittagsessen registriert.
Auch in Gruppe 1 ist die Dao Son Tay High School in Thu Duc City günstiger. Jedes Mittagessen kostet 35.000 VND und wird direkt in der Schule zubereitet. Schulleiterin Do Thi Hao erklärte, die Schule habe im letzten Jahr 33.000 VND verlangt. Dieses Jahr hätten die Eltern einer Erhöhung um 2.000 VND zugestimmt, damit die Schüler in Zeiten des Preissturms ein kompletteres Essen hätten. Laut Hao liegt der Grund darin, dass die Preise in Thu Duc etwas niedriger sind als in zentralen Bezirken wie den Bezirken 1 und 3.
„In der Innenstadt kostet ein normales Mittagessen 35.000 bis 40.000 VND, während für Mahlzeiten für Studenten höhere Anforderungen hinsichtlich Lebensmittelstandards, Verarbeitung, Konservierung und Transport gelten“, sagte Herr Khoa.
Die Lehrer sagten, dass viele Eltern freiwillig mehr Geld spendeten, um die Mahlzeiten der Schüler aufrechtzuerhalten als zuvor, die Schule sich jedoch nicht traute, Geld einzusammeln, da dies nicht gegen die allgemeinen Vorschriften der Stadt verstoßen könne.
Die Schulleiter halten die Einführung einer einheitlichen Obergrenze für alle Schulen einer Region, unabhängig von der Klassenstufe, für unsinnig. Sie schlagen vor, die Obergrenze für Mahlzeiten auf 40.000 VND festzulegen oder eine Preisspanne festzulegen, die die Schulen flexibel umsetzen können.
„Die Nährwert- und Energiestandards für jede Mahlzeit sind für Schüler aller Klassenstufen unterschiedlich. Die Anwendung eines festen Niveaus von 35.000 VND ist schwierig, insbesondere für Schulen in zentralen Gebieten“, sagte Herr Khoa.
Reinigungspersonal beim Einräumen der Küchenutensilien in der Bong Sao Grundschule Anfang Oktober. Foto: CP
Herr Ho Tan Minh, Büroleiter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, er habe zu dieser Angelegenheit Rückmeldungen von Schulen erhalten.
Er sagte, der Höchstpreis für Internatsmahlzeiten liege auf Vorschlag des Ministeriums bei 35.000 VND für Schulen in Innenstadtgebieten und 32.000 VND für Schulen in Vororten. Zuvor hatte das Ministerium den Durchschnittspreis für Internatsmahlzeiten an Schulen in diesen beiden Gebieten für drei aufeinanderfolgende Schuljahre zusammengestellt und berechnet und dabei die sozioökonomischen Standards der jeweiligen Region sowie einige andere Faktoren berücksichtigt.
Auf Grundlage dieses Vorschlags hat der Kultur- und Sozialausschuss des Volksrates zahlreiche Behörden und Schulen befragt und konsultiert und das aktuelle Niveau festgelegt.
Laut Herrn Minh gilt die vom Volksrat festgelegte Höchstgrenze für die gesamte Stadt. Daher könnten bei der Umsetzung an einigen Schulen Schwierigkeiten und Probleme auftreten.
„Das Ministerium hat auch die Meinungen der Einheiten erfasst, das Ministerium für Kultur und Gesellschaft hat eine Feldstudie durchgeführt. Nach einem Schuljahr werden sich die Einheiten treffen, um zu diskutieren und (gegebenenfalls) Anpassungen vorzunehmen“, sagte Herr Minh.
Wenn die Schule in naher Zukunft keine Internatsverpflegung organisieren kann, weil 35.000 nicht ausreichen, müssen die Schüler in der Kantine zu Mittag essen. Auch dann müssen die Schulen weiterhin auf Preise, Qualität sowie Lebensmittelsicherheit und -hygiene achten.
Le Nguyen
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