Welchen Gemüsesaft sollte ich trinken, um den Blutdruck zu senken und Krebs vorzubeugen?

Säfte aus natürlichen Pflanzen versorgen den Körper mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Oft wird Fruchtsaft getrunken. Doch auch Gemüsesäfte bieten viele gesundheitliche Vorteile.

Ein 240-ml-Glas Spinatsaft enthält etwa 8 Kalorien und keinen Zucker. Nur wenige natürliche Getränke enthalten so wenig Kalorien und keinen Zucker wie Spinatsaft. Das macht ihn laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) ideal für alle, die abnehmen möchten.

Spinat enthält Nährstoffe, die den Blutdruck senken und das Krebsrisiko verringern können.

Darüber hinaus enthält Spinat Vitamin A, Nitrate, Antioxidantien und viele weitere Nährstoffe. Der hohe Nitratgehalt im Spinat trägt dazu bei, die Aufnahmefähigkeit des Körpers für Stickstoffmonoxid zu erhöhen, wodurch die Durchblutung verbessert, der Blutdruck gesenkt und der Blutzuckerspiegel ausgeglichen wird.

Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte die blutdrucksenkende Wirkung von Nitraten in Spinatsaft im Vergleich zu Natriumnitratpräparaten. Die Ergebnisse zeigten, dass Spinatsaft den Stickoxidspiegel im Blut am besten erhöhte. Etwa fünf Stunden nach dem Trinken von Spinatsaft waren der systolische und diastolische Blutdruck der Studienteilnehmer signifikant gesunken.

Darüber hinaus zeigt eine in der Fachzeitschrift Cancer Screening and Prevention veröffentlichte Studie, dass natürliche Lebensmittel wie Spinatsaft den Säurehaushalt im Körper ausgleichen und so das Krebsrisiko senken. Spinat ist zudem eines der Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Folsäure, Vitamin B6, Magnesium, Kalium und Eisen. Dies sind alles wichtige Nährstoffe für den Körper und tragen gleichzeitig zur Krebsvorbeugung bei.

Ein weiterer wichtiger Vorteil von Spinat ist, dass er beim Abnehmen hilft und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt. Eine im Journal of Functional Foods an Mäusen durchgeführte Studie zeigte, dass Spinat Entzündungen lindert, die Gewichtszunahme verringert und den Blutzucker reguliert.

Eine im Fachmagazin JRSM Cardiovascular Disease veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von viel grünem Blattgemüse, wie beispielsweise Spinat, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um bis zu 16 % senken kann. Dieser Vorteil ist auf bestimmte Nährstoffe in grünem Blattgemüse zurückzuführen, die Gallensäuren im Körper binden und den Körper so zwingen, Cholesterin zur Bildung neuer Gallensäuren zu verwenden. Laut Healthline führt dies zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Quelle: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-ep-rau-nao-de-vua-ha-huyet-ap-vua-tranh-ung-thu-185241101172342314.htm