Warum steigen die Schweinefleischpreise vor und nach dem chinesischen Neujahrsfest in die Höhe?

ANTD.VN – Nach dem chinesischen Neujahrsfest At Ty haben sich die Schweinefleischpreise landesweit recht merkwürdig entwickelt und sind größtenteils stark gestiegen. Sogar der Preis für lebende Schweine lag bei 75.000 VND/kg und wird voraussichtlich auch weiterhin auf diesem hohen Niveau bleiben.

Berechnungen zufolge wird die diesjährige Produktion von Lebendschweinen voraussichtlich über 5,4 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 5,0 % gegenüber 2024 entspricht. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert, dass der Preis für Lebendschweine in den ersten Monaten des Jahres im Vergleich zum Ende des letzten Jahres tendenziell steigen wird.

Tatsächlich stieg der Preis für lebende Schweine nach Tet stark an, auf 70.000–75.000 VND/kg – den höchsten Stand der letzten drei Jahre.

Als Ursache wurde der Ausbruch von Krankheiten an einigen Orten genannt. Gleichzeitig verschärften Provinzen und Städte die Umweltauflagen in der Viehzucht. Betriebe, die die Auflagen nicht erfüllten, mussten ihre Ställe schließen. Gleichzeitig stieg die Nachfrage vor und nach Tet, sodass es zu dieser Zeit zu einem Mangel an Schweinefleisch kam.

Laut Duong Tat Thang, dem Direktor der Abteilung für Viehzucht im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, handelt es sich bei der derzeitigen Schweinebestandsgröße nur um ein lokales Phänomen.

Laut Herrn Thang steigt der Fleischbedarf der Menschen vor, während und nach Tet um 15–20 % im Vergleich zu normalen Tagen.

Schweinefleischpreise explodieren vor und nach dem chinesischen Neujahrsfest 2025

Darüber hinaus stiegen während des chinesischen Neujahrsfestes die Preise für lebende Schweine und blieben hoch. Unternehmen und Schweinezüchter verkauften daher ihre Schweine frühzeitig (unter 100 kg), um Gewinn zu machen. Dies führte zu einem Rückgang der aktuellen Herde. Nach Tet kam es zu einem Mangel an lebenden Schweinen mit einem Gewicht von 100 kg pro Stück (dem Standardgewicht für den Verkauf), was die Preise in die Höhe trieb.

Der Leiter der Abteilung für Tierhaltung bekräftigte jedoch, dass das Angebot dieses Artikels noch immer für die Verbrauchernachfrage ausreiche. Der Mangel an lebenden Schweinen, der diesmal zu der Preiserhöhung führe, werde sich nicht auf den Verbraucherpreisindex (VPI) auswirken.

Laut Herrn Thang wird es schwierig sein, den hohen Schweinefleischpreis auf lange Sicht aufrechtzuerhalten, da die Gesamtherde von mehr als 30 Millionen Schweinen im Wesentlichen den Inlandsbedarf deckt.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wird der gesamte Schweinebestand des Landes im Jahr 2024 31,08 Millionen Tiere erreichen. Die Produktion lebender Schweine wird 5,16 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 6,6 % entspricht.

Der Preis für lebende Schweine blieb im ersten Halbjahr 2024 stabil bei etwa 52.000–60.000 VND/kg. Von Mai bis Juni stieg dieser Preis entsprechend dem allgemeinen Trend in vielen Ländern der Region und der Welt stark an und erreichte zeitweise sogar über 70.000 VND/kg.

Anschließend fiel der Preis für lebende Schweine im Juli und August auf 64.000–66.000 VND/kg. Bis September 2024 stieg er erneut auf 2.000–3.000 VND/kg.

Im Januar 2025 lag der durchschnittliche Verkaufspreis für lebende Schweine im privaten Sektor landesweit bei 65.000 bis 67.000 VND/kg, während der Preis für Großbetriebe um 1.000 bis 2.000 VND/kg höher lag. Gleichzeitig sanken die Preise für Rohstoffe für Tierfutter und Fertigfutter, was den Schweinezüchtern half, Gewinne zu erzielen und sie motivierte, ihren Bestand wiederherzustellen und zu vergrößern.

Dies sind Faktoren, die sich im vergangenen Jahr positiv auf die Wachstumsrate des Schweinebestands ausgewirkt haben.

Quelle: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd