Warum verbieten viele Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt ihren Kunden, Essen von außerhalb mitzubringen?

In vielen großen Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt und anderen Provinzen ist es den Gästen untersagt, Speisen von außerhalb mitzubringen. Warum?

Viele Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt haben unterschiedliche Regelungen für das Mitbringen von Speisen durch Gäste. Manche Restaurants und Gaststätten sind offen dafür, andere verbieten es strikt und manche verlangen eine zusätzliche Gebühr.

Jedes Restaurant hat seine eigenen Regeln für das Mitbringen von Speisen von außerhalb in das Restaurant durch Kunden.

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Der Vertreter eines bekannten Rindfleischrestaurants teilte seine Sicht der Dinge mit und erklärte, dass das Restaurant seinen Kunden das Mitbringen von Speisen oder Getränken von außerhalb in jeglicher Form untersagt. Laut dem Restaurant kann das Mitbringen von Speisen oder Getränken von außerhalb in allen F&B-Geschäftsmodellen vorkommen und stellt für die in der Gastronomie Tätigen ein „schmerzhaftes“ Problem dar.

„Die Auswirkungen auf den Umsatz des Restaurants sind nur eine Kleinigkeit. Das wichtigere Problem ist, dass viele potenzielle Risiken entstehen können, wenn Kunden Essen von außerhalb ins Restaurant bringen. Wenn der Zufluss nicht kontrolliert wird, kann es im Restaurant zu Unfällen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit und Hygiene kommen“, erklärte das Restaurant den Grund für die oben genannte Regelung.

Darüber hinaus erklärte diese Abteilung, dass es in der Lebensmittelverarbeitung viele Arten von Zutaten gebe, die einzeln betrachtet möglicherweise keine Probleme verursachten. In Kombination könnten sie jedoch zu Vergiftungen führen, und das Restaurant könne nicht kontrollieren, was die Kunden mitbringen und woher diese stammen.

Das Restaurant hofft, dass die Kunden Verständnis und Freude über diese Regelung haben, nicht nur im Restaurant, sondern auch in anderen Gastronomiebetrieben in ähnlichen Fällen.

Was sagen Gäste und Restaurantbesitzer in Ho-Chi-Minh-Stadt?

Nachdem das Restaurant die oben genannten Informationen geteilt hatte, äußerten sich auch die Internetnutzer unterschiedlich zum Thema mitgebrachtes Essen. Viele stimmten dieser Vorgehensweise des Restaurants voll und ganz zu und unterstützten sie, es gab aber auch Leute, die sie nicht unterstützten und meinten, das Restaurant müsse flexibel sein, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.

Tatsächlich gibt es ziemlich viele Kunden, die Essen von außerhalb ins Restaurant mitbringen.

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Nickname Choco kommentierte: „Ich sehe viele Familien mit Kindern, die verlangen, gebratenes Hühnchen, Pizza und andere Dinge mitzubringen. Wenn sie sie nicht hereinlassen, gehen Sie in ein anderes Restaurant!“ „Das Restaurant hat Recht, so zu handeln!“, sagte Account Minh Tran Le. „Das Restaurant sollte Kunden erlauben, Essen mitzubringen oder eine zusätzliche Gebühr verlangen, unter der Bedingung, dass der Kunde dafür haftet, wenn etwas passiert, wenn sie es mitbringen“, äußerte Som Duong seine Meinung.

Als Stammgast vieler Restaurants und Gaststätten in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte Herr Thanh Liem (26 Jahre alt), dass die meisten Restaurants, die er auswählte, eine zusätzliche Gebühr verlangten, wenn Kunden Essen von außerhalb mitbrachten oder dies den Kunden erlaubten.

„Einmal brachte ich Krabben aus meiner Heimatstadt mit, um meine Kollegen in ein Restaurant im Bezirk Tan Dinh (früher Distrikt 1) einzuladen, und bat den Besitzer, sie zu kochen. Natürlich machten sie das ohne Bedenken für mich und berechneten mir eine zusätzliche Gebühr von 200.000 VND. Es gab auch ein Restaurant im Bezirk Ban Co (früher Distrikt 3), wo ich Obst mitbrachte, und sie waren einverstanden, berechneten keine zusätzliche Gebühr und schälten es sogar für meinen Tisch. Ich musste die Mitarbeiter auch höflich einladen, Obst zu essen und ihnen beim Bezahlen Trinkgeld geben“, erzählte er.

Laut Herrn Liem wird das Restaurant dadurch, dass es seinen Gästen nicht erlaubt ist, Essen von außerhalb mitzubringen, einige Kunden verlieren. Er fühlt sich auch nicht wohl, wenn er in so strenge Restaurants geht.

Sind Sie für oder gegen Restaurants, die ihren Kunden das Mitbringen von Speisen von außerhalb verbieten?

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Im Gegenteil, Frau Ai Trinh (25 Jahre alt), die im Bezirk Thu Duc lebt, sagte, dass es in einigen Cafés ihren Kunden verboten sei, Essen von außerhalb mitzubringen, und sie unterstütze dies voll und ganz. Ihrer Meinung nach bringen viele Leute stark riechendes Essen in die Cafés, wodurch sich andere Kunden unwohl fühlen.

„Sie öffnen ihr Geschäft und bringen Lebensmittel mit, was ebenfalls zu Umsatzeinbußen führt, ganz zu schweigen von den potenziellen Risiken im Falle von Problemen mit der Lebensmittelsicherheit. Ich denke, die Kunden sollten auch Verständnis für den Restaurantbesitzer haben“, erklärte sie.

Der Besitzer eines neu eröffneten Schneckenrestaurants im Bezirk Binh Dong (alter Bezirk 8) sagte ebenfalls, dass er, obwohl er es nicht wolle, manchmal Kunden zufriedenstellen müsse, die Essen von außerhalb mitbringen. „Sie bringen es versehentlich mit, kaufen es und essen es zusammen mit den Gerichten in unserem Restaurant. Wenn wir unseren Kunden das Mitbringen von Essen verbieten, verlieren wir Kunden. Wenn wir das tun, verlieren wir auch einen Teil unserer Einnahmen, ganz zu schweigen von der Sorge um Lebensmittelhygiene und -sicherheit“, teilte der Restaurantbesitzer mit.

Sind Sie dafür oder dagegen, dass Restaurants ihren Kunden das Mitbringen von Speisen von außerhalb verbieten? Teilen Sie Ihre Meinung im Kommentarbereich unten mit.

Quelle: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-hang-quan-o-tphcm-cam-khach-mang-do-an-ben-ngoai-vao-185250625123932898.htm