Vietnam ist das weltweit größte Zimtexportland.

Diese Informationen wurden am Morgen des 15. November auf dem Workshop zur nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Zimtindustrie 2023 bekannt gegeben, der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit anderen Einheiten organisiert wurde.

Bei der Eröffnung des Workshops sagte Herr Trieu Van Luc, stellvertretender Direktor der Forstabteilung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), dass Vietnam der drittgrößte Zimtproduzent und -exporteur der Welt sei und 17 % des weltweiten Zimtmarktanteils ausmache, wobei der Zimtexportumsatz im Jahr 2022 etwa 300 Millionen USD erreichen werde.

Der Zimtanbau erstreckt sich über eine Fläche von rund 180.000 Hektar und ist für Hunderttausende Haushalte ethnischer Minderheiten in abgelegenen Provinzen eine Lebensgrundlage. Gleichzeitig trägt er zur sozioökonomischen Entwicklung vieler Orte bei. Zimt hat vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der Produktion und im Alltag, beispielsweise als Gewürz, Aromastoff, Medizin, zur Lebensmittelverarbeitung, zur Vieh- und Geflügelzucht oder als Dünger.

Neben den erzielten Ergebnissen wurden laut Herrn Trieu Van Luc durch die Überwachung die potenziellen Vorteile der Zimtindustrie nicht ausreichend gefördert. Der Grund dafür liegt darin, dass die Produktionsorganisation und die Wertschöpfungskettenanbindung noch nicht vorhanden sind und die Anbau-, Pflege-, Verarbeitungs- und Konservierungstechniken noch unzureichend sind. Darüber hinaus mangelt es weiterhin an hochwertigen Zimtprodukten.

Neben traditionellen Märkten wie den USA, Indien, China, Japan usw. muss vietnamesischer Zimt, wenn er auf den EU-Markt gelangen soll, qualitativ hochwertigen Zimt aufweisen und die von der Europäischen Kommission (EG) festgelegten Abholzungsvorschriften erfüllen. Dies ist etwas, worauf die Menschen bei der Organisation der Zimtproduktion achten müssen.

Vietnam ist das weltweit größte Zimtexportland.

Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), teilte mit, dass Vietnam im Jahr 2022 mit 17 % der weltweit drittgrößte Zimtproduzent sein und mit einem Umsatz von 292,2 Millionen US-Dollar der weltweit größte Zimtexporteur sein wird. Zahlreiche Unternehmen, insbesondere einige ausländische Direktinvestitionen, haben in moderne Zimtverarbeitungsanlagen investiert, doch im Vergleich zur gesamten vietnamesischen Zimtindustrie reicht dies noch nicht aus. Die wichtigsten Zimtexportmärkte Vietnams sind derzeit Indien, die USA, Bangladesch, Brasilien und Indonesien.

Zu den Problemen der vietnamesischen Zimtindustrie sagte Frau Hoang Thi Lien, dass Vietnam auf nationaler Ebene keine strategische Ausrichtung auf nachhaltige Entwicklung habe; es fehle an einem Forschungsmechanismus, um schnell auf die Nachfrage des Marktes reagieren zu können; es gebe Rückstände der Chemikalien Glyphosat (in Herbiziden enthalten) und Chlorpyrifos (in Pestiziden enthalten) sowie Metallgehalte wie Blei und Quecksilber; die Qualität der Setzlinge sei noch ungewiss, es gebe keine Forschung zu den ursprünglichen Sorten; es gebe keine Organisation, die als Anlaufstelle für die Vernetzung der Organisationen fungiere und so zu individuellen Aktionsprogrammen führe.

Die Organisation der Verbindungen zwischen verarbeitenden und exportierenden Unternehmen und Zimtbauern ist noch unterentwickelt, obwohl in Vietnam mehr als 600 Unternehmen im Gewürzsektor tätig sind, die jedoch hauptsächlich Geschäfte machen. Die Lieferkette wurde nicht effektiv organisiert und umgesetzt, insbesondere die Bildung von Genossenschaften und Genossenschaften zur Verbindung mit Unternehmen.

Es fehlt an Technologie und Kapital, um in die Weiterverarbeitung zu investieren und so den Produktwert zu steigern. Die spezialisierten technischen Kapazitäten der land- und forstwirtschaftlichen Beratungsunternehmen genügen nicht den praktischen Anforderungen. Es mangelt an Experten und Dokumenten. Es gibt keine Studien, die das Potenzial von Zimt zur Förderung wertschöpfender Lösungen, beispielsweise auf den Kohlenstoffmärkten, im Wert von Zimtnebenprodukten usw., untersucht hätten.

Zimtbäume werden von Schädlingen und Krankheiten befallen, und es kommt zu unangemessener Ausbeutung und Überernte, beispielsweise durch die eindeutige Ausbeutung junger Zimtgebiete, unwissenschaftliches Fällen und Beschneiden der Bäume … Der Anbau von Bio-Zimt hat begonnen, sich zu entwickeln, ist aber noch sehr klein, weniger als 7 % der Gesamtfläche, und die Produkte sind noch nicht vielfältig.

Herr Trieu Van Luc gab Anweisungen für die Entwicklung der Zimtindustrie und sagte außerdem, dass es notwendig sei, Landfonds und die Größe der Anbaugebiete festzulegen, Institutionen, Richtlinien und spezielle Mechanismen für Zimt zu perfektionieren, Zimtsorten zu erforschen, auszuwählen, zu züchten und zu produzieren, Rohstoffgebiete zu erschließen, die Produktion zu organisieren, vorläufige Verarbeitungs- und Verarbeitungsanlagen sowie Produktverbrauchsmärkte zu entwickeln.

Auf dem Workshop verlas die Forstbehörde die Entscheidung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, die Arbeitsgruppe für öffentlich-private Partnerschaften (ÖPP) zu Pfeffer in die Arbeitsgruppe für öffentlich-private Partnerschaften (ÖPP) zu Pfeffer und Gewürzen umzuwandeln, und stellte die Ko-Vorsitzenden der ÖPP-Gruppe des Zimt-Unterausschusses vor.

Laura Shumow, Geschäftsführerin der American Spice Trade Association (ASTA), informierte im Rahmen des Workshops über die neuen Vorschriften für den Zimtexport in die USA. Vertreter des Forums der Sustainable Spice Initiative (SSI) informierten über die neuen Anforderungen Europas beim Zimtimport, beispielsweise über die Vorschriften zur „Business Due Diligence“. Inländische Unternehmen präsentierten zudem zahlreiche Modelle zur Einbindung von Landwirten in die Zimt-Wertschöpfungskette, die mit Schwierigkeiten und Interventionsvorschlägen verbunden sind.

Herr Jan Gilhuis, Generalsekretär des Sustainable Spice Initiative (SSI) Forums, sagte, dass vietnamesischer Zimt eine äußerst wichtige Rohstoffquelle für die SSI-Mitglieder sei und dass die SSI sich verpflichtet fühle und stolz sei, die öffentlich-private Partnerschaftsgruppe zu begleiten, um zur nachhaltigen Entwicklung der vietnamesischen Zimtindustrie beizutragen.

Laut Herrn Huynh Tien Dung, Landesdirektor des IDH in Vietnam, haben der öffentliche und der private Sektor nicht erst vor Kurzem begonnen, über eine Zusammenarbeit und Unterstützung der Zimtindustrie zu diskutieren. In der Vergangenheit haben der öffentliche und der private Sektor dank der Verbindung des IDH mit einer Reihe von Nichtregierungsorganisationen bereits zahlreiche Dialogaktivitäten koordiniert umgesetzt, Schulungsmaterialien für Landwirte entwickelt, mit Zimtunternehmen zahlreiche Projekte zur Verknüpfung einer nachhaltigen Zimtproduktion koordiniert, Instrumente zur Messung der Kohlenstoffemissionen in der Zimtlieferkette erprobt usw. Mit der offiziellen Entscheidung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung wurde das Engagement für öffentlich-private Partnerschaften jedoch auf eine neue, umfassendere Ebene gehoben.

Quellenlink: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html