オーストラリア人観光客は、4月にベトナムを訪問した後、ベトナム人のほうが優れている点を4つ挙げた。
オーストラリアのタスマニア島に住むジェームズ・ブースさんは、4月に1週間ベトナムを訪れました。到着前は、ハロン湾、 ハノイ、ホーチミン市という3つの有名な都市しか知りませんでした。1週間後、ブースさんはベトナムには「もっとたくさんの魅力」があり、地元の人々の生活技術も非常に優れていることに気づきました。
ジェームズ・ブースはベトナムに到着した際に鶏の足を試食した。オーストラリアでは一度も食べたことがなかった。写真：エスケープ
ドライブ
シドニーでは、ドライバーがクラクションを鳴らすのは、他人に対して本当に怒っていることを意味します。ブース氏は、常に怒りを伴うため、これを「有害なクラクション」と呼んでいます。しかし、ベトナムの交通状況を見て、彼はクラクションを鳴らすことは怒っているという意味ではないことに気づきました。それは単に「ここにいます」や「どいてください」と伝える手段なのです。
「オーストラリア人はよく『東南アジアの交通にはルールがない』といった決まり文句を言って、まるでオーストラリアの交通システムの方が優れているかのように振る舞います。でも、ベトナムで運転を学ぶことで、より知識が豊富で注意深いドライバーになれることに気づきました」と、男性観光客は語った。
ベトナムの交通状況。写真： Escape
食べて飲む
ブースさんは子供の頃から鶏の胸肉を食べることに慣れていました。そのため、ベトナムに来て鶏の足について知った時、「吐き気がする」と感じました。しかし、それでも試してみて、その料理は「思っていたほど悪くなかった」と気づきました。
鶏の足は、ベトナム人が料理をいかに創造的に調理するかを示す一例に過ぎません。ベトナム人はオーストラリア人よりも食材を無駄にしません。ブース氏も、ウナギ、魚の腸、巻貝、豚の耳などを美味しく調理するなど、ベトナム人の創造性に感銘を受けました。
ブース氏はまた、ベトナム人がスーパーマーケットの冷凍食品ではなく、地元の市場で売られている生鮮食品を常に購入していることを高く評価している。さらに、市場の食品は安い。
男性観光客は「食べ物がとても新鮮で栄養価が高かった」ため、「1日に3食食べた」という。ベトナム料理のおかげで、旅行後、ブースさんはこれまで以上に体調が良くなり、健康になったという。
昼寝
オーストラリア人はビジネスクラスの座席の快適さのなさに不満を言うことが多いのに対し、ベトナム人はバイクの座席から教会のベンチ、ハンモックまで、どこでも休むことができます。最も印象的なのはフーコック島のブースで、至る所にハンモックがあります。
エッグコーヒー
「一日の始まりにふさわしい、素晴らしく甘い方法」とブースはエッグコーヒーを形容する。エッグコーヒーはブラックコーヒー、コンデンスミルク、そして泡立てた卵黄で作られた飲み物だ。ブースはこの飲み物の美味しさを称賛するだけでなく、海外のメディアからも世界最高のコーヒーの一つとして何度も称賛されている。
アン・ミン（エスケープによる）
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