ハイフォン市9社が「2025年優秀ベトナム農家」に選出

*鯉養殖モデルにより、ヴー・ヴァン・クアン氏は2025年の優秀なベトナム人農家63名の1人に選ばれました。*

情熱からビジネスを始める

全氏の10ヘクタールの農場は、鯉を養殖するための15の池と闘鶏、カルシウムミミズなどを養殖するためのエリアが整然と計画されています。この施設は、大胆に考え、実行する精神の証であるだけでなく、生産の新しい方向性を見つけ、市場にアクセスして拡大するための粘り強さも示しています。

2013年、ハノイ土木大学を卒業後、クアンさんは航空機建設会社に勤務しました。しばらく働いた後、専門職による収入は安定しているものの、貯蓄にはならず、家族と過ごす時間もないことに気づき、弟と共に故郷で起業することを決意しました。

観賞用植物への情熱を持つクアン氏は、放し飼いの闘鶏を探し出し、選別し、飼育して販売しています。当初は小規模でしたが、現在では1ヘクタール以上の土地を費やし、闘鶏、種鶏、ひよこなど約1,000羽を飼育する闘鶏農場を築き上げました。

*ヴー・ヴァン・クアン氏は闘鶏の飼育をモデルに、家畜と魚を飼育する総合農場の建設に投資した。*

短期的な利益が長期的な利益を持続させるために、闘鶏の飼育モデルから始めて、クアンさんは低地の畑を借りて、闘鶏、愛犬、魚の飼育まで行う総合農場モデルを構築しました...

当初、クアンさんは家族の利用可能な養魚池の面積を利用して、伝統的な魚や金魚を水槽で飼育していました。このモデルは稲作よりも高い収入をもたらしましたが、多くの人的資源を消費する一方で、経済効率はそれほど高くありませんでした。

この間、インターネットの情報源を通じて、北部地域では鯉を飼育できる場所が少ない一方で、鯉が多くの人に人気があることを知り、クアンさんは鯉を購入して飼育してみることにしました。

*現在、ヴー・ヴァン・クアンさんの10ヘクタールの農場には、鯉を養殖する池が15ある。*

最初の鯉の養殖が成功したため、クアン氏は日本の鯉を輸入し、飼育・繁殖させることを決意しました。現在、養殖場は10ヘクタールに拡大し、大小さまざまな鯉を飼育する15の池を備え、顧客の多様なニーズに応えています。「クアン・ルック」鯉養殖場は、各地の多くの顧客に知られる、信頼できる鯉の種苗供給業者となっています。

今日のこの土地が築かれたのは、彼と家族の粘り強さと不断の努力の賜物です。彼は何度も「つまずき」ましたが、諦めずに努力を続けました。「従来の魚種に比べて、鯉の養殖にはより清潔な水環境が必要です。そのため、環境管理はより厳格で細心の注意を払う必要があります。さらに、鯉が美しい色彩と健康を保つためには、タンパク質、カルシウム、ミネラルを豊富に含む餌を与える必要があります」とクアン氏は語りました。

生態学的循環型経済モデルの構築

全氏の経済発展モデルは、鯉の大規模養殖で知られているだけでなく、畜産物の連鎖化や、製品の宣伝・紹介、消費市場の拡大の方法でも高く評価されています。

鯉や闘鶏に高タンパク質の餌を積極的に供給するため、彼は有機廃棄物を利用してカルシウムミミズを飼育している。「カルシウムミミズはクロコウチュウの幼虫で、有機廃棄物を分解・処理する能力を持っています。集められた有機廃棄物はカルシウムミミズの餌として利用されます。カルシウムミミズの排泄物は植物の肥料となり、カルシウムミミズは魚や鶏の餌になります」とクアン氏は語る。

闘鶏や鯉の餌としてカルシウムミミズを養殖することは、養殖コストの削減だけでなく、環境保護にも貢献しています。現在、当養殖場では、養殖場の魚や鶏の餌として、また市場に供給するための乾燥ミミズとして、月平均約10～15トンのカルシウムミミズを生産しています。

より多くの顧客にサービスを提供し、トレンドに対応するため、クアン氏は2021年に、庭園と鯉の池の設計と建設を専門とするPhuong Dong Vietnam Architecture Construction Investment Co., Ltd.を設立しました。

会社設立は、彼の専門知識の向上だけでなく、農産物の効果的なプロモーションにも役立っています。設立以来、同社は毎年約50～100件の造園プロジェクト、庭園、鯉の池、鯉カフェなどを建設してきました。

2つのモデルの組み合わせを維持・発展させることで、毎年平均約20億ドンの利益を生み出しています。しかし、クアン氏にとって最大の効果は、プロモーション、製品導入、そして消費者市場の拡大に関する教訓です。それは、情報技術とソーシャルネットワーキングチャネルの強みを活かして顧客にリーチすることです。

クアン氏はこれまで、Quan Luc Koi Fish Farm、Phuong Dong Gardenなど、数万人のフォロワーを抱えるFacebookやTikTokチャンネルを多数開設・運営し、養殖場から定期的に魚を仕入れています。これらの販売チャネルを通じて、クアン氏は顧客の需要を把握し、供給を調整することで「豊作・低価格」の状況を抑えることができます。

クアン氏は、鯉養殖場の既存の利点を広めるために、エコツーリズムと組み合わせた農業の方向にモデルを拡大することを計画している。

ミン・チャム

出典: https://baohaiphong.vn/9x-hai-phong-duoc-vinh-danh-nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2025-522984.html