チアシードを食べてはいけない人は誰ですか？

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チアシードの健康効果

チアシードはゴマのような形をしており、通常は使用前に水に浸す必要があり、非常に高い膨張力を持っています。チアシードを適切に摂取することで、多くの健康効果が得られます。Epochtimesによると、チアシードを毎日適切に摂取することで、5つのメリットが得られます。

オメガ3を供給し、心臓を保護する

Keyi Nutrition Consulting Centerの台湾人栄養士、Thai Nghi Phuong氏は、チアシードにはオメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸が多く含まれていると語った。

オメガ3脂肪酸には抗炎症作用があり、体内の慢性炎症を抑制します。また、血圧を下げ、血栓を予防し、心血管系を保護し、脳卒中を予防する効果もあります。

オメガ3脂肪酸は体内でEPAとDHAに変換され、循環器系のスムーズな働きを助けます。DHAは記憶力の低下を改善する効果があります。しかし、植物由来のオメガ3脂肪酸は魚油ほど効率的に変換されません。そのため、記憶力を向上させたい場合、専門家のタイ・ギ・フォン氏は魚油の使用を推奨しています。

血糖値とコレステロールをコントロールする

チアシードは食物繊維が豊富です。水に浸していないチアシードを小さじ1杯（約5グラム）食べると、キャベツ1皿分（約100グラム）と同量の食物繊維を摂取できます。

チアシードに含まれる食物繊維のほとんどは水溶性食物繊維であるため、チアシードは水分を吸収すると膨らみ、ゼリー状になります。水溶性食物繊維は糖の消化吸収を遅らせ、食後の血糖値を安定させ、腸内でのコレステロールの吸収を抑え、悪玉コレステロールを排出する働きがあります。

老化と癌の予防に役立ちます

体内の多くのフリーラジカルは細胞を傷つけ、老化を加速させ、病気のリスクを高めます。チアシードに含まれる抗酸化栄養素は、フリーラジカルによるダメージを軽減し、アンチエイジングとがん予防の目的を達成します。

骨に良い

チアシードには、カルシウムやマグネシウムなど、骨の健康に重要な栄養素が豊富に含まれています。多くの研究で、カルシウムとマグネシウムを適切に補給することで、良好な骨密度を維持するのに役立つことが示されています。また、カルシウムとマグネシウムは血圧を下げ、筋肉をリラックスさせ、精神を安定させ、トリプトファンをメラトニンに変換することで、睡眠の質を向上させる効果もあります。

減量

チアシードは食物繊維とタンパク質が豊富で、これら2つの栄養素が効果的に減量に役立ちます。チアシードは満腹感が長く続くのに加え、カロリーが低いため、間食や高エネルギー食品の摂取を減らし、体重を効果的にコントロールできます。

チアシードを食べてはいけない人は誰ですか？

チアシードには多くの健康効果がありますが、誰もが食べられるわけではありません。Health & Life Newspaperによると、TSHを引用し、以下の人々はチアシードの摂取に注意する必要があるとされています。

- チアシードアレルギーの方：チアシードを摂取した後にアレルギー様症状を訴えるケースがあります。チアシードアレルギーをお持ちの方は、皮膚の発疹、咳、呼吸困難、嘔吐、じんましんなどの症状が現れることがあります。このような症状が現れた場合は、緊急の医師の診察が必要です。

チアシードに対して不耐性の人もいるかもしれません。

- 糖尿病：チアシードは体内の血糖値を調節し、血糖値を安定させるのに役立ちます。ただし、糖尿病を患っていて薬を服用している方は、チアシードを食事に取り入れる前に医師にご相談ください。

チアシードを定期的に摂取すると血糖値が低下し、患者の既存の健康問題が悪化する可能性があります。

- 高血圧：チアシードは血圧に良い効果をもたらしますが、高血圧で薬を服用している人は、チアシードを定期的に摂取する前に注意が必要です（低血圧を引き起こす可能性があるため）。チアシードが自分に効果があるかどうかは、医師に相談してください。

- 消化器系の問題を抱えている人：チアシードは食物繊維が豊富なので、便秘やその他の胃腸系のトラブルを抱えている人に適した食品です。しかし、チアシードを大量に摂取すると、食物繊維の過剰摂取による消化不良を引き起こす可能性があります。体内に食物繊維が過剰になると、膨満感、鼓腸、腹痛を引き起こす可能性があります。

何でも過剰摂取は副作用を引き起こす可能性があります。そのため、健康リスクを避けるために、チアシードは適度に摂取することが重要です。

基礎疾患や既存の健康上の問題を抱えている方、薬を服用している方は、チアシードを摂取する前に医師に相談し、健康のために正しい用量を正しく安全に摂取してください。

ハアン（合成）

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出典: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-hat-chia-ar905827.html