冷たい水を飲んではいけない人は誰ですか？

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冷え性（風邪をひきやすい）や体の弱い人、糖尿病や腎不全の人は、冷たい飲み物を飲む際に注意が必要です。

冷水とは、トウモロコシのひげ、菊、クコの実、オオバコといったベトナムの伝統的なハーブから作られた清涼飲料水の総称です。夏には多くの家庭が、喉の渇きを癒し、涼をとるために冷水を作る材料を買い込みます。ホーチミン市医科薬科大学伝統医学部のフイン・タン・ヴー医師は、冷水を作る材料は非常に多様で入手しやすく、涼をとる以外にも様々な用途があると述べ、その用途を以下のように説明しています。

海藻

海藻は栄養価が高く、カルシウムやヨウ素などのミネラルを豊富に含み、コレステロール値も低くなっています。さらに、海藻には妊娠を促し、妊婦や子供にも最適な栄養素も含まれています。

伝統医学によると、海藻は黒または緑で、塩辛く、ほのかな甘みがあり、冷たく、腎臓を養うと言われています。海藻水は、虚弱体質、消化不良、内臓の熱、ニキビなどの症状に効果的です。

草の根

東洋医学によると、茅根は白または淡黄色で、甘味があり、冷たく、清熱作用、利尿作用、肺熱（胸部を冷やし、咳や胸焼けに効果がある）があるとされています。しかし、利尿作用のある飲み物であるため、痩せていて疲れている人は摂取を控えるべきです。飲み過ぎると脱水症状を起こしやすいからです。

サトウキビ

サトウキビは他のサトウキビに比べて茎が細く、甘味があり、性質は中性です。清熱、脾臓の働きを助け、胃腸を強くし（食欲を増進させる）、大腸と小腸に効き（排尿と排便をスムーズにする）、清涼作用、咳止め、解熱、解毒、薬物の熱を鎮めるなどの効能があります。

特に葦には利尿作用（体液を増やして体を冷やす）があるため、利尿作用があるにもかかわらず脱水症状を引き起こさず、長期使用が可能です。

トウモロコシの絹糸（とうもろこしの絹糸）

伝統医学によると、トウモロコシのひげには甘味があり、中性で利尿作用があり、浮腫を軽減し、胆汁分泌を促進し、血中の熱を清め（イライラ、落ち着きのなさ、ニキビを軽減）、出血を止める効果があると言われています。肥満の人にとって、トウモロコシのひげは尿酸値と血中コレステロール値を上げるので、非常に健康的な毎日の飲み物となります。

菊

菊（漢方名は菊）は、甘みと苦みがあり、やや冷え性で、風邪の緩和、解熱、炎症の鎮静、解毒（ニキビの腫れを抑える）、目の輝きを高めるなどの効果があります。そのため、目のかすみ、ドライアイ、目のかゆみ、充血、目を閉じると熱いなどの症状のある方、高血圧、目の痛み、こめかみの痛み、頭重、寝つきの悪さ、夜中に目が覚める方に特に効果的です。

ただし、消化不良、胃の不調、消化不良、下痢、手足の麻痺、脱力感がある人は使用しないでください。

オオバコ

オオバコは冷たく甘く、利尿作用と清熱作用があり、利尿剤として使用され、慢性咳嗽、扁桃炎、膀胱炎、充血、利尿作用、解毒作用に効果があります。オオバコは冷たい飲み物に加える目的で使用され、痩せている人や消化不良、胃腸障害のある人には使用しないでください。

スカッシュ

冬瓜には冷却作用があり、熱中症、口渇、ニキビ、はしかの予防に効果があります。さらに、この果物には減量効果もあり、動脈硬化症、冠動脈疾患、高血圧、腎炎による浮腫に非常に効果的です。ただし、生の冬瓜や生の冬瓜ジュースは消化器系に悪影響を与えるため、絶対に摂取しないでください。

ゴーヤ

ゴーヤには、解熱、解毒、炎症の緩和、熱中症予防、目の輝きを増す効果があり、特に暑熱による赤痢に効果的です。また、暑い時期に汗をかきやすい人やあせも、かゆみのある人は、ゴーヤの湯を沸かして1日に1回入浴すると、かゆみが大幅に軽減されます。

トウモロコシのひげ水は健康に良い。写真：Boldsky — トウモロコシのひげ水は健康に良い。写真： *Boldsky*

ヴー博士によると、冷水は植物由来なので、一般的に非常に安全です。あらゆる種類の冷水には清熱作用と解毒作用があり、体が熱い、息苦しい、喉が渇く、喉や口が乾く、尿が出ない、皮膚に腫れ物がある、口内炎や舌炎があるなどの症状に効果的です。ただし、夕方以降は冷水を飲み過ぎないように注意が必要です。夜間頻尿を引き起こす可能性があるからです。

また、冷え性（風邪をひきやすい、インフルエンザにかかりやすい）や体力の弱い方は、冷水の使用には注意が必要です。冷水には利尿作用があるため、長期間水を飲む代わりに使用すると、電解質のバランスが崩れ、カルシウムやカリウムなどのミネラルの吸収が悪くなる可能性があります。急性疾患や慢性疾患を患っている場合は、適切な冷水の使用を指導する必要があります。

糖尿病患者は葦を含む処方を使用できません。慢性腎不全の患者は、通常の飲料水を含め、水分摂取量を慎重に計算する必要があります。イオンや微量栄養素を含む薬草由来の冷水を過剰に摂取すると、腎不全が悪化する可能性があります。

健康な人は毎日継続的に冷水を使用するのではなく、短時間のみ使用し、定期的に調理材料を変える必要があります。

スープを作る材料を選ぶときは、新鮮で傷んでいない材料、またはカビが生えていない、あるいは長期間放置されて劣化していない乾燥した材料を選ぶ必要があります。

トゥイ・クイン

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