健康的なライフスタイルを広めてくれたノルウェーシーフードヘルシーリビングコンテストに感謝します。

8月末、ダントリ新聞社は、美味しく栄養価の高い料理を通じて健康を重視した健康的なライフスタイルを共有したいという願いから、ノルウェーシーフード協議会と協力し、オンライン料理コンテスト「ノルウェーシーフードで健康に暮らす」を開催しました。

約2ヶ月にわたる準備と運営を経て、実行委員会は100点近くの応募作品を受け取り、最終的に優秀作品8点を選出しました。コンテストの料理には、サーモン、サバ、カニ、エビなど、ノルウェー産の様々なシーフードが使用され、ソテー、グリル、ミックスサラダ、刺身、鍋など、様々な調理法が採用されました。

10月24日、ダン・トリ新聞社とノルウェー水産物協会はオンライン料理コンテスト「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」の授賞式を開催した。

このコンテストの成功は、多くの家庭料理人の創造性と努力、そして地域社会における健康的な料理への熱意と情熱の成果を示すものでした。おかげで、応募作品はダン・トリ新聞のファンページで多くの反響を呼びました。

ハーランドのサイン入りシャツを受け取って興奮

ITエンジニアであるコン・クアン・ミンさん（ ハノイ市バーディン区）は、仕事が忙しく、料理をする時間はほとんどありません。しかし、彼は「マスターシェフ」などのテレビの料理番組が大好きで、定期的に視聴しています。

ミン自身は魚、特にサーモンなどの健康食品に興味があり、友人から「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」というコンテストを紹介された時は、とても興奮して参加しました。

週末を利用して、ミンさんはスーパーマーケットへ行き、材料を選び、パッションフルーツソースをかけたノルウェー産サーモンを作りました。この料理は斬新な味わいで、サーモンを食べたことがない父親も「美味しい」と絶賛しました。

作者コン・クアン・ミン氏の作品「今週末はノルウェー産サーモンのパッションフルーツソースで食事を変えよう」が最優秀賞を受賞した（写真提供：タン・ドン、組織委員会）。

それだけでなく、美しく表現された作品のおかげで、ミンさんは数百もの応募作品の中から最優秀賞を受賞しました。仕事中に主催者から通知を受けたミンさんは、言葉では言い表せないほどの喜びに満たされ、すぐにでも家に帰って祝いたいと思いました。

「アーリング・ハーランド選手のサイン入りシャツという賞品を受け取った時、とても興奮して嬉しかったです。この貴重な贈り物を家のどこに飾ろうか、シャツの価値を高めるためにまだ検討中です」と彼は語った。

コン・クアン・ミンさんは、意義深いコンテストを企画し、地域社会に健康的なライフスタイルを広めてくれたダン・トリ新聞社とノルウェー水産物協会に感謝の意を表しました。また、この遊び場を通して、ミンさんはキッチンに積極的に立ち、家族のために美味しく健康的な料理を作るようになりました。

家族全員で楽しめる、おいしくて栄養たっぷりの料理で賞品を獲得しましょう

グエン・ティ・ホンさん（ハノイ市ハドン区）はダン・トリ新聞の熱心な読者です。毎日、仕事前に新聞のホームページやFacebookアカウントにアクセスして、最新ニュースをチェックしています。

ホンさんは、偶然「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」コンテストの情報を目にし、楽しみのために参加してみようと思った。というのも、普段から子どもたちのために、ソテーしたサーモンや刺身、サーモンフロスなどさまざまな料理でサーモンをよく料理しているからだ。

さらに重要なのは、ホンさんはサーモンが子供の健康にとても良いこと、そして離乳食期の小さな子供を持つ母親にとって馴染みのある食材であることに気づきました。さらに、彼女の夫はジム通いに熱心で、健康的なライフスタイルを大切にしています。

そこで洪さんは、家族みんなで楽しめるカボチャとサーモンのお粥を作り、写真を撮ってコンテストに応募しました。家族への愛情が詰まったこの料理が、彼女の準優勝につながりました。

作者のグエン・ティ・ホンさんの料理は、他の作品のようにサーモンをフライパンで焼くのではなく、お粥を調理した唯一の料理です（写真：タン・ドン、組織委員会）。

「このカボチャとサーモンのお粥を作った時、家族全員に十分な栄養が摂れるようにと願っていました。幸いにもお粥は美味しく、夫と子供たちも大喜びでした。コンテスト主催者から準優勝の発表があった時は、本当に驚きました。料理コンテストに思い切って参加登録したのはこれが初めてだったからです」と洪さんは語りました。

グエン・ティ・ホンさんは、彼女のような母親や妻たちが才能を発揮し、ノルウェー産サーモンがもたらす栄養価を伝える機会を与えてくれた、有益で価値ある場を作ってくれた主催者に感謝の意を表しました。また、家族、同僚、友人からの熱心なサポートと、彼女が素晴らしい成果を達成できたことへの感謝の気持ちを伝えました。

受賞の喜びに胸がいっぱい

「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストの組織委員会は、第1位と第2位に加え、Cao Hong Ngoc氏、Bui Manh Tien氏、Ngo Khanh Huyen氏の3人に第3位も授与した。

ハノイ市カウザイ区のブイ・マン・ティエンさんは、一番の賞品がサッカースター、ハーランド選手のサイン入りユニフォームだったため、コンテストに参加登録したと話しました。長年のノルウェー人選手ファンである彼は、運試しをしようと決意しました。

具体的には、ティエンさんはいつも健康的なライフスタイルを大切にしており、コンテストを通じて、日常生活に簡単に応用できるノルウェー産シーフードのおいしいレシピをたくさん学び、共有する機会を得られることを期待しています。

「主催者から受賞の発表を受けた時、最初に感じたのは不安でした。騙されたのではないかとさえ思い、受賞したとは信じられませんでした。ダン・トリさんのファンページ（Facebookページ）に行って、本当に受賞したのかとじっくり確認しなければなりませんでした。このような大きなコンテストで賞をいただくのは初めてだったので、とても嬉しく、興奮しました」と男性作家は語った。

ティエン氏はまた、彼のようなすべての読者が自由に創作し、料理の才能を披露し、清潔な食材を使ったおいしい料理を共有できる、有益で有意義で文明的な遊び場を作ってくれたノルウェー大使館とダン・トリ新聞社に感謝の意を表した。

著者のゴ・カイン・フエン氏、ブイ・マン・ティエン氏、カオ・ホン・ゴック氏はいずれもコンテストで３位を受賞した（写真：タン・ドン）。

親しい友人からコンテストのことを聞き、参加を勧められたゴ・カイン・フエンさん（ハノイ市コウザイ区）は、コンテストの目指す健康的な基準がとても気に入り、参加することにしました。彼女と友人は互いに食材を買い、料理の腕前を披露しようと誘い合いました。

「3位を受賞したと聞いた時は、本当に嬉しくてたまりません。参加した当初は、たくさんの方が上手に料理を作り、作品を美しく飾り付けているのを見て、あまり期待していませんでした。でも、この嬉しい知らせをすぐに母に伝えました。コンテストに応募した料理は、母が病院から帰ってくるたびにいつも食べてくれるお気に入りの料理なんです」と彼女は語りました。

受賞者と同様に、フイエンさんも、公平な立場で、興味深く有用な遊び場を作り、健康的なライフスタイルを尊重し、健康に良いものにしてくれたノルウェー大使館、ダン・トリ新聞社、審査員に心からの感謝の意を表した。

作者のNgo Khanh Huyen氏、Bui Manh Tien氏、Cao Hong Ngoc氏による美しく魅力的な料理（写真：組織委員会）。

家族のために持続可能で健康的な生活を送りたいと願うカオ・ホン・ゴックさん（ハノイ市タンスアン区）は、クリーンで健康的な食材を好んで選びます。そのため、「ノルウェー産シーフードで健康的な暮らし」コンテストの情報を見て、非常に興味を持ちました。

その日の夕方、仕事を終えて午後7時に帰宅したゴックさんは、ノルウェー産サーモンを買うためにスーパーマーケットへ急ぎました。しかし、新鮮で美味しい食材を手に入れるまでに、なんと2時間近く、3軒ものスーパーマーケットを回らなければなりませんでした。

念入りな準備を経て、午後10時になると、ゴックさんはパッションフルーツソースをかけたノルウェー産サーモン、マッシュポテト、野菜をテーブルに並べました。大変な手間と時間がかかりましたが、この深夜の食事が親戚から褒められたとき、ゴックさんはとても嬉しかったそうです。

「毎日人に料理を作っていると、味が合うかどうか分からずプレッシャーを感じることがよくあります。ですから、コンテストで3位を受賞したことで、喜びが溢れるだけでなく、キッチンに入るたびに自信が持てるようになりました」と彼女は語りました。

カオ・ホン・ゴックさんは、地域社会に健康的なライフスタイルを広めたいという思いから、このコンテストに非常に意義深いものを感じました。彼女は、読者とノルウェー大使館、そしてノルウェーをより緊密に結びつける架け橋となってくれたダン・トリ新聞に感謝の意を表しました。そして、今後、このようなプログラムやコンテストがさらに開催されることを期待しています。

「ノルウェー産シーフードで健康に暮らす」コンテストの作者と受賞作品（写真：実行委員会）。

出典: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm