ビートは血液に良いですか？

ビートを普段の食事に取り入れることは、最適な血液の健康を達成し、維持するための強力なステップです。

医療サイトWebMDによると、いくつかの研究では、ビートルートジュースは血管を拡張し、血流を改善し、血圧を下げる効果があることがわかっている。

生のビートは調理したビートよりも効力があるかもしれません。

ビートは葉酸、カリウム、ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質の供給源であり、特に硝酸塩が豊富です。体内では一連の反応を通じて硝酸塩が一酸化窒素に変換され、血流の増加と血圧の低下を促します。

実際、いくつかの研究では、ビーツジュースは収縮期血圧と拡張期血圧の両方を大幅に低下させる可能性があることが示されています。また、 Healthlineによると、生のビーツは調理済みのビーツよりも効果が強い可能性があるとのことです。

いくつかの研究では、1日に約2杯（1杯あたり240 ml）のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に低下することが示されています。

毎日約2杯のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に下がります。

ハイデラバード（インド）のCAREバンジャルヒルズ病院の臨床栄養士、G・スシュマ氏は次のように述べています。「ビートルートは硝酸塩が豊富で、体内で一酸化窒素に変換されます。一酸化窒素には血管を拡張する作用があり、血流を改善し、血圧を下げる効果があります。ビートルートには、心臓の健康をサポートする重要な栄養素である葉酸とベタインも含まれています。」

しかし、 WebMDによると、調理すると硝酸塩の一部が阻害されるため、硝酸塩源を活用するには生のビートジュースを飲むのが最善だとゼルマン博士は述べています。

さらに、以下の食品も血液の健康を最適に保つのに役立ちます。

• ほうれん草、レタス、スイスチャードなどの緑の葉野菜。
• ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類。
• 鮭、サバ、イワシなどの脂肪分の多い魚。
• Indian Expressによると、アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツ類です。

出典: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm