明日8月14日の胡椒価格予測：市場概観は「活況」だが価格は「冷え込み」

今日の国内の胡椒価格

今朝（8月11日）、国内市場の胡椒価格は全地域で安定しており、平均約140,800 VND/kgを維持し、140,000～142,000 VND/kgの間で変動しました。

ザライ、バリア・ブンタウ省、ビンフック省はすべて140,000ドン/kgでリストされています。

一方、ダクラクとダクノンは1kgあたり142,000ドンまで価格が上昇した。

地元	価格（VND/kg）	変動（VND/kg）
地域別の価格
ジアライ	14万	-
バリア・ブンタウ	14万	-
ビン・フオック	14万	-
ダクラク	14万2000	-
ダックノン	14万2000	-

今日の世界の胡椒価格

世界市場では、コショウの価格はほとんどの地域で安定を示した。

具体的には、マレーシアはASTA黒コショウの価格を1トンあたり9,250米ドル、ASTA白コショウの価格を1トンあたり12,500米ドルに維持した。

同様に、ベトナムの胡椒輸出価格も安定しており、500g/lの黒胡椒は1トンあたり6,240ドル、550g/lの黒胡椒は1トンあたり6,370ドルでした。ベトナムのASTA白胡椒は1トンあたり8,950ドルで推移しました。

一方、ブラジル市場では、ASTA 570黒コショウが2.56ドル安の5,850ドル/トンと、小幅な下落となりました。インドネシアでも黒コショウと白コショウの取引価格はともに下落し、それぞれ7,148ドル/トン、9,992ドル/トンとなりました。

市場	価格（米ドル/トン）	変動（USD/トン）
世界のコショウ価格
インドネシア語 - 黒コショウ	7,148	▼0.28
インドネシア - 白コショウ	9,992	▼0.27
ブラジル産ブラックペッパー ASTA 570	5,850	▼2.56
マレーシア - ブラックペッパーASTA	9,250	-
マレーシア - 白コショウASTA	12,500	-
ベトナム - 黒コショウ 500 g/l	6,240	-
ベトナム - 黒コショウ 550 g/l	6,370	-
ベトナム - 白コショウASTA	8,950	-

ニュース、2025年8月14日の明日の胡椒価格予測

2025年8月14日の国内の胡椒価格

国内の胡椒価格は、主要産地で大きな変動がなく、明日8月14日も安定すると予想されます。全国平均価格は1kgあたり140,800ドン前後で推移しています。

2025年8月14日の世界のコショウ価格

世界のコショウ価格は、2025年8月14日までにほとんどの地域で安定すると予測されています。マレーシアはASTA黒コショウを9,250ドル/トン、ASTA白コショウを12,500ドル/トンで維持する見込みです。ベトナムは黒コショウ（6,240～6,370ドル/トン）と白コショウ（8,950ドル/トン）を維持すると予想されます。ブラジルとインドネシアは、供給圧力が強まれば、小幅な下落傾向が続く可能性があります。

今後の胡椒価格動向の予測

今後、コショウの価格は市場間で引き続き大きな差がつくと予測されます。複雑な気候変動の状況下において、有機栽培、点滴灌漑、生垣の利用と間作の組み合わせといった持続可能な農業モデルの導入は、安定した生産性の維持と製品品質の向上につながることが期待されます。

これにより、ベトナム産胡椒製品はレインフォレスト・アライアンスやFSAといった国際市場の厳しい基準を満たすだけでなく、製品価値も向上します。実際、景観基準と生態学的基準に従って生産され、オーガニック、VietGAP、GlobalGAPの基準を満たした胡椒は、通常の胡椒よりも常に20～50%高い価格で販売されています。

欧州連合（EU）による「ベトナムにおける持続可能な胡椒の生産と貿易の促進」プロジェクトへの支援もまた、ベトナム産胡椒の世界市場における地位とブランド力の向上につながる前向きなシグナルです。したがって、高品質で持続可能な認証を受けた胡椒の価格が近い将来上昇することは十分に可能であり、農家がより効率的な農法に転換する動機付けとなります。

出典: https://baodanang.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-14-8-toan-canh-thi-truong-nong-nhung-gia-nguoi-3299295.html