ホーチミン市10区バハット499番地でグエン夫妻からコーヒーを買うのを待つ客たち
お客さんに迷惑をかけているわけではないのですが、遅刻してコーヒーがなくなってしまったり、待たせようとしてもコーヒーを作るのに時間がかかるので、我慢しないといけないんです。お客さんを待たせたくないので、コーヒーが準備できていないと「もう売り切れです！」と言わてしまうんです。
では、彼らのコーヒーを飲みたいならどうでしょう？もちろん、日の出前に家を出たというので、6時頃など早めに行かなければなりません。一杯のコーヒーを淹れてもらうためだけに、辛抱強く時間まで待つお客さんもたくさんいます。
祖父母の家には炭火コンロがあり、お湯を沸かしてアルミフィルターでコーヒーを淹れていました。コーヒーが滴り落ちる様子を見守り、準備万端で客にコーヒーを淹れられるように、あらゆる細かなことに気を配っていました。彼らの仕事ぶりを見ていると、一杯のコーヒーが、細心の注意、忍耐、丁寧さ、そして心を込めて淹れられた、本当に貴重な一杯であることが誰の目にも明らかでした。そのため、そのコーヒーを飲めなかった人たちも、悲しむどころか、幸せな気持ちで店を後にしました。「また次回来よう」と。
若者がオンラインで共有するテイクアウトコーヒー
SNSでは、若い人たちが祖父母から買ったコーヒーの写真を、まるで高価なコーヒーであるかのように誇らしげに、そして嬉しそうにシェアすることがよくあります。実際には、祖父母が買ったコーヒーは実際にはとても安かったのですが、祖父母が入れていたもののおかげで、値段が高くなったのです。
やがて、祖父母がアルミフィルターでコーヒーを淹れて、お客さんに出すという光景はなくなり、ガラス瓶に入ったコーヒーが見られるようになるでしょう。以前のように全ての工程をこなす体力がなくなったため、人々は自宅でコーヒーを淹れるようになるのです。
もう飲みましたか？祖父母のコーヒーの独特の味をお楽しみください。10時までにはなくなり次第終了となります！
（ Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。
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