ゴーヤは独特の苦味を持つ果物で、ベトナムの人々の素朴な料理によく使われています。健康ウェブサイト「Health」によると、ゴーヤは清涼感を与えるだけでなく、健康に有益な栄養素を多く含んでいます。
米国で働く栄養士のシンシア・サスさんは、ゴーヤの健康効果をいくつか紹介しました。
ゴーヤには多くの効能がありますが、使用する際には注意も必要です。
写真：AI
ゴーヤは炎症を軽減する
ゴーヤは抗炎症作用により、炎症を効果的に軽減します。炎症は、変形性関節症、関節炎、心臓病、さらには癌など、多くの慢性疾患と関連しています。
したがって、ゴーヤを毎日の食事に加えると、体内の炎症反応を和らげ、全体的な健康を改善するのに役立ちます。
血糖コントロール
ゴーヤは、体内の血糖値のコントロールを助ける作用があるため、2 型糖尿病の患者に適した選択肢です。
ただし、糖尿病の薬を服用している場合は、ゴーヤを使用する際に過度の低血糖を避けるように注意してください。
減量サポート
ゴーヤには脂肪代謝を促進する作用があり、体のエネルギー利用効率を高め、脂肪の蓄積を抑えるのに役立ちます。健康的な食事と定期的な運動と組み合わせることで、適正体重の維持と体型の改善に役立ちます。
コレステロールを下げるのに役立ちます
ゴーヤには血液中の悪玉コレステロールを減らす働きがあるため、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞などの心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
免疫システムを強化する
ゴーヤには有益な抗酸化物質が数多く含まれており、細菌やウイルスによる攻撃から細胞を守るのに役立ちます。
ゴーヤに含まれるいくつかの化合物には、腸や尿路の感染症を引き起こす黄色ブドウ球菌や大腸菌などの細菌を殺す作用もあります。
しかし、ゴーヤは誰にでも適しているわけではありません。アレルギーのある方はゴーヤの使用を避けてください。また、妊娠中の女性はゴーヤを機能性食品として摂取すると、妊娠中の健康に影響を与える可能性があるため、摂取すべきではありません。
ゴーヤの使用に伴う副作用としては、腹痛、便秘、下痢、めまい、頭痛、吐き気、胸焼けなどがあります。そのため、ゴーヤを大量に摂取する前に、医師に相談し、安全性と体への適合性を確認してください。
出典: https://thanhnien.vn/kho-qua-tri-tieu-duong-nhung-can-luu-y-dieu-nay-khi-an-185250705105716482.htm
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