木は植えられていないのに、なぜバナナが東京の象徴的な特産品なのでしょうか？

東京ではバナナは栽培されていません。しかし、それが日本の首都の名物となり、観光のシンボルとなることを妨げるものではありません。

東京に来たら、バナナを見ずにはいられません。この可愛らしい小さな個包装の淡い黄色の箱には、東京の有名な観光名所や、時には日本のアニメキャラクターのイラストが描かれています。

毎年、黄色いリボンで包まれた東京バナナが日本の首都の交通拠点や観光地で何十万本も売られ、東京の公式スナックとみなされている。

しかし、東京バナナは、バナナを栽培していない東京と一体何の関係があるのでしょうか?

東京で最も人気の観光名所の一つ、東京タワーにある東京バナナのキオスク

写真：CNN

他の多くの日本料理は、さまざまな地域の地元の食材から作られ、何千年もの生産の伝統に結びついています（うどん、緑茶、柚子飴など）が、東京ばな奈は資本主義から生まれ、完全に輸入された食材を使用しています。

20世紀、東京は世界有数の大都市へと成長し、日本全国からの来訪者に門戸を開きましたが、独自の伝統はまだほとんど残っていませんでした。東京ならではの特産品や飲み物も、何世紀にもわたって大切に保存されてきた歴史もありませんでした。

これを、8世紀から19世紀にかけて日本の首都であった京都と比べてみてほしい。京都には、1702年から地元産のそば粉を使ってそばを作っている店がある。日本には、705年に開業した世界最古のホテル、温泉リゾートもある。

日本のスナック菓子メーカー、グレープストーンはそこに隙間を見つけ、東京中心の商品を開発し、地元の名物として売り出すことを決めた。

「東京は日本全国から多くの人々が集まる場所であり、ここが彼らの故郷となるのです」とグレープストーンの代表者はCNNに語った。

有名なバナナケーキの箱

写真：CNN

「日本人なら誰もが親しみ、懐かしさを感じるようなテーマで東京土産を作ろうと決めました。バナナは、年配の方にとっては高級品や輸入品の味、若い方にとっては校外学習にバナナを持って行った楽しい思い出の味です」と担当者は付け加えた。

その結果、外側は柔らかくスポンジ状で、内側はクリーミーなバナナの詰め物が入ったバナナ型のお菓子が完成しました。

東京ばな奈は、旅行者が友人、家族、同僚に贈り物（多くの場合は食べられるもの）を持ち帰る日本の伝統であるお土産の完璧な例です。

他の多くの日本の習慣と同様に、完璧なお土産を選んで買うことには独自のニュアンスがあります。

これらは単なるお土産ではありません。西洋では、帰国者が愛する人のためにマグネットやTシャツを持ってくることもありますが、お土産はほとんどの場合、食べ物や飲み物であり、受け取った人はすぐに食べなければなりません。

この論理に従うと、贈り物は多くの場合、1つの地域のみから来た食品、またはその地域の特産品として有名な食品になります。たとえば、太陽が降り注ぐ沖縄の島の塩、京都の伝統的な抹茶、日本北部の青森県のアップルパイなどです。

象徴的なバナナブレッド

写真：CNN

お土産は日本の伝統ではあるものの、東京ばな奈の最大の顧客は地元の人ではなく外国人観光客であり、同社はこれは意図的なものだと述べています。グレープストーンはCNNに対し、1990年代に羽田空港への出店依頼を受けたことが、そもそも東京ばな奈を開発するきっかけになったと述べています。

東京ブランドと英語で明記された商品名により、東京ばな奈はすぐに同名の都市と結びつくようになりました。

日本在住のカナダ人、ジェフ・ルイさんは、東京ばな奈は海外からの観光客をターゲットにした巧みなマーケティング手法だと語る。「故郷の友達にこのお土産を買ってあげたくなるくらいです。まるで『ねえ、日本にいる間ずっとあなたのことを考えていたの。きっと喜んでくれるよ』と言っているようなものなんです」

出典: https://thanhnien.vn/khong-trong-cay-nao-nhung-vi-sao-chuoi-la-dac-san-bieu-tuong-cua-tokyo-185250811145436483.htm