旧正月中に肝臓を傷めないようにするには、何を食べたり飲んだりすればよいでしょうか?

テト期間中は、ビール、アルコール、脂っこい食べ物の摂取をできるだけ控えましょう。肝臓に負担をかけやすいからです。代わりに、野菜やヘルシーな食べ物を選び、蒸し料理や煮物などを優先しましょう。

ナムサイゴン国際総合病院の栄養士、レ・タオ・グエン氏は、旧正月は皆が集まり喜びを分かち合う機会であり、長時間のパーティーも開かれるため、ビールやアルコール、脂っこい食べ物を大量に摂取することになると話しました。これは、体内の解毒器官である肝臓に負担をかけやすいとしています。

以下は、旧正月休暇中に肝炎や脂肪肝を予防するための方法です。

適切な食事

健康的な食品を選び、蒸し料理や煮物などを優先してください。さらに、肝臓への負担を軽減するために、食事を小分けにし、肝臓が栄養素をスムーズに処理・吸収できるようにしましょう。4大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル）をバランスよく摂取することが重要です。揚げ物はコレステロールを多く蓄積させるので、控えましょう。

健康的な食品を選び、蒸し料理や煮物などを優先しましょう。

十分な水を飲む

水は肝臓の解毒に効果的です。さらに、緑茶やアーティチョーク茶などのハーブティーも肝臓の健康維持に役立ちます。過体重や肥満も脂肪肝や肝炎の原因の一つです。飽和脂肪酸を多く含む食品の摂取を控え、代わりにオリーブオイル、サーモンオイルなどの不飽和脂肪酸を摂取しましょう。

アルコールは肝障害の主な原因です。完全に避けられない場合は、適度に飲み、空腹時の飲酒は避けてください。少量をゆっくりと、十分な量を飲むことで、体内に吸収されるアルコールを処理する時間を確保してください。飲酒前に食事を摂ることで、アルコールの吸収を抑えましょう。異なる種類のアルコールを混ぜたり、砂糖、カフェイン、ナトリウムなどの物質とアルコールを併用したりしないでください。薬を服用している間は飲酒しないでください。飲酒後は体が脱水症状に陥りやすいため、特に酔っている場合は、飲酒後に水分を補給する必要があります。

もっと果物を食べましょう

野菜や果物に含まれるミネラル、食物繊維、ファイトケミカル、ビタミンは、多くの病気と闘うために不可欠です。また、旧正月の衣装を着るために体重を減らす場合は、肝臓に負担をかけるため、急激に体重を減らすのではなく、ゆっくりと減らすように注意する必要があります。

ビタミンやミネラルを補給するために果物をもっと食べましょう。

適切な運動

休暇中も定期的に運動を続けることで、健康状態の改善、体重と体型の安定につながります。さらに、定期的な運動は心臓の血液ポンプ機能の向上、血圧とコレステロール値の低下、不安やうつ症状の軽減、気分の改善にも役立ちます。

健康的な食生活に加え、運動や定期的な運動といった良い習慣を続けることで、肝臓の機能を効果的に高め、血行を良くすることができます。特に、十分な睡眠は、体の回復を促し、肝臓の解毒能力を高めるために重要な要素です。これらの習慣はシンプルですが、肝臓の健康を維持し、元気いっぱいの新年を迎えるための準備を整えるのに役立ちます。

出典: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm