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クアンチ省最大の「ビュッフェレストラン」には3万ドンを超える料理はない

Báo Thanh niênBáo Thanh niên02/08/2023

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ドンハー市場( クアンチ)は市内中心部、ヒュー川沿いに位置し、密集した船を思わせる建築様式が特徴です。かつてはタイ産の品々を販売することで有名でした。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 1.

クアンチ族の誇り、ドンハー市場

クアンチ料理は実に多様で、美味しい料理が数多くあります。ドンハー市場は、クアンチ料理の味と真髄が最も凝縮された場所です。クアンチ最大の「ビュッフェセンター」、タンニエンで、その多様性と質の高い料理の数々に多くの観光客が魅了される場所を探索しましょう。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 2.

ドンハ市場のシンプルな屋台

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 3.

バインベオ屋台…見逃せない

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 4.

お餅の盛られた盆を見るだけでも舌が刺激されます。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 5.

素朴なバインナムのトレイは、全国の多くの省や都市にある田舎の市場を思い出させます。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 6.

ターメリックヌードル料理は、通常、ドンハ市場のフードコートで午後に販売されます。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 7.

バインベオを作るのに必要な材料。見ているだけで「つけ汁が足りなくなる」と思うほどです

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 8.

ムール貝の炒め物、マイサームール貝春雨の材料

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 9.

ドンハ市場ではめったに売られていないラムケーキ

バインベオの屋台オーナー、ホアン・ティ・ナムさんは、ここで15年間販売していると話します。以前は1皿2,000ドンだったのが、今では10,000ドン、さらに「高級」なものでも15,000ドンです。

「この市場には3万ドンを超える食品はありません。ここにいる人のほとんどは労働者なので、高い値段で売ることはできません。一日中働いても食費が数セントしか入らない人もいるのに、どうしてこんな法外な値段で売るのに耐えられるのでしょうか?」とナムさんは言った。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 10.

ドンハ市場の牛肉粥は20年ほど販売されているため、かなり有名です。

Ghé thăm 'nhà hàng buffet' to nhất tỉnh Quảng Trị - Ảnh 11.

17種類以上のデザートを揃えたデザートショップ。

フードコートは朝から夜遅くまで賑わっていました。午後4時から6時頃になると、市場には美味しい食べ物が増え、食べる人も増えました。


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