タイビン省の農家は、馬よりも速く走る巨大な飛べない鳥を飼育して高額の報酬を得ている

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調査期間を経て、市場で果物や特産動物の需要が高いことに気づいたドンクアン村（タイビン省ドンフン市）のファム・ヴァン・ハン氏は、資金を借り入れ、米を栽培していない4世帯から畑を借り、そこをドラゴンフルーツ畑に改造し、ダチョウの檻を作った。

彼は次のように語った。「庭園の改修と納屋の建設には約2億ドンの費用がかかりますが、最も重要なのは、植物や動物が早く成長し、病気にかからず、最初のバッチから収入を得られるよう、育て、植え、世話をする経験と技術を学ぶことです。」

そのため、このモデルを導入する前に、省内外の成功事例を視察し、その経験から学び、応用につなげました。2018年にドラゴンフルーツの栽培を開始しました。植え付けから1年後、ドラゴンフルーツ畑で最初の収穫があり、その高い経済効率を実証しました。

1ヘクタールの土地に、数十本から500本へと大胆にドラゴンフルーツを栽培しました。毎年7～8トンのドラゴンフルーツが収穫され、経費を差し引いた後の利益は1億ドン近くになります。

ハン氏は、病気に悩まされ利益が出なかった豚、鶏、アヒルの飼育に数年間投資した後、飼育者が少ないものの経済的価値の高いダチョウの飼育に切り替えた。

同氏によると、ダチョウの飼育者にとっての難しさは、ダチョウの価格が1羽あたり200万ドンと非常に高価なことだが、その代わり、主な餌は野菜、草、ふすま、トウモロコシ、米など家や庭で簡単に手に入るものであり、排泄物による環境汚染は養豚よりも少ないため、ダチョウは飼育しやすい動物だという。

ダチョウは抵抗力が高いので、若いときに完全にワクチン接種を受け、納屋を掃除し、若いときに草や野菜を与え、6か月でペレットを追加で与え、9か月目以降はトウモロコシを追加で与えます。

ダチョウは平均して月に約10kg体重が増えます。ダチョウ肉は柔らかく、脂肪分が少なく、風味豊かで、炒め物、焼き物、煮物、蒸し物、スープなど、様々な料理に利用できるため、消費市場は非常に大きいです。

最初のバッチでは、ハン氏は200平方メートルの納屋と庭で20羽のダチョウを飼育する試験を行いました。適切な管理のおかげで、彼の家族のダチョウはすくすくと成長し、病気にも感染しませんでした。

ダチョウは11ヶ月から1年かけて飼育され、1羽あたり70kgから100kg以上に成長し、販売可能となります。ハン氏は1年間でダチョウの群れを全て販売し、約2億ドンの収入を得ました。これは一家にとって最大の収入源となっています。

当初の成功を受けて、ハン氏はダチョウの群れを復活させ、ダチョウの数は25羽にまで増え、いずれも順調に成長しています。さらに、農場には鶏とアヒル1,000羽を飼育するための納屋も建設しました。

ハン氏は、1ヘクタール以上の無駄な水田を新たに確保しました。その土地にドラゴンフルーツとタイカスタードアップルの木を植え、スクミリンゴガイを養殖するための池を4つ掘る予定です。

さらに、彼はダチョウの孵化を研究し、家族経営の農場に良質のダチョウの品種を提供し、投入コストを削減すると同時に、それを他の家族に提供して畜産業を発展させる予定です。

ドンクアン村退役軍人協会会長のヴー・コン・ウアン氏は次のように語った。「ファム・ヴァン・ハン会員は、思い切って考え、実行に移す人であり、この地域でドラゴンフルーツを栽培し、ダチョウを飼育する先駆者です。」

彼は先駆者でありながら、農業と畜産の技術を向上させるための学習に熱心に取り組み、変革モデルで成功を収めました。これが私たちが推進しているモデルであり、メンバーが学び、それを模倣して富を築くことを奨励しています。

ダチョウは地球上で最大かつ最重量の鳥類です。その巨大な体躯にもかかわらず、時速70キロメートルで走ることができ、5メートルの跳躍も可能です。

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