クアンチ省の男性は、巨大な淡水エビ、水田の巨大なソウギョ、そして豚を養殖し、120億の収入を得ている。

クアンチ省カムロ県タンアンコミューンアンビン村にあるホー・ヴァン・ドゥオン氏の農場を訪問し、涼しいココナッツの木々に囲まれた池と養豚場が合理的に整備された豊かな土地に驚きました。

ドゥオン氏は、米やジャガイモの栽培で富を得た人は誰もいないと打ち明けた。だからこそ、故郷で富を得たいのであれば、考え方や行動を変えなければならないのだ。

しかし、そのようなやり方を変えることはドゥオン氏に永遠に考えさせる難しい問題だ。

そして、常に新しいことを学ぶ勤勉な性格の彼は、2003年に妻と相談して、自宅から1キロほど離れた約7ヘクタールの低地田んぼを借りて、メダカの模型を作る申請書を書いた。

クアンチ省カムロ郡タンアン村アンビン村の優秀な農家、ホー・ヴァン・ドゥオン氏は、家族の農場でオオテナガエビを漁獲しています。ドゥオン氏と妻は、地元の休耕地や低地を借りてこの農場を築き上げました。

「ここに農業に来た当初は、ここは不毛で低地で雑草や葦に囲まれていたので、夫と私は問題を抱えていると皆から言われました。

それを無視して、私は全資本を使い、親戚から借金をして掘削機を雇い、借りた土地の周りに堤防を築き、魚の養殖と組み合わせた6つの水田を完成させた」とドゥオンさんは語った。

ドゥオン氏によると、畑の周囲には土を掘り下げて堤防を築き、幅6～8メートル、深さ1～1.2メートルの溝が作られており、そこでソウギョ、ハクレン、ティラピアなどの魚を養殖しているという。中央には、ホー・ヴァン・ドゥオン氏が稲作に使っている平らな畑がある。

田植え前は、魚が溝まで降りられるように水位を田んぼの水位より低くします。稲が青々と育ち、元気になったら、魚が餌を探しに田んぼの中央まで上がってこられるように、水位を上げます。

しかし、適切な飼育時期を計算し、ソウギョが田んぼの表面に出てこないように網を張る必要があります。ソウギョが田んぼの表面に出てこてしまうと、稲は枯れてしまうからです。

稲刈り後も水をかけ続け、稲が再生するのを待ち、網を外してソウギョを田んぼの表面に浮かべます。ソウギョは再生した稲をすべて食べ尽くし、田んぼをきれいにしてくれます。

ドゥオン氏によると、彼は年に一度だけ米を栽培し、残った米（再生米）は魚の餌として使うという。年末には網を引き、大きくなった魚だけを選別して販売し、まだ十分な体重に満たない魚は放流して養殖を続ける。

それだけでなく、2019年には新たな養殖種であるオオテナガエビを導入し、自然農法の方向で閉鎖循環型稲作と組み合わせたオオテナガエビと魚類の混作モデルを構築した。

「現在、業者はオオテナガエビを1kgあたり35万ドンの現地価格で購入しています。私は毎年、オオテナガエビで約3億ドン、魚で約2億～2億5千万ドンの収入を得ています」とドゥオン氏は語った。

ドゥオン氏は、それだけに留まらず、勤勉で勉強熱心な性格で、2010年に、CPベトナム家畜株式会社と提携して、1バッチあたり1,000～1,100頭の豚を飼育するための冷蔵小屋システムを建設するために、約17億ドンを投資することを決定しました。

当社の技術サポートにより、ドゥオン氏の養豚場には自動冷却システムと特に給餌コンベアベルトが導入されました。

ドゥオン氏の農場では、飼料袋を一つ一つ豚の飼い葉桶まで運ぶ代わりに、作業員は飼料を全部タンクに注ぐだけで、あとはコンベアシステムが豚の飼い葉桶まで飼料を運んでくれる。

ドゥオン氏は、毎年豚を2頭飼育しており、販売される平均重量は1頭あたり1.1～1.2クインタルで、会社が全量買い取っていると語った。

環境衛生を確保するため、ドゥオン氏は高度な糞尿ろ過技術も導入しています。豚糞は15立方メートル/タンクの容量を持つ2つのタンクに濃縮され、その後、毎時20立方メートルの吸引能力を持つ糞尿吸引機で水からろ過されます。

廃水はバイオガスタンクに投入され、農場の日常的な燃料として利用されます。ろ過後の豚糞は石灰粉末で処理され、堆肥化されて稲作や魚の飼料として利用されます。

「堆肥化された豚糞は稲の肥料として利用されると同時に、魚やエビの餌となる微小プランクトン環境を作り出します。魚やエビの糞は稲の栄養源となり、再生米は魚やエビの餌として利用されます。互いの食料源を活用することで、生産コストの削減につながります」とドゥオン氏は語った。

家族経済の発展に関する経験について尋ねられると、ドゥオン氏は、農民は勤勉で努力するだけでなく、考え方を変え、大胆に作物や家畜を変え、新しい品種の作物や家畜を生産に導入する必要があると述べた。

もう一つの重要な要素は、 科学技術を適切に応用して高い経済効率を実現する方法を知ることです。現在、ドゥオン氏の農場では、オオテナガエビ、魚、米を混作する6つの圃場を安定的に維持しています。

毎年250トン以上の豚肉を販売しています。ゼロからスタートしたドゥオン氏は、不断の努力により、家畜の飼育と農作物の栽培に成功し、以前は放棄されていた土地で年間120億ドン以上の収益を上げています。

「仕事量が非常に多いため、月収700万～900万ドンの常勤労働者を8人追加で雇わなければなりません。さらに、数十人の季節労働者の雇用も創出しています」とドゥオン氏は付け加えた。

カムロ郡（クアンチ省）農民協会会長、グエン・ヴァン・ヴィエット氏によれば、ドゥオン氏の農場は大規模農場であり、十分な投資が行われ、専門性も高く、高い経済効率をもたらしているという。

特に、ホー・ヴァン・ドゥオン氏は自身の利益を増進するだけでなく、コミューン農民協会に積極的に参加し、支部向けの研修会を開催して、地域での畜産と農作物栽培のクローズドモデルを構築しています。

ドゥオン氏は自身の知識と経験を共有するだけでなく、種子や融資を通じて農家メンバーを支援し、共に生産を発展させています。また、貧困世帯支援運動、地域道路建設計画、協会の活動、そして地域団体との連携など、地域に寄り添って活動しています。

ホー・ヴァン・ドゥオン氏の家族はまた、貧困世帯や恵まれない学生のために、それぞれ20万〜50万ドン相当の贈り物数百点を支援した。

経済発展への尽力により、ドゥオン氏は首相、ベトナム農民連合中央委員会、クアンチ省人民委員会から数々の表彰状を授与されています。最近では、「2023年優秀ベトナム農民」に選出されました。

出典: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm