ミミズの飼育、有機農業と循環型農業の推進

クアンニンハロングリーン有機農業協同組合は、400平方メートル以上の面積で、現在、月10トンの様々な種類のミミズ堆肥を生産しており、販売価格は1kgあたり8,000ドンです。

現在、 クアンニン省では有機肥料の需要が徐々に増加しています。この状況を踏まえ、グエン・ティ・ヴィン氏（カムラ村、クアンイエン鎮）は2023年10月、グリーンハロン有機農業協同組合を設立し、理事長に就任しました。

ヴィン氏は、実践的な研究を通じて、農民が化学肥料や農薬を使用する際に原則を遵守しない状況が今も続いており、それが廃棄物や環境汚染を引き起こし、人々の健康に直接影響を与えていることが明らかになったと語った。

クアンニン省農業農村開発局の幹部らが、グリーンハロン有機農業協同組合のミミズ養殖モデルを視察した。写真：グエン・タン

「この協同組合は、農家の意識と農法の変革を支援し、自然環境と公衆衛生の保護に貢献することを目的として設立されました。グリーンハロン有機農業協同組合は、ミミズ堆肥とミミズ堆肥製品の生産に重点を置いています」とヴィン氏は述べた。

注目すべきは、ミミズ堆肥は植物にとって高品質の有機肥料であるだけでなく、劣化した栄養不足の土壌を改善するのにも役立つということです。ミミズ堆肥は、苗の栽培、有機野菜、塊茎、果物の栽培に特に適しています。ミミズ堆肥化プロセスは、家庭から出る有機廃棄物の処理に小規模で行うことができます。

「ミミズ堆肥は化学肥料を完全に置き換えることはできませんが、化学肥料の量を減らし、持続可能な農業生産を促進し、高品質の農産物をもたらし、消費者の安全を確保することができます」とヴィン氏は語った。

現在、グリーンハロン有機農業協同組合では、ハイブリッドミミズを使用しています。ハイブリッドミミズは体が大きく、餌をよく食べ、より収量の高い堆肥を生産するからです。さらに、ハイブリッドミミズは地元の環境と気候に適しており、耐病性も優れています。

ミミズの餌は、家畜や家禽の糞尿、キャッサバ、豆類、サトウキビ、クズウコンなどの植物の残渣、ホテイアオイ、バナナの幹などの植物、台所から出る有機廃棄物など、非常に多様です。しかし、ミミズに餌を与える前に、これらの餌は細かく刻む必要があります。植物性餌はそのまま与え、動物性餌はプロバイオティクスと混ぜて与えてください。

ミミズ堆肥は作物、特に野菜の栽培に非常に効果的です。写真：グエン・タン

ミミズは水面に浮かべた状態で給餌するべきです。水中に沈めた餌は発酵時に発熱し、ミミズの成長と繁殖に影響を与えるため、水中に沈めた餌は避けてください。また、水中環境は嫌気性状態を作り出し、CH4、H2S、COなどの有毒ガスを発生させ、ミミズの離脱や死滅につながります。

最初の種まきから約40～45日後、バイオマス層が厚くなると、農家はミミズ堆肥を採取し、家畜の整地と混合することができます。ハロンサン有機農業協同組合は、400平方メートル以上の農地で、現在、月10トンの様々なミミズ堆肥を生産しており、1kgあたり8,000ドンで販売しています。協同組合は、クアンイエン町とドンチュウ町にサテライトファームを建設しており、ハイハー郡とビンリュウ郡にもサテライトファームを建設する予定です。

今後、協同組合は、ミミズ抽出物、ミミズの品種、冷凍ミミズなどの他の製品を開発し、市場に販売されるミミズ肥料の生産量を月30トンに増やして、省内の栽培部門に供給する予定です。

クアンニン省栽培植物保護局長のトラン・ヴァン・トゥック氏は、ミミズ堆肥は栄養分の吸収を高め、植物の免疫力を高め、多くの微生物を含み、土壌を柔らかくし、湿らせ、自然に成長を調整するのに役立つと述べた。

「ミミズ養殖モデルは、現在の有機農業発展の潮流に適合しています。さらに、人々の収入増加に貢献すると同時に、クアンニン省における循環型農業の発展を促進するものでもあります」とトゥック氏は強調した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-trun-que-thuc-day-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d393196.html