食事の時間を知ることは50歳の糖尿病予防に役立つ

科学は、食べるものの質や量だけでなく、食事のタイミングも健康、特に糖尿病にとって非常に重要であることを繰り返し証明してきました。

糖尿病を予防するさらなる方法

この研究は、ニューヨーク（米国）のコロンビア大学病院とスペインのバルセロナ・カタルーニャ大学の科学者らが実施したもので、過体重または肥満で糖尿病予備群の50～70歳の26人の参加者が対象となった。

夕食時の発見は50歳の糖尿病予防に役立つ

参加者は2つのグループに分けられました。

• グループは早めに食事をし、主に夕食前に食事をします。
• 遅い夕食グループ: 午後 5 時以降にたくさん食べる (カロリーの 45% 以上)。

両グループは同じカロリー量、同じ食品を摂取しましたが、摂取する時間帯は異なっていました。参加者はモバイルデバイスを装着し、食事をリアルタイムで記録しました。著者らは参加者の耐糖能を比較しました。

結果によると、夕食を遅く食べる人は、体重や食事内容に関わらず、耐糖能が低いことが分かりました。また、夕食時に炭水化物と脂肪の摂取量が多い傾向があることも分かりました。

具体的には、 EurokAlert によると、1 日の摂取カロリーの 45% 以上を午後 5 時以降に摂取すると、砂糖の摂取量が増加し、体重や体脂肪に関係なく、健康に悪影響を及ぼします。

1 日の摂取カロリーの 45% 以上を午後 5 時以降に摂取すると、糖分の摂取量が増え、健康に悪影響を与える可能性があります。

食事をする時間に注意してください

長期にわたる高血糖は、糖尿病発症リスクの増大、高血糖レベルが血管を傷つけ、慢性炎症を増加させて心血管系や代謝系の損傷を悪化させることから心血管系リスクの増大などの有害な影響を引き起こす可能性があると、カタルーニャ大学健康科学部のダイアナ・ディアス・リッツォーロ博士（筆頭著者）は述べた。

この研究の重要性は、毎日のカロリー摂取量や体重、体脂肪に関係なく、食事をする時間帯が糖代謝に影響を与える可能性があることを示している点です。

夜間は体内時計のリズムによりインスリン分泌が減少し、インスリン感受性も低下するため、糖を代謝する体の能力は制限されるとリッツォーロ博士は説明する。

この研究は、心臓代謝の健康における新たな要因である食事のタイミングを発見しました。そして、これはますます重要になってきているとディアス・リッツォロ博士は述べています。

ディアス・リッツォロ博士は、食事は主に日中に摂ることに重点を置き、最も多くのカロリーを朝食と昼食で摂取することを推奨しています。

ディアス・リッツォロ博士はまた、特に夜間は、超加工食品、ファーストフード、炭水化物を多く含む食品を避けることを推奨しています。

出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm