• 旧正月のスイカ収穫シーズンおめでとう
  • 農家は冬から春にかけて米の収穫が豊作だ。

ヴィンタン村のトラン・ヴァン・ズンさんは、家族が約2ヘクタールの土地でペニーワーを栽培しており、現在収穫期にあると語った。ここ数日、ペニーワーの価格が上昇しており、かなりの利益が得られると家族は非常に喜んでいる。「特に野菜が1ヘクタールあたり1トン以上、1キログラムあたり1万6千～1万7千ドンの価格で収穫できる時期なので、家族は1700万ドン以上の利益を得ることになります」とズンさんは興奮気味に語った。

ヴィンタン村の農民たちがペニーワーを収穫している。写真：M. ダット

ゴツコラはほぼ一年中収穫でき、刈り取ってから約1か月後に次の作物を収穫できます。ゴツコラの栽培にはそれほど多くの投資は必要ありません。一度種を蒔き、肥料を与え、除草し、1日に2回水をやり、植物が成長するのに十分な水分を与えるだけです。植物が約10〜12cmの高さになったら収穫できます。しかし、Dung氏によると、ゴツコラの栽培には、生産者が十分な世話をし、適切な栽培技術を適用して、生産性を高め、十分な利益を上げることも必要です。この野菜の根は太くないため、収穫量が少ないと、価格が高くても利益にはなりません。

米に加え、野菜栽培はヴィンタン村の強みの一つです。約100ヘクタールの野菜栽培面積を誇り、主にペニーワーとウォーターセロリを栽培しています。農家は毎日平均約30トンの野菜を省内外の卸売市場に供給し、年間を通して収入をもたらしています。ペニーワーの栽培地1ヘクタールあたり、農家は年間約1億ドンの収入を得ています。

ヴィンタン村のフイン・チュン・トゥー氏は、「農家は利益を上げるために野菜を生産するだけでなく、村の農業サービスもかなり発展しています。特に、セロリやペニーワーの収穫、選別、加工といった仕事は、多くの世帯に仕事と1回あたり20万～30万ドンの安定した収入をもたらしています」と語りました。

ヴィンタン村の女性たちは、商人に届ける前にペニーワーを選別している。写真：M. ダット

経済的に価値のある野菜を栽培するための混合菜園の改修は、ヴィンタン村の実情に適した正しい政策です。この方法は農家に非常に高い経済効率をもたらしました。現在、村は野菜、特にペニーワーの生産地を安全な方向に拡大し、消費者の健康を確保しています。また、村の農家は、農業部門から安全な野菜生産のプロセスも受け継いでいます。

有機肥料、生物由来製品、化学物質の制限などを使用して安全な方法でペニーワートが生産される地域が増えるにつれ、ヴィンタンコミューンは持続可能な生産を目指して大規模な消費市場の維持と発展を目指しています。

ウィッシュ・チー

出典: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html