3,500億ドルのハラール観光市場、優秀な人材にチャンス

ハラール観光市場の潜在的価値は数千億ドル

8月20日にサイゴン観光大学が主催したハラール観光に関するセミナーにおいて、ハラールベトナムのミュウ・アッバス会長は、2030年までにイスラム教徒の人口は20億人を超え、世界人口の約30%を占めるだろうと述べました。これに伴い、世界のハラール観光市場は2030年までに3,500億米ドルを超え、2035年には5,000億米ドルを超えると予測されています。

「豊かな自然、多様な文化、豊富な料理、安全な環境、そしてフレンドリーな人々といった利点を持つベトナムは、国際的なイスラム教徒の観光客にとって魅力的な旅行先となるチャンスに直面している」とミュウ・アッバス氏は付け加えた。

Thị trường du lịch Halal 350 tỷ USD và bài toán đào tạo nhân lực - Ảnh 1. — ハラル・ベトナムのミエウ・アッバス会長は、世界のハラル観光は2030年までに3,500億米ドルを超えると予想されると述べた。

ホーチミン市観光ガイド協会会長、サイゴン観光大学副学長のファン・ブー・トアン氏は、統計によれば、2024年にはハノイはイスラム諸国から約65万人の訪問者を迎え、ダナンも印象的な数字を記録したと述べた。

しかし、アッバス氏は「潜在能力を競争上の優位性に変えるためには、ベトナムはホテル、レストラン、ツアーからイスラム文化に精通した人材チームに至るまで、ハラール基準の観光インフラとサービスシステムを開発する必要がある」と強調した。

ファン・ブー・トアン師によると、タイの経験から、イスラム教国ではないにもかかわらず、綿密な準備のおかげで、世界中のイスラム教徒観光客に人気の旅行先の一つとなっていることが分かります。この比較から、ベトナム全体、特にホーチミン市は、魅力的でありながら厳しい要件が満載のハラル市場をどのように効果的に活用できるのでしょうか？

サイゴン観光大学のゴ・ティ・クイン・スアン学長は、ハラール観光市場は「需要が供給を上回っている」状態にあり、ベトナムの観光業にチャンスが広がっていると述べた。「しかし、ベトナムにとってハラール観光はまだ新しい分野であり、観光客にサービスを提供するための施設や商品が不足しており、特にイスラム教徒の観光客に対応できる文化や宗教の知識を持つ人材が不足しています」とスアン学長は付け加えた。

Thị trường du lịch Halal 350 tỷ USD và bài toán đào tạo nhân lực - Ảnh 2. — ゴ・ティ・クイン・スアン師は、ハラール観光市場は「需要が供給を上回っている」状態にあると語った。

ハラール基準を満たす人材育成の課題

ファン・ブー・トアン師は、ハラール観光に従事する人材が量的にも質的にも著しく不足していると率直に指摘した。

まず第一に、言語の壁があります。トアン師匠によると、ハノイでは10年近くでアラビア語を話せる人材が100～200人程度しか育成されておらず、ホーチミン市ではさらに少ないとのことです。一方、東南アジアのイスラム教国であるマレーシアやインドネシアからの観光客は増加傾向にありますが、マレー語を話せるガイドは稀です。「ホーチミン市には9,000人以上のガイドがいますが、アラビア語を話せるガイドを見つけるだけでも大変です」とトアン師匠は強調しました。

二つ目の問題は、ハラール認証を受けたサービスの不足です。ホーチミン市にはハラール認証を取得したレストランがいくつかありますが、その多くはムスリムコミュニティのニーズを理解していないため、適切に運営されておらず、すぐに倒産してしまうケースもあります。ツアーの企画においても、ホーチミン市から半径150km圏内でハラールレストランを見つけることは大きな障害となっています。トアン師によると、一部の旅行会社は顧客にサービスを提供するために、ホーチミン市からティエンザン省までハラール認証を受けた食品を運ばなければならないとのことで、サービス体制の混乱が伺えます。

Thị trường du lịch Halal 350 tỷ USD và bài toán đào tạo nhân lực - Ảnh 3. — ファン・ブウ・トアン師は、ホーチミン市ではアラビア語とマレーシア語を話せるツアーガイドはほとんどいないと語った。

ホーチミン市民族学人類学協会の副会長兼事務局長であるフー・ヴァン・ハン博士は、観光人材の育成は極めて緊急かつ不可欠であると強調した。一時的な解決策は必要だが、長期的には持続可能な観光活動は育成と連携する必要がある。

この現実に直面して、サイゴン観光大学はハラール・ベトナムと協力し、観光の専門知識と国際社会に認められたハラール認証の両方を備えた人材を育成する共同プログラムを実施しました。

ファン・ブー・トアン師によると、同校はハラール観光に関する研修プログラムを開発しており、同時に、ハウスキーピング、テーブルサービス、キッチンなどの経験を持つスタッフを対象に、ハラール基準に関する知識を補うための再研修クラスを開設している。また、アラビア語/マレーシア語を話せるツアーガイドの供給源を確保するために、複数の語学研修大学と協力している。これは、ハラール観光市場の急速な成長に対応するための「火消し」的な解決策と考えられている。

トアン師によると、長期的にはハラール観光を観光研修プログラムの必須科目にする必要があるという。

さらに、トアン師は、この研修プログラムではイスラム教徒のコミュニティに認められるハラール認証が付与されると述べた。「実際には、ハラール認証ラベルは数多く存在しますが、イスラム教徒のコミュニティがそれらの製品にそれらをどのように認識できるかが問題です」とトアン師は付け加えた。

プー・ヴァン・ハン博士は、「ハラール認証は、ムスリムコミュニティに認められて初めて価値を持つものです。したがって、研修は理論や認証取得の「追求」だけに留まるべきではなく、文化と宗教への理解も伴わなければなりません」と強調しました。