ニャチャン市バチュウ通りの「トラムアン」レストランでチキンライスを食べて食中毒の疑いがあり、222人が入院した事件について、 保健省はカインホア省保健局に対し、地域の医療機関に積極的に患者の治療を指示し、事件を起こした施設を一時閉鎖するよう要請した。
チャンアンレストランでチキンライスを食べて中毒になったケースが、 カインホア総合病院で治療を受けている。
さらに、食品安全局は、食中毒の原因となった疑いのある施設に対し、営業停止を要請し、規定に基づき食中毒の原因究明のための調査を組織しました。同時に、食品サンプルと検体を採取し、速やかに最寄りの指定検査機関に搬送して検査を実施し、原因を究明するとともに、結果を公表し、地域社会への迅速な警告を行いました。
この事件を通じて、 保健省の代表も、食品サービス施設に対して衛生と食品安全条件の確保、食材の原産地の厳格な管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理などについて宣伝と指導を強化する必要があると強調した。
カインホア省保健局の以前の報告によると、中毒疑いのある222人のうち、約160人が入院を余儀なくされました。残りの患者は検査を受け、帰宅用の薬を処方されました。現在、すべての患者のバイタルサインは安定しており、意識は良好です。
当局は検査チームを立ち上げ、サンプルを採取して検査を行い、原因を調査しました。当該レストランの営業は一時停止となりました。
トラム・アンのレストランで発生したチキンライスが食中毒の原因と疑われている。写真:VTC
商工省とカインホア省人民委員会によると、検査後、チキンライスレストランの経営者は営業資格証明書と食品安全条件を満たした施設証明書を提示した。
しかし、購入契約書をはじめとする食品原材料に関する書類を提示することができず、当該施設は3段階の食品検査を実施しておらず、規定に従って食品サンプルを保管していませんでした。
3月14日午後までに、ほぼ100%の患者から検体が採取され、健康状態は安定し、症状の悪化は見られませんでした。一部の患者には、吐き気、発熱、頻繁な軟便、断続的な腹痛などの症状が依然として見られました。
患者検体と食品検体の検査結果はまだ出ていないため、当局は222人の入院の原因をまだ特定できていない。
Tram Anh Chicken Rice Restaurantは現在一時閉店しております。
3月13日、保健省はニャチャン市でチキンライスを食べた多くの人が食中毒の疑いで入院したという情報を受け、調査のため「チャム・アン・チキンライス」レストランの営業を一時停止した。
同夜、チャム・アン・チキンライス店の代表者は顧客に謝罪し、積極的に患者と連絡を取り、最善の解決策を見つけるために病院を訪問しました。同時に、当局と連携して事件の原因究明に努めました。
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