ホーチミン市：ビンドン省の3つの施設で、バナナの花をホウ砂と漂白剤に浸していたことが発覚

7月6日、ホーチミン市警察経済警察局（PC03）は検査の結果、バナナの花を加工するためにホウ砂と漂白剤を使用している施設3か所を発見したと発表した。

そこで、6月26日夕方、PC03の査察チームはベンルック住宅地区（ホーチミン市ビンドン区、旧8区）にあるバナナの花の加工施設3カ所を同時に査察した。

NTL氏が所有する施設において、検査チームは施設内での加工手順を以下のように特定しました。バナナの若い花から機械でバナナの繊維を切断し、200リットルのプラスチック製水槽に浸漬します。水槽には、ラテックスを除去してバナナの花を白くする目的で、出所と使用期限が不明な白い粉末が入っています。

バナナの花は1バッチあたり約30kgあり、ラベルのない白い粉を混ぜた水に3回浸してから市場に出回る。

作業部会は現場検査で、L氏が90kgのバナナの花を3つのプラスチック樽に浸し、ラベルのない白い粉3kgを保管していたことを発見した。

L氏は、自身が所有する施設が事業登録されておらず、当局から食品安全証明書を付与されていないことを認めた。

施設の稼働時間は前日の午後7時頃から翌朝の午前3時頃までで、L氏は5月18日に旧5区で白色粉末35kgを購入し、そのうち32kgを使用した。

L氏は、バナナの花を1kgあたり8,000ドンで業者から購入し、1日あたり約450kgを購入しました。加工後、完成したバナナの花繊維は約220kgになりました。L氏はそれを妻に渡し、ビンディエン市場の倉庫で1kgあたり2万～3万ドンで販売しました。

TKL氏が所有する施設で、調査チームはL氏と従業員2人が化学薬品を混ぜたプラスチック製の樽2つにバナナの花59kgを浸しているのを発見した。

TKL氏は、検査の約1週間前にキムビエン市場でバナナの花を浸すためのホウ砂を10kg購入したと述べた。L氏は購入後、7kgを使用してバナナの花を浸した。

漂白剤については、TKL 氏は約 1 週間前に Hong Bang 通りの店で 10kg を購入し、すべて使い切ったとのことです。

一方、CL貿易発展有限公司（PNC氏、45歳、法定代表者）では、検査チームが、従業員が60kgの細かく刻んだバナナの花を、薬品（メタ重亜硫酸ナトリウムと呼ばれる白色漂白剤、ミョウバン、ホウ砂）を混ぜた50リットルのプラスチック樽2つに浸していたことを発見した。

同時に、重さ2kgの白い微粉末が入ったビニール袋3枚（外側に「メタ重亜硫酸ナトリウム」と表示）、ホウ砂とみられる粉末が入ったラベルのないビニール袋1枚（重さ8.5kg）、ミョウバンとみられる粉末が入ったビニール袋1枚（重さ10.1kg）が発見された。

検査チームはバナナの花115.5キログラムと、粉末状および粒状の白い結晶計16キログラム以上を一時押収した。

現在、ホーチミン市警察PC03は記録を統合し、規定に従って上記3施設の取り扱いを行っています。

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ピュア・ダン・トゥアン

出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-phat-hien-3-co-so-o-binh-dong-ngam-hoa-chuoi-voi-han-the-chat-tay-trang-20250705151815556.htm

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