国防省ベトナム-ロシア熱帯センターのグエン・フイ・ホアン博士によると、世界のほとんどの国で人々がアルコールを飲んでいるという共通の現実に基づいて、世界保健機関（WHO）はアルコール単位の概念を導入した。
アルコール1単位は純エタノール10gに相当し、ビール200ml、ワイン75ml（グラス1杯）、スピリッツ25ml（カップ1杯）に相当します。摂取したアルコールの量に応じて、おおよそ何単位のアルコールに換算されるかが変わります。
強いお酒を一杯飲んだとき、どれくらいでアルコール濃度が0になるのかは、多くの人が気になるところです。（イラスト写真）
健康な成人は1時間で1単位のアルコールを排出できます。これは平均的な数値です。肝臓が弱い人や平均体重よりも重い人など、個人差により、この時間は長くなる場合も短くなる場合もあります。
また、病的な要因、年齢、体重、あるいは胃の中にたくさんの食物が入っている場合、胃でのアルコールの吸収速度は遅くなり、アルコールの排泄速度も遅くなります。
体内のアルコール排泄機構に関しては、約10～15%が呼吸器、皮膚、汗を通して排泄され、約85～90%が肝臓で処理されます。
40度程度の強いお酒をコップ1杯飲むと、アルコール1単位に相当し、肝臓で約1時間かけて排泄されます。しかし、排泄後、血中のアルコール濃度が0に戻るまでには2～3時間かかります。そのため、強いお酒をコップ1杯飲んだ場合、飲酒後約3時間でアルコール濃度が上昇しなくなります。
「一定量のアルコールを飲んだ場合、アルコール濃度が0になるまでにどれくらいの時間がかかるのか？」という質問に対する正確な答えはありません」とホアン博士は述べています。
アルコールが完全に体から排出されるまでの時間は、人によって異なります。推定時間はありますが、これはあくまで平均的な推定値です。個人差があり、体からアルコールが排出される速度には多くの要因が影響します。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-1-chen-ruou-manh-bao-lau-nong-do-con-ve-0-ar902884.html
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