ベトナムでは胡椒がほぼ不足、胡椒の輸出価格は前例のない高値

[広告1]

税関当局によると、今年9月、我が国は2万トンの胡椒を市場に輸出し、その売上高は1億2,500万米ドルに達した。胡椒の輸出は前年同期比で10.4%増加し、特に金額は84.9%増加した。胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,239米ドル（1億5,300万ベトナムドン超）に達し、67.5%上昇し、過去8年間で最高水準となった。

2024年の最初の9ヶ月間で、ベトナムは20万3000トンの胡椒を輸出し、輸出額は10億米ドルを超えた。輸出量は前年同期比1.5%減少したものの、輸出額は46.9%増加した。これにより、胡椒産業は長年の「衰退」を経て、再び10億米ドル規模の輸出グループに返り咲いた。

Việt Nam gần như — ダクノン省ダクソン郡の農家が胡椒を収穫している。写真：デュイ・ハウ。

現在、国内産胡椒の価格も先週に比べてわずかに上昇しており、平均147,500～149,000ドン/kgで取引されています。中でもビンフオック産胡椒は最高値で、149,000ドン/kgに達しています。

ザーライ省、ダクラク省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は148,000 VND/kg（週末と比べて1,000 VND/kg上昇）で購入され、ダクノン省では胡椒価格は147,500 VND/kgであった。

胡椒価格の上昇は、異常気象による供給減少と、価格上昇を助長する投機筋の「手」によるもので、世界の胡椒市場の一般的な状況となっています。そのため、2024年9月の最初の18日間には、ベトナムだけでなく世界の主要生産国からの胡椒輸出価格が急騰しました。

例えば、ブラジルでは、2024年9月18日、黒コショウの輸出価格は2024年8月30日と比較して555米ドル/トン上昇し、7,000米ドル/トンとなりました。マレーシアのクチン港では、2024年9月18日、黒コショウの輸出価格は2024年8月末と比較して300米ドル/トン上昇し、8,800米ドル/トンとなりました。白コショウの輸出価格は2024年8月末と比較して500米ドル/トン上昇し、10,900米ドル/トンとなりました。

同様に、インドネシアでは、黒コショウの輸出価格は2024年8月30日と比較して1トンあたり60米ドル上昇し、7,589米ドルとなりました。白コショウの輸出価格は2024年8月30日と比較して1トンあたり289米ドル上昇し、9,154米ドルとなりました。

現在、ベトナムの黒胡椒輸出価格は、500グラム/リットルで1トンあたり6,800米ドル、550グラム/リットルで1トンあたり7,100米ドルです。ベトナムの白胡椒の価格は1トンあたり10,150米ドルで、2024年8月末と比較して1トンあたり1,350米ドル上昇しています。

ベトナム商工省輸出入局は、2025年シーズンのベトナムの胡椒生産量の減少が見込まれることから、長期的には胡椒の輸出価格が引き続き支えられると予測しています。ベトナムの2025年産胡椒は、2025年2月にほぼ収穫が完了すると予想されていますが、一部の地域では3月と4月まで収穫が続く見込みです。これは、長期にわたる干ばつの影響により、例年より1～2か月遅れており、胡椒の供給がますます困難になっているためです。

2023年には同国の胡椒生産量は約17万トンに達し、2024年にはピーク時の2015年の30万トンのほぼ半分となる約16万トンに減少する見込みだ。

ベトナムの胡椒産業は、供給減少による高価格輸出の恩恵を受け続けると予測されています。ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、流通する胡椒の量はほぼなくなり、代理店や企業の倉庫にしか残っていないとのことです。

VPSAは、2023年産の在庫と2024年の輸入量（非公式輸入を含む）は約4万～4万5000トンで、年末までの輸出源は例年よりも少なく、2025年産が収穫されると予想される2025年3月まで続くとしている。

輸出入局によると、市場構造の観点から見ると、2024年の最初の8か月間で、ほとんどの市場への胡椒輸出が増加しました。特に、ドイツ、アラブ首長国連邦、韓国、パキスタンへの胡椒輸出は3桁の増加を記録しました。

EU市場では、ベトナムからの胡椒輸入も増加しています。具体的には、2024年の最初の7か月間で、輸入量は2万4880トン、金額は1億1250万ユーロ（1億2520万米ドル相当）に達し、前年同期比で数量38.9%、金額58.1%増加しました。

「ベトナムの胡椒産業は、質の高い供給と競争力のある価格により、EU市場において依然として優位性を維持しています。しかし、今後胡椒の価値を高めるためには、ベトナムは輸出向けのオーガニックスパイスの生産に注力し、世界全体、特にEU市場の嗜好に応える必要があります」と輸出入局は述べています。

ベルギーとEUのベトナム貿易事務所によると、世界のオーガニックスパイス市場は非常に大きく、2021年から2026年にかけて年率7.5%で成長しています。2026年までに世界のオーガニックスパイス市場は約200億ユーロに達すると予測されています。ヨーロッパでは、スイス、オランダ、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々が大きなスパイス輸入市場となっています。特に、持続可能性認証（オーガニック、フェアトレード、RA）を取得したスパイスは、この市場への大きな輸出ポテンシャルを秘めています。

ヨーロッパでは、スウェーデンと英国においてオーガニックスパイスの消費量の増加率が特に高く、今後7年間で年間5.5%以上増加すると予測されています。したがって、ベトナムが消費者の嗜好を満たすことができれば、ヨーロッパへの胡椒輸出の可能性は非常に大きくなります。

[広告2]
出典: https://danviet.vn/viet-nam-gan-can-sach-ho-tieu-gia-tieu-xuat-khau-tang-cao-chua-tung-co-20241001152537325.htm