Oatmeal ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃធញ្ញជាតិ" ។ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេដែលអាហារនេះត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងនោះ។
ជាការពិត oats សម្បូរទៅដោយវីតាមីន E, B6, B5 និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក សេលេញ៉ូម ម៉ាញេស្យូម និងទង់ដែង។ ពួកវាក៏ជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតផងដែរ។
ដូច្នេះការបន្ថែម oats ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជួយអ្នកឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់អ្នកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃអាហារនេះ៖
កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
Oats ជាអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្រោយអាហារ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន ជាពិសេស ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹកគឺល្អណាស់ ព្រោះវាការពារជាតិស្ករមិនឱ្យស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀន និងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបានរហូតដល់ 30%។ ជាតិសរសៃអាចកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីត និងខ្លាញ់អាក្រក់ LDL និងបង្កើនខ្លាញ់ល្អ HDL ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ដូច្នេះហើយ ការទទួលទាន oatmeal ធម្មតាដោយគ្មានជាតិស្ករ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម
បរិមាណខ្ពស់នៃជាតិសរសៃរលាយក្នុង oats អាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ នេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
Oatmeal មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា avenanthramide ដែលអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគផងដែរ។
ដូច្នេះ ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំនួន 3 គ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះមនុស្សវ័យកណ្តាលយ៉ាងសំខាន់តាមរយៈយន្តការនៃការបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
គាំទ្រការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដ៏សំខាន់ដែលផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ថ្ងៃធ្វើការដ៏យូរ ដូច្នេះវាពិតជាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ អាហារពេលព្រឹកល្អត្រូវជ្រើសរើសជាអាហារដែលមានជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដែលអាហារទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។
Oatmeal គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង oatmeal ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ព្រោះវាជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺត។ ថាមពលពីកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបញ្ចេញយឺតផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលច្រើនពេញមួយថ្ងៃដោយមិនមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។
កែលម្អគុណភាពនៃការគេង
អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុង oats ជួយផលិតមេឡាតូនីន ដែលជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល។ នៅពេលលាយជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកឃ្មុំ oats ធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមុនពេលចូលគេង។
oats ទាំងមូលក៏លើកកម្ពស់ការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលជួយឱ្យផ្លូវសរសៃប្រសាទទទួលបានសារធាតុ tryptophan ។ Tryptophan គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលដើរតួជា sedative សម្រាប់ខួរក្បាល។ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6 ដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង (មូលហេតុចម្បងនៃការគេងមិនលក់) រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកដោះគោ និងចេកអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកសម្រាកបានកាន់តែច្រើន។
ការពារការទល់លាមក
ហេតុផលមួយទៀតដែលជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺថា វាអាចការពារការទល់លាមក។ Oatmeal មានកន្ទក់ oat ដែលមិនអាចរលាយបាន ដែលជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កន្ទក់ Oat បន្ថែមបរិមាណច្រើនដល់លាមករបស់អ្នក និងរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយការពារការទល់លាមក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមបន្ថែមកន្ទក់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កើនវាបន្តិចម្តងៗ។ វាត្រូវការពេលវេលាសម្រាប់រាងកាយដើម្បីសម្របខ្លួន ហើយច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
ពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់
Oatmeal ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុផ្សំសម្រាប់សម្រស់ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់ស្បែក។ អាហារនេះមានសមត្ថភាពជួយសម្រាលស្បែកដែលខូច ការពារប្រតិកម្មរលាកដូចជារលាក ស្ងួត និងក្រហម ព្រមទាំងជួយផ្តល់ជាតិទឹកតាមធម្មជាតិលើស្បែក។ ដោយសារវាជួយស្តារ និងចិញ្ចឹមស្បែកឱ្យមានសំណើម រលោង។
Oats មានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids ដែលជួយស្រូបយកកាំរស្មី UVA ដែលជាមូលហេតុទូទៅមួយនៃស្បែកឆាប់ចាស់។ សារធាតុសកម្មនេះក៏ការពារស្បែកពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានពីសារធាតុគីមី បរិស្ថានបំពុលជាដើម។
អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្តល់សំណើម និងកម្ចាត់ជាតិប្រេងដែលលើស ប្រេង oats ជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ ភ្លឺថ្លា និងពោរពេញដោយភាពរស់រវើក។
កាត់បន្ថយជំងឺហឺតចំពោះកុមារ
ការសិក្សារបស់ហ្វាំងឡង់លើកុមារចំនួន 1,293 នាក់បានរកឃើញថា អ្នកដែលណែនាំដល់ oats ទំនងជាមិនសូវវិវត្តទៅជាជំងឺហឺតជាប់រហូតនោះទេ។
នេះជាហេតុផលដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យ oatmeal ក្លាយជាអាហារសំខាន់សម្រាប់គ្រួសារ។ ជំងឺហឺតគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃទូទៅបំផុតចំពោះកុមារ ហើយវាគួរឱ្យខ្លាចព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់ការដកដង្ហើម។ ជំងឺហឺតជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាកក្នុងផ្លូវដង្ហើម ហើយច្រើនតែបង្កឱ្យពិបាកដកដង្ហើម ដកដង្ហើម និងក្អក។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា oats ពិតជាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺហឺតចំពោះកុមារ។
ប្រភព
Kommentar (0)