បងប្អូនស្រី៥នាក់ ម្នាក់ៗមានហាងដូចគ្នា... ស្ទីល

អ្នកស្រី Tran Thi Linh (អាយុ 49 ឆ្នាំ) បានបង្ហាញថា បងប្អូនស្រី 5 នាក់របស់គាត់មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 5 ផ្សេងគ្នានៅក្នុងស្រុក 11 (HCMC) ទាំងអស់ធ្វើតាមរចនាប័ទ្ម "7 ថ្ងៃ 7 ចាន" ប៉ុន្តែជាមួយនឹងម៉ឺនុយរួមមួយដូច្នេះ "មិនមានស្ទួន" ។

គ្រួសារទាំងមូលលក់ជាមួយគ្នា

ម៉ោង១០ព្រឹក ខ្ញុំបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គ្រួសារលោកស្រី Linh (អាយុ ៤៩ឆ្នាំ) ដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Ha Ton Quyen (សង្កាត់លេខ ១១) ព្រោះនៅពេលនេះ ម្ចាស់ទើបតែរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវ។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 1. — ហាងរបស់លោកស្រី Linh មានលក់មុខម្ហូបចំនួន 7 មុខ 7 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អស់រយៈពេលជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានភាពល្បីល្បាញខាងលក់មុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងសប្តាហ៍ ដោយមិនមានមុខម្ហូបពីរមុខដូចគ្នានោះទេ។ ពេលមកដល់ភ្លាម ខ្ញុំសង្កេតឃើញមុខម្ហូបច្បាស់លាស់នៅមុខភោជនីយដ្ឋាន។

អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូបប្រចាំសប្តាហ៍របស់ភោជនីយដ្ឋានមានដូចខាងក្រោម៖ ថ្ងៃច័ន្ទលក់គុយទាវលឿង; ថ្ងៃអង្គារ មានលក់ស៊ុបម្រះព្រៅ និងស៊ុបម្រះព្រៅ; ថ្ងៃពុធ លក់ទឹកត្រី vermicelli; ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍លក់ក្តាមប្រៃ; ថ្ងៃសុក្រលក់សាច់គោអាំងជើងជ្រូក; ថ្ងៃសៅរ៍ មានលក់គុយទាវទា; ថ្ងៃអាទិត្យមានលក់ទាទា ថ្ងៃដែលខ្ញុំទៅ គឺថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ភោជនីយដ្ឋានមានក្លិនក្តាមប្រៃ។

ពេលបើកហាងភ្លាម អតិថិជនចូលមកជាប្រចាំ។ វាហាក់ដូចជាអ្នករាល់គ្នាធ្លាប់ស្គាល់មុខម្ហូបនៅទីនេះ ដូច្នេះហើយ មិនចាំបាច់សួរសំណួរច្រើនពេកទេ។ អ្នកស្រី លីញ ស្វាមី កូនប្រសា និងកូនប្រសា បានបែងចែកការងារ ដោយម្នាក់ៗធ្វើកិច្ចការមួយ ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។

គ្រឿងផ្សំស្រស់និងឆ្ងាញ់។

ម្ចាស់ផ្ទះបាននិយាយថា កាលនាងមានអាយុ ១៧ ឆ្នាំ នាងបានផ្លាស់ពីស្រុកកំណើត ក្នុងខេត្ត Quang Ngai ទៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រកមុខរបរលក់ម្ហូបបានសមរម្យ នាងក៏សម្រេចចិត្តបើកតូបដោយសង្ឃឹមថាអាចរកស៊ីនៅដីសម្បូរបែបនេះ។

ខ្ញុំគិតថា បើខ្ញុំលក់តែម្ហូបមួយមុខ អតិថិជននឹងធុញនឹងវា ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តលក់ម្ហូបមួយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីឲ្យអតិថិជនមានជម្រើសកាន់តែច្រើន ហើយអាចមករកកន្លែងខ្ញុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ពីដំបូង ការចម្អិនម្ហូប ៧ ចាន ៧ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍មិនធ្លាប់ស្គាល់ទេ ប៉ុន្តែវិជ្ជាជីវៈបង្រៀនខ្ញុំពីវិជ្ជាជីវៈ ហើយបន្តិចម្តងៗខ្ញុំក៏ស្ទាត់ជំនាញ ហើយរូបមន្ត និងរសជាតិនៃចានក៏ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជន...

អ្នកស្រី លីន ម្ចាស់

ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ពីតូបលក់អាហារតូចមួយ អ្នកស្រី Linh បានអភិវឌ្ឍទៅជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ធំទូលាយដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ម្ចាស់ហាងក៏បានប្រាប់ថា បងប្អូនស្រីជាច្រើនក៏បានផ្លាស់ទៅរស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីរស់នៅ និងបើកភោជនីយដ្ឋាន “7 ថ្ងៃ 7 ចាន” តែទោះជាយ៉ាងណា ម្នាក់ៗនាំគ្នាលក់ដូរ ដើម្បីកុំឲ្យអ្នកណាមានផលិតផលដូចអ្នកផ្សេង។

កាលពីមុន អ្នកស្រី Linh ជាអ្នកបើកភោជនីយដ្ឋានតែម្នាក់គត់។ ប៉ុន្តែជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ប្តីរបស់នាងក៏បានដើរថយក្រោយមកជួយប្រពន្ធវិញ។ ពេលនេះកូនប្រសា និងកូនប្រសាក៏ជួយប្តីប្រពន្ធដែរ ចំណែកកូនប្រសារទាំងពីរមានការងារផ្សេង។

គ្មានអាថ៌កំបាំងទេ ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែស្រលាញ់

តម្លៃមុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh មានចាប់ពី 35,000 ទៅ 70,000 ដុង អាស្រ័យលើប្រភេទ។ គុយទាវដែលនាងដាក់លក់ថ្ងៃនេះចំណែកពិសេសជាមួយក្តាមទាំងមូលតម្លៃ ១៥ ម៉ឺនដុង។ ពេលសួរពីអាថ៌កំបាំង ម្ចាស់បានញញឹម ហើយនិយាយថា នាងធ្វើម្ហូបដូចអ្នកដទៃ។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 4. — គុយទាវមួយចំណែកមានតម្លៃ ៣៥,០០០ ដុង នៅភោជនីយដ្ឋាន។

[CLIP]៖ ភោជនីយដ្ឋាន ៧ មុខ ៧ ថ្ងៃនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

“គ្មានអ្វីពិសេសទេ ខ្ញុំធ្វើម្ហូប និងរដូវដូចអ្នកផ្សេងទៀត ដើម្បីឲ្យវាសម្បូរ និងឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែខ្ញុំជឿថា ពេលអ្នកចម្អិនអស់ពីចិត្ត ម្ហូបនឹងឆ្ងាញ់ បើអ្នកដាក់ចិត្ត និងព្យាយាម អតិថិជននឹងមានអារម្មណ៍ថា គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលខ្ញុំចម្អិនគឺថ្មី ហើយឆ្ងាញ់!” ម្ចាស់ហាង “បង្ហើប”។

មកទិញគុយទាវក្តាម២កំពឹសទៅ ដោយក្តាម២ក្បាលតម្លៃ៣០ម៉ឺនដុង អ្នកស្រី ហុង (អាយុ៥៦ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់៥) ប្រាប់ថា គាត់ជាអតិថិជនប្រចាំភោជនីយដ្ឋាននេះ ។ ក្នុងមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានបច្ចុប្បន្ន នាងចូលចិត្តគុយទាវក្តាម និងគុយទាវដែលលក់នៅចុងសប្ដាហ៍បំផុត។

ពេលខ្លះក៏ឃ្លានដែរ តែត្រូវចាំដល់ថ្ងៃត្រឹមត្រូវ ទើបមកទិញបាន នារីម្នាក់នេះធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ តាមរសជាតិខ្ញុំ មកញ៉ាំនៅទីនេះ ៥-៦ឆ្នាំហើយ ពីមុនហាងនៅផ្លូវក្រោយ បើកម៉ោង១២ថ្ងៃត្រង់ ប៉ុន្តែតាំងពីផ្លាស់មកទីនេះ បើកមុននេះ បើកម៉ោង១០ព្រឹក ទើបខ្ញុំញៀន ញញឹមមិនឈប់។

Quán ăn 7 ngày 7 món ở TP.HCM: 5 chị em ruột chia bán… 'không đụng hàng' - Ảnh 5. — ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ 223 Ha Ton Quyen (ស្រុក 11)។

ខ្ញុំបានកុម្ម៉ង់គុយទាវក្តាមមួយចានតម្លៃ 35,000 ដុងនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh ដើម្បីសាកល្បង។ ឆ្ងាញ់ណាស់! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគុយទាវទន់ៗជាមួយជើងជ្រូក បង្គា សាច់ក្រក និងទំពាំងបាយជូរក្រាស់ៗ លាយជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំង និងម្រេចបន្តិចពីលើដើម្បីបង្កើនក្លិនឈ្ងុយ សមនឹងទទួលបាន 8/10។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាពរីករាយរបស់ម្ចាស់គឺធ្វើម្ហូបថ្មី ដើម្បីបំពេញចិត្តអតិថិជនដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងថ្មីៗ។ អតិថិជនជាច្រើន រួមទាំងខ្ញុំផង លែងបារម្ភពីសំណួរថា “ថ្ងៃនេះញ៉ាំអី?” តាំងពីស្គាល់ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh…

អ្នកស្រី Tran Thi Hong (អាយុ 42 ឆ្នាំ) គឺជាប្អូនស្រីរបស់លោកស្រី Linh ដែលបើកភោជនីយដ្ឋាន "7 ថ្ងៃ 7 ចាន" នៅផ្លូវលំមួយនៅផ្លូវ Lanh Binh Thang (សង្កាត់ 11) មិនឆ្ងាយពីកន្លែងបងស្រីគាត់ទេ។

“នាងខ្ញុំលេខ 11 រួមជាមួយនឹងនាង 8 (Ms. Tran Thi Linh - PV), 9, Ms. 10 និង Ms. 12 មកពី Quang Ngai បានលក់អាហារ និងភេសជ្ជៈបែបនេះជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ។ យើងរួបរួម និងស្រលាញ់គ្នាខ្លាំងណាស់ យើងក៏បែងចែកពេលវេលាលក់ និងមុខម្ហូបផងដែរ ដើម្បីកុំអោយមានអតិថិជន 5 នាក់ដែលមកញ៉ាំអីច្រើន។ បងប្អូនស្រី” ម្ចាស់បាននិយាយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី ហុង បើកតែពេលព្រឹកចាប់ពីម៉ោង ៦ ដល់ ១០ និង ៣០ នាទីព្រឹក។

មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Linh គឺស្រដៀងទៅនឹងអាហាររបស់លោកស្រី Linh ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងជាមួយភោជនីយដ្ឋានរបស់បងស្រីនាង។

ប្រភពតំណ